(5) インスタント麺・担々麺　　（25/Oct/2024更新）

即席麺｜カップ麺｜弁当・冷凍食品・調理麺｜スープ付乾麺｜担々調味料 　＊それぞれ実食順に掲載しています。下の方が新しい情報です。 　＊浮き沈みの激しい即席麺、製造中止・販売中止等の動きを捕捉し切れません。ご了承下さい。

即席麺

中華三昧担々麺　ちゅうかざんまいたんたんめん
メーカー	明星食品（即席麺）
最新試食日	2001. 9.27
その時の値段	100円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	熱湯に麺を入れ３分間茹でて火を止める間際に液体スープを加え、器に移してコクのたれ（芝麻醤）を混ぜる。 しょう油味ベースのスープ。辛味弱くコクに欠ける。麺はノンフライ。具は入っていない。昔の中華三昧はもう少し旨かったと記憶しているが・・・

中華麺店担々麺　ちゅうかめんてんたんたんめん
メーカー	シマダヤ（生中華めん）
最新試食日	2001.11.20
その時の値段	348円＋消費税（２人前、ヨークマート）
かやくと味の特徴	肉みそ、しいたけ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	丼にラーメンスープを入れ箸で溶かし、茹でた麺を入れ、肉みそをかけて食べる。 辛味良く、コクいまいちだが、まずまずの味。 好みにより、青梗菜、ネギなどを添えると一層おいしいとの注意書きあり

中華飯店担々麺　ちゅうかはんてんたんたんめん
メーカー	明星フレッシュ（生中華めん）
最新試食日	2001.12.16
その時の値段	348円＋消費税（２人前、リブレ京成）
かやくと味の特徴	なし
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	熱湯で約２分半、麺を茹で、ゴマペーストとスープを器に入れて熱湯を加え、麺を湯切りして器に移す。 具がなにも入っていない。自分で具材（挽肉、刻みネギ）を炒めて特製調味料で味付けし、トッピングする。 「具材を炒めない場合」の作り方も記されている。要するに、チャーシュー、メンマ、ネギなどを載せろとのこと。 麺はまぁまぁだが、スープにコクがない

中華飯店冷し担々麺　ちゅうかはんてんひやしたんたんめん
メーカー	明星フレッシュ（生中華めん）
最新試食日	2002. 5. 6
その時の値段	298円＋消費税（２人前、アピタ、特売価格。通常値段378円＋税）
かやくと味の特徴	なし
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	具がなにも入っていない。挽肉（１人前の目安：約50g）に特製調味料を加えて炒め、茹でた麺を水洗いして器に盛った上に、きゅうり・ネギなど好みの具材とともに盛り付け、特製スープをかける。 辛味良く、ゴマ味は弱いが、そこそこのコクは感じられる

中華三昧冷し担々麺　ちゅうかざんまいひやしたんたんめん
メーカー	明星食品（即席麺）
最新試食日	2003. 5.27
その時の値段	100円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺を５〜６分ゆでて冷水で洗い、水を切って器に盛り、液体スープをかけてコクのたれ（辣醤）を混ぜる。 具は一切付いていないので、挽肉炒め、レタス、千切りキューリ、乱切りトマト、黄ピーマンを用意してトッピングした。 豆板醤、XO醤を使っている。辛味・ゴマ味そこそこ

四川担担麺　しせんたんたんめん
メーカー	東洋水産、ティ・エフ・エンタープライズ（なま中華めん）
最新試食日	2003. 9.23
その時の値段	298円＋消費税（２人前、ヨークマート）
かやくと味の特徴	挽肉
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	東洋水産とティ・エフ・エンタープライズ（横浜中華街・招福門）の共同開発商品。 液体スープ（練りゴマ）を温めて丼に入れ熱湯を注いで、ゆでた麺を入れ、温めた具材（挽肉）をのせる。ゴマ味まずまずだが、全体に薄味で、香辛料も乏しい。具が挽肉だけというのも寂しい。「好みにより、ゆでたチンゲン菜等を加えると一層おいしく召しあがれる」旨の記載があったので、青梗菜と刻みネギを加えたが・・・

とんこつ風担々麺　とんこつふうたんたんめん
メーカー	茂野製麺（即席中華麺）
最新試食日	2003.12.11
その時の値段	100円＋消費税（茂野製麺本社・売店）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	「とん辛スープ」を丼に入れ、約300ccの熱湯を注いだ中に、茹でた麺を湯切りして入れる。 辛味とゴマ味だけの担々麺だが、口当りは良い。具は何も入っていない。 茂野製麺本社・売店は、新京成線初富駅下車、鎌ヶ谷市南初富6-2-12にある

中華麺店白ごま担々麺　ちゅうかめんてんしろごまたんたんめん
メーカー	シマダヤ（生中華めん）
最新試食日	2004. 9.25
その時の値段	417円（２人前、ヨークマート）
かやくと味の特徴	肉みそ、たけのこ、しいたけ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	丼にスープを入れ300mlの熱湯で溶かし、茹でた麺を入れて、辛肉みそをかける。 辛味・ゴマ味まずまずだが、味の幅がないアッサリ過ぎる味。 好みにより、青梗菜、白髪ネギなどを添えると一層おいしいとの注意書きあり

中華麺店冷し担々麺　ちゅうかめんてんひやしたんたんめん
メーカー	シマダヤ（生中華めん）
最新試食日	2005. 4.19
その時の値段	418円（２食入、ジャスコ）
かやくと味の特徴	肉みそ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	丼に特製スープを入れ200mlの冷水で溶き、３分半茹でて冷水で冷やし水切りした麺を入れ、特製肉みそを混ぜる。 辛味・ゴマ味ほど良いが、コク物足りない。 好みにより、キューリ、白髪ネギを添えると一層おいしいとの注意書きあり

極担々麺　きわめたんたんめん
メーカー	申家（生中華めん）
最新試食日	2005. 6. 9
その時の値段	600円（６食入3600円）＋送料
かやくと味の特徴	擂りゴマ。挽肉は刻みしいたけ・刻みたけのこなどとの炒め
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	胡麻だれペーストを300ccの熱湯で溶き、茹でた麺を入れて具と擂り胡麻をトッピングする。粗練り胡麻、擂り胡麻、絹ごし胡麻の３種類の胡麻が使われ、胡麻を前面に押し出した高級志向の品で、コクあり美味しくいただいた。私的には干しえび、山椒を感じられないのが残念。 申家＠名古屋市中村区太閤4-1-4の宅配商品。同店のＨＰ、およびライブドアデパート／申家で注文できる。辛さは強辣、中辣、弱辣の３種類あり、注文時に指定できる。 この日は中辣を食べたが、ほど良い辛さで、のち４月13日に強辣を食べたら、かなり辛かったが完食できた

冷やし極担々麺　ひやしきわめたんたんめん
メーカー	申家（生中華めん）
最新試食日	2005. 6.10
その時の値段	600円（６食入3600円）＋送料
かやくと味の特徴	擂りゴマ。挽肉は刻みしいたけ・刻みたけのこなどとの炒め
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	期間限定品。麺を茹でて冷水で洗い、胡麻だれペーストを掛けて具と擂り胡麻をトッピングする。刻みネギ、細切キューリ、トマトを用意してトッピングした。極担々麺同様に、粗練り胡麻、擂り胡麻、絹ごし胡麻の３種類の胡麻が使われ、胡麻を前面に押し出した高級志向の品で、コクあり美味しくいただいた。辛さは抑え目。私的には干しえび、山椒を感じられないのが残念。 申家＠名古屋市中村区太閤4-1-4の宅配商品。同店のＨＰ、およびライブドアデパート／申家で注文できる

黒ごま担々麺　くろごまたんたんめん
メーカー	日本ハム（生中華めん）
最新試食日	2005.11. 8
その時の値段	398円（２食入り、ヨークマート）
かやくと味の特徴	挽肉、刻みネギ、刻みタケノコ、黒ゴマ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	ハンターさん（未食）、くにちゃん、yumyumさんからのメール情報で購入、有難うございました。 熱湯200ccに具入りスープを入れ、２分間茹でた麺を加え、刻みネギを盛り付ける。口当たり良いと言えば良いが、おとなしい味で、干しえび、山椒は感じられない

四川冷担々麺　しせんひやしたんたんめん
メーカー	ジャパーメン（生ラーメン）
最新試食日	2007. 7.12
その時の値段	398円（２人前、ナカムラヤダイニング＠船橋シャポーB1）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	saranatsuさんからのメール情報で購入、有難うございました。 茹でた麺を冷水で冷やし水切りして器に盛り、好みの野菜・具を盛り付け芝麻醤スープを掛ける、とある。青梗菜がなかったので水菜、それに白髪ネギを用意し、挽肉がなかったので豚切落し肉を酒、しょう油、ラー油、山椒、ゴマ油と炒めてトッピングした。 干しえび、山椒は感じられず、少し変った味だが、美味しかった。具がなくてこの値は少々高値に過ぎるとは思うが。 saranatsuさんは伊勢丹クイーンズ石神井店で購入したとのことだが、色々調べて船橋シャポーB1のナカムラヤダイニングにあることを知り購入。他に大丸ピーコック＠東京駅大丸B1などにもあるとのこと

喜多方ほまれ食堂担々麺　きたかたほまれしょくどうたんたんめん
メーカー	八郎めん（生中華麺）
最新試食日	2007. 7.14
その時の値段	478円（２食入、ナカムラヤダイニング＠船橋シャポーB1）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	温めたスープと味噌だれを丼に入れて熱湯150〜170ccを注ぎかき混ぜる。茹でた麺を湯切りして丼に移し、好みによりメンマ、ネギ、チャーシュー等を加える、とある。 挽肉がなかったので豚切落し肉をしょう油、酒、山椒、ゴマ油と炒め、白髪ネギ、水菜とともにトッピング。スープは辛味そこそこあり、干しえび、山椒は感じられないが、ゴマ味が良い。麺も旨い。具がなくてこの値は少々高値に過ぎるとは思うが。 ほまれ食堂は喜多方市の熱塩温泉にあり、店のオススメが担々麺とのこと

まぜそば担担　まぜそばたんたん
メーカー	東洋水産（即席中華麺）
最新試食日	2007.11.30
その時の値段	118円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺を５分間茹でて湯切りし、器に盛って液体スープを混ぜ、ふりかけ（ゴマ）を掛ける。ふりかけ以外に具は添付されていなくて、挽肉、玉子などを添えると一層おいしく召し上がれるとあるので、豚挽肉をしょう油、ラー油、山椒と炒め、ネギを刻んで松の実、クコの実とともにトッピング。美味しかったが、自分製のトッピングのお蔭だと思う

中華三昧汁なし担々麺　ちゅうかざんまいしるなしたんたんめん
メーカー	明星食品（即席麺）
最新試食日	2008.11.28
その時の値段	138円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺を５分間茹でて湯切りし、器に盛って液体スープと調味油を掛け、かき混ぜる。具は添付されていなくて、「お好みで豚挽肉の肉みそ、青ネギ、白髪ネギなどをおのせください」とあるので、豚挽肉を刻みしいたけ、しょう油、ラー油、山椒、五香粉と炒め、刻みネギ、小松菜、豆苗とともにトッピング。良い味になったが、自分製のトッピングのお蔭だと思う

中華食堂担々麺　ちゅうかしょくどうたんたんめん
メーカー	日清食品（冷凍食品）
最新試食日	2009. 4.25
その時の値段	198円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	青梗菜、肉ミンチ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	350mlの湯で麺を１分30秒加熱し、かやくを入れてさらに１分加熱し火を止めて液体スープを入れ、かき混ぜる。辛味、ゴマ味そこそこ。花椒を使っているようだがほとんど効いていない。口当たりは悪くない

黒ごま仕立ての担々麺　くろごましたてのたんたんめん
メーカー	日清食品（冷凍食品）
最新試食日	2010. 5.19
その時の値段	498円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	挽肉、ネギ、青梗菜、揚げなす、ザーサイ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	液体スープをお湯につけて解凍し、具パックを電子レンジで加熱する。具付麺を沸騰したお湯350mlで２分30秒茹で、火を止めて液体スープを入れる。丼に麺を移し、具をのせ、やくみを掛ける。 辛味、ゴマ味良く、全体の口当たりも悪くないが、干しえび、山椒は効いていない

冷し担々冷麺　ひやしたんたんれいめん
メーカー	戸田久（なま冷めん）
最新試食日	2010. 7.18
その時の値段	円（カルディ）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	麺を好みの固さ（固め１分、柔らかめ２分）にゆで、冷水または流水でもみ洗いし水を切る。器に麺を盛り添付のタレを掛ける。「お好みの野菜や蒸し鶏、冷しゃぶ肉、ラー油等を加えますとより一層美味しく召し上がれます」とあり、具は何も付いていないので、レタス、細切りキューリ、貝割れ、蒸し鶏を用意してトッピング。 辛味が弱いのでラー油を掛ける。ゴマ味も弱く、しょう油味が勝っている。麺はやや透き通った冷麺風

中華三昧担々つけ麺　ちゅうかざんまいたんたんつけめん
メーカー	明星食品（即席麺）
最新試食日	2010. 8.17
その時の値段	138円（ヨークマート）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	麺を５〜６分茹でてザルに移し、冷水にさらして水を切る。液体スープとすりゴマを小鉢に入れ熱湯100mlを加えてかき混ぜる。麺を皿に盛り、つけダレにつけて食べる。具は何も付いていないので、焼豚、刻みネギ、白髪ネギと、茹でたターサイを用意。 辛味、ゴマ味弱く、全体に味が薄く物足りない

日清菜館担々麺　にっしんさいかんたんたんめん
メーカー	日清食品冷凍（冷凍食品/ゆで中華めん）
最新試食日	2010. 9. 1
その時の値段	198円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	青梗菜、カシューナッツ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	具付めんを熱湯350mlに入れ加熱して１分30秒後にかやくを入れ、かき混ぜてさらに約１分加熱し、火を止めて液体スープを入れ、かき混ぜてでき上がり。 辛味、ゴマ味良く、味全体のバランスも悪くないが、「具付き」と謳いながら挽肉は極く少量である。焼豚でもトッピングすれば良かった

中華三昧四川飯店担々麺　ちゅうかざんまいしせんはんてんたんたんめん
メーカー	明星食品（即席めん）
最新試食日	2010.10.31
その時の値段	118円（ヨークマート）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯500mlに麺を入れ、ほぐしながら３分間茹で、粉末スープ、液体スープを加えて火を止めかき混ぜる。具は何も付いていない。自前で、挽肉炒め、刻みネギ、青梗菜を用意しトッピング。旨いが、自前の挽肉炒めの味付けが前面に出た品となっている

黒ごま担々麺　くろごまたんたんめん
メーカー	菊水（生ラーメン）
最新試食日	2010.11.28
その時の値段	398円（２人前、ジャスコ）
かやくと味の特徴	黒すりごま
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	江別市の（株）菊水の品。具は何も付いていない。挽肉を炒め、湯（１人前につき）300mlとスープを入れて煮たたせる。麺をほぐしながら２分〜２分半茹で、湯切りして丼に移し、挽肉入りのスープを掛ける。刻みネギ、青梗菜を用意しトッピング。添付の黒すりごまを掛ける。麺は江別産小麦100％使用（ハルユタカブレンド）とのことで、コシがあり旨い。スープはそこそこ、干しえび、山椒は効いていない

中華名菜担々春雨　ちゅうかめいさいたんたんはるさめ
メーカー	日本ハム食品
最新試食日	2011. 4. 3
その時の値段	358円（２〜３人前×２回分、ジャスコ）
かやくと味の特徴	豚挽肉、タケノコ、木くらげ、人参
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	フライパンに水300cc（１回分につき）を入れ、沸騰したら春雨を入れて水を吸わせるようにしながら中火で約２分加熱する。水気が残った状態で具入り担々ソースを入れ、混ぜながら中火で約１分煮込む。溶きほぐした玉子１個を入れ、半熟状になったらお皿に盛り付ける。 自前で刻みネギ、青梗菜、焼豚をトッピングした。 辛味、ゴマ味ともに大人しく、その他の香辛料も物足りない。具は極く少なく、春雨のボリュームもない

サッポロ一番担々麺　さっぽろいちばんたんたんめん
メーカー	サンヨー食品（即席中華めん）
最新試食日	2011. 4.11
その時の値段	368円（５食、ジャスコ）
かやくと味の特徴	なし
満足度（５段階）	☆
補足と蛇足	500mlの沸騰したお湯に麺を入れ、３分間煮る。丼に担々麺スープ、特製胡麻だれを入れ、麺とスープを入れる。具は何もないので自前で刻みネギ、青梗菜、挽肉炒め（干しえび、刻みザーサイ、刻みしいたけ、山椒、紹興酒、しょう油、ニンニク、しょうが）を用意し、トッピング。辛味が弱いのでラー油をかける。 ゴマ味も弱く、自前のトッピングがなければ、かなりの薄味である

韓流苑　冷やし担々麺　はんりゅうえんひやしたんたんめん
メーカー	日本ハム（冷やし担々麺セット）
最新試食日	2011. 7.23
その時の値段	398円（２人前、リブレ京成）
かやくと味の特徴	刻み玉ネギ、刻みタケノコ、豚挽肉
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	沸騰したお湯に麺を入れて２分間茹で、水で冷やして水切りする。キューリを細切りし添付のソースとともにトッピング、好みで添付の唐辛子を振り掛ける。 辛味、ゴマ味はまずまずだが、その他の香辛料は物足りず、口当たりは悪くないがコクに欠ける

担々ざるらーめん　たんたんざるらーめん
メーカー	東洋水産（なま中華めん）
最新試食日	2012. 3.23
その時の値段	178円（２食入、ジャスコ）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	熱湯に麺を入れ、ほぐしながら約３分茹で、冷水で冷やし水を切る。添付のつゆを30mlの冷水で薄め、麺をつゆにつけて食べる。 辛味、ゴマ味はまずまずだが、その他の香辛料は物足りない。２食入で178円は安いが、具が何もないのは寂しい。自前で刻みネギ、豆苗、焼豚を用意した

日清具多 辣椒担々麺　らーじゃおたんたんめん
メーカー	日清食品冷凍（冷凍食品、ゆで中華めん）
最新試食日	2012. 3.24
その時の値段	210円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、木くらげ、豚挽肉。別添の花椒入り唐辛子
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	液体スープを丼に入れて熱湯300ccを注ぎ、かき混ぜる。具付麺を電子レンジで約５分加熱して、丼に移し、花椒入り唐辛子を振り掛ける。 辛味、ゴマ味良く、花椒も効いて旨い

冷製汁なし担々麺　れいせいしるなしたんたんめん
メーカー	菊水（生ラーメン）
最新試食日	2012. 3.25
その時の値段	348円（２人前、ジャスコ）
かやくと味の特徴	刻みタケノコ、刻みしいたけ、豚挽肉。別添のすりごま。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	熱湯に麺を入れて３分半茹で、冷水で洗い水を切って器に盛り、添付の担々だれとすりごまをを掛ける。自前で、刻みネギ、水菜をトッピングする。 辛味、ゴマ味抑え目で、その他の香辛料も物足りなく、甘味が強い

勝浦風タンタンメン　かつうらふうたんたんめん
メーカー	日清食品チルド（生中華めん）
最新試食日	2012. 4.11
その時の値段	298円（２人前、ヨークマート）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	「熱血!!勝浦タンタンメン船団監修」とある。 熱したフライパンに調味オイルをひいて、自前の具材（刻み玉ネギ、挽肉）を炒め、水270mlを入れて沸騰したら火を止め、液体スープを加える。麺を約２分半茹で、湯切りして丼に入れ、具材入りスープを掛け、自前の白髪ネギをトッピングする。 辛味強めで本場の勝タンに近い味。So Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）とは異なる味なので評価は低いが、勝タン好みの方には、まぁ良いだろう

冷し担々麺　ひやしたんたんめん
メーカー	グリコハム（生中華めん）
最新試食日	2012. 6.10
その時の値段	398円（２人前、ジャスコ）
かやくと味の特徴	刻みしいたけ、刻みタケノコ、挽肉
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	熱湯に麺を入れて２分30秒茹で、ざるに取って流水で冷やし100ccの冷水に溶かしたスープの上に盛り付け、具材を載せる。他に自前で、レタス、細切りキューリ、半熟玉子をトッピング。辛味は弱めで、甘味、塩味ともに強い

揚州商人タンタン麺　ようしゅうしょうにんたんたんめん
メーカー	シマダヤ（生中華めん）
最新試食日	2012. 9.25
その時の値段	398円（２食入、ジャスコ）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	丼に熱湯250mlと特製スープを入れて溶かす。熱湯に麺を入れて約１分間茹で、水切りをして丼に入れる。 具は何も付いていないので、自前で刻みネギと焼豚をトッピング。 辛味は抑え目で、ゴマ味はやや濃い。まずまずの味だが、具なしで２食398円は高値

つけ麺の達人担々ごまだれ　つけめんのたつじんたんたんごまだれ
メーカー	日清食品チルド（生中華めん）
最新試食日	2012.10.13
その時の値段	298円（２人前。千葉コープ）
かやくと味の特徴	擂りゴマ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯に麺を入れて約５分茹で、流水にさらす。液体たれとすりごまを丼に入れ熱湯100mlを加えてよく混ぜ、つけだれを作る。麺をつけだれにつけて食べる。 自前で、刻みネギ、焼豚を用意した。 辛味抑え目で、ゴマ味、山椒味は良い。太麺が旨い

中華三昧汁なし担々麺　ちゅうかざんまいしるなしたんたんめん
メーカー	明星食品（即席めん）
最新試食日	2013. 5.24
その時の値段	399円（３食入。爽快ドラッグ）
かやくと味の特徴	[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2008年11月28日に食べた品のリニューアル品。2013年４月発売開始。 「冷しでも美味しく召しあがれます」とあるが、温で作る。麺を５分間茹でて湯切りし、器に盛って液体スープを掛け、かき混ぜる。具は添付されていなくて、「お好みで豚ひき肉の肉みそ、青ネギ、白髪ネギなどをおのせください」とあるので、豚挽肉を炒め、刻みネギ、白髪ネギ、小松菜とともにトッピング。良い味になったが、自前のトッピングのせいだと思う

担々ざるラーメン　たんたんざるらーめん
メーカー	東洋水産（なま中華めん／マルちゃん）
最新試食日	2013. 6.19
その時の値段	160円（２食入。ジャスコ）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯に麺を入れて約３分茹で、冷水で冷やし水を切る。添付のつゆを300mlの冷水で薄め、麺をつゆに付けて食べる。 具は入っていないので、自前で、刻みネギ、挽肉炒めを用意した。 辛味、ゴマ味ともに抑え目だが、味のまとまりは悪くない

四川式汁なし担々麺　しせんしきしるなしたんたんめん
メーカー	日清食品チルド（生中華めん）
最新試食日	2013. 7. 7
その時の値段	（２人前。ジャスコ）
かやくと味の特徴	鶏挽肉、刻みタケノコ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯に麺を入れて約２分茹で、湯切りして皿に盛る。具入りだれを熱湯に入れて１〜２分温め、麺にかけて花椒スパイスを加え、よく混ぜる。 辛味良く花椒も効いて良いが、ゴマ味はやや弱い。４ツ星寄りの３ツ星

勝浦風タンタンメン　かつうらふうたんたんめん
メーカー	ニッキーフーズ（冷凍ゆでめん類）
最新試食日	2013. 8.18
その時の値段	498円（２食入。千葉コープ）
かやくと味の特徴	豚そぼろ、刻みネギ、刻み玉ネギ。[冷凍]
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	「熱血!!勝浦タンタンメン船団」監修の品。 約300ccの熱湯に凍ったままの具付き麺を入れ約２分30秒加熱し、スープを入れてかき混ぜながらさらに加熱、ひと煮立ちしたら器に盛る。玉ネギが特徴を示し、意外にも勝タンの味を良く再現している。So Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）とは異なる味なので評価は低いが、勝タン好みの方には良いだろう

汁なし担々麺　しるなしたんたんめん
メーカー	日清フーズ（冷凍ゆで中華めん）
最新試食日	2013. 9.13
その時の値段	173円（ヨークマート。５割引価格）。平常は346円
かやくと味の特徴	挽肉、玉ネギ、小松菜。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	凍ったまま内袋ごと電子レンジで加熱し、皿に盛ってソースと絡める。辛味、ゴマ味良く味全体のまとまりも良い。平打ち中太麺も旨い。４ツ星寄りの３ツ星

千葉勝浦風タンタンメン　ちばかつうらふうたんたんめん
メーカー	日清食品チルド（生中華めん）
最新試食日	2013.10. 6
その時の値段	298円（２人前、ヨークマート）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	2012年４月11日に食べた品のリニューアル品。「熱血!!勝浦タンタンメン船団監修」とある。 熱したフライパンに調味オイルをひき、具材（自前で用意するおすすめ具材：玉ネギ、挽肉）を炒めて水400ml（１人前につき）を入れ、沸騰したら麺を入れて２分間煮込む。火を止めて液体スープを入れ、丼に移して刻みネギをトッピングする。2012年に食べた品より辛味は弱い。玉ネギとラー油のせいで勝タンらしくなってはいるが、勝タンにしては辛味が物足りない

黒ごま仕立ての担々麺　くろごましたてのたんたんめん
メーカー	日清食品冷凍（冷凍食品、ゆで中華めん）
最新試食日	2013.10.12
その時の値段	249円（ヨークマート半額セール）。通常は498円
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、木くらげ、タケノコ、刻みザーサイ、黒ごまパック、肉味噌
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	内袋に入ったままの具付めんをお皿にのせレンジで加熱する。液体スープを丼に入れ、熱湯300mlを注ぎかき混ぜる。内袋から具付めんを丼に移し、黒ごまパックを掛ける。 黒ごまはかなりの量があり、私には多すぎるので半分ほど掛けた。辛味、ゴマ味良く、干しえび、山椒は効いていないが、味全体のまとまりは良い

鉄人陳建一担々麺　てつじんちんけんいちたんたんめん
メーカー	KK企画（ゆで中華めん）
最新試食日	2014. 3. 5
その時の値段	798円（２食入り、コープデリ）
かやくと味の特徴	豚肉そぼろ、ほうれん草
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	鍋に300〜330CCの水を入れて沸騰させ、凍ったままの具付き麺を入れて約２分加熱し、液体スープ、ごまスープを入れてかき混ぜ、ひと煮立ちしたら器に盛り、湯につけて解凍した豚肉そぼろをトッピングする。自前で刻みネギを加える。 辛味抑え目で全体的に大人しい味、物足りない

うどんDELI白ごま担々仕立て　うどんでりしろごまたんたんしたて
メーカー	テーブルマーク（ゆでうどん）
最新試食日	2014. 3.19
その時の値段	396円（コープデリ）
かやくと味の特徴	キャベツ、ほうれん草、赤ピーマン、木くらげ。挽肉は入っていない
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	外袋に切り込みを入れ、凍ったまま電子レンジで加熱する（500Wで約５分、600Wで約４分30秒）。外袋からトレーを取り出し、混ぜる。 挽肉が入っていないので、自前で挽肉と刻みネギ・刻みしいたけ・刻み人参を炒めてトッピング。刻みネギ、白髪ネギ、青梗菜も添えた。 辛味、ゴマ味弱く、その他の香辛料も物足りない。挽肉が入っていなくて396円はC.P.いと悪し。 テーブルマークは販売者で、グループ会社の光陽が製造しているとのこと

ごちそう厨房汁なし担々麺　ごちそうちゅうぼうしるなしたんたんめん
メーカー	マルハニチロ（冷凍めん類）
最新試食日	2014. 5.11
その時の値段	円（５セット。コープデリ）
かやくと味の特徴	豚挽肉。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	凍ったままの麺を袋ごと熱湯に入れて約10分加熱する。凍ったままのあんも袋ごと熱湯に入れて約４分加熱する。麺を皿に盛り、あんをかける。 辛味、ゴマ味はまずまずだが、コク物足りない

行列のできる店のラーメン 汁なし担々麺　ぎょうれつのできるみせのらーめんしるなしたんたんめん
メーカー	日清食品チルド（生中華めん）
最新試食日	2014. 5.21
その時の値段	285円（２人前。コープデリ）
かやくと味の特徴	砕きカシューナッツ、肉ミンチ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	麺を３分間茹でて湯切りし、皿に盛る。熱湯に入れて温めた液体たれと具材をかけ、花椒スパイスを加える。自前で刻みネギ、青梗菜をトッピング。 辛味、ゴマ味良く、花椒が効いているのも良い

勝浦タンタンメン　かつうらたんたんめん
メーカー	鈴正（生ラーメン）
最新試食日	2014. 5.24
その時の値段	700円（３人前。コープデリ）
かやくと味の特徴	なし
満足度（５段階）	☆
補足と蛇足	玉ネギ1/2個を1cmにカットし、電子レンジで温めておく。熱したフライパンに油をひき、玉ネギと豚挽肉30gを炒める。火が通ったら水270mlを入れ沸騰したら火を止め、スープを入れる。熱湯に麺を入れ、強火で30秒、中火で１分ほど茹で、麺を器に入れて、炒めた具材とスープを加え、ラー油を掛けて、長ネギをトッピングする。 具は何も付いていないので、具材はすべて自前で用意しなければならない。勝タンなのに辛味は抑え目で、コクも物足りない。 「熱血!!勝浦タンタンメン船団監修」とある

本格汁なし担々麺　ほんかくしるなしたんたんめん
メーカー	菊水（生ラーメン）
最新試食日	2014. 6. 7
その時の値段	285円（２人前。コープデリ）
かやくと味の特徴	豚挽肉、刻みしいたけ、刻みタケノコ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	熱湯に麺を入れて約３分半茹で、冷水で洗って水切りし、器に盛る。添付の担々だれとラー油を掛ける。 おすすめの具材として、貝割れ大根、万能ネギが示されている。自前で、刻みネギ、貝割れ大根、青梗菜、砕きカシューナッツをトッピング。 味噌っぽい味で甘味が強め。香辛料は物足りない

坦坦麺　たんたんめん
メーカー	雲仙きのこ本舗（即席和風麺）
最新試食日	2015. 1.25
その時の値段	471円（明治屋ストアー＠高島屋日本橋店）
かやくと味の特徴	ネギ、エリンギ、挽肉
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	麺と添付のネギを丼に入れて熱湯約400ccを注ぎ、ラップなどでフタをする。３分後に添付のスープを入れて混ぜ、具材をのせる。沖縄産秋ウコンを麺に練り込み、化学調味料・合成着色料・保存料は使用していない、とのこと。 辛味、ゴマ味ともに弱いが、スープは旨く総じてクオリティは高い。苦手のエリンギも良い味付けで旨い。しかし、１人前471円は高いなぁ、挽肉も入っていないに等しいし。 雲仙きのこ本舗は、きのこ栽培、きのこ製品や養々麺（そうめん）など麺類の製造販売をしている

業務用冷凍担々麺　ぎょうむようれいとうたんたんめん
メーカー	マルハニチロ（冷凍めん類）
最新試食日	2015. 1.29
その時の値段	1316円（５人前。千葉コープ）
かやくと味の特徴	豚挽肉
満足度（５段階）	☆
補足と蛇足	凍ったままの麺を袋ごと熱湯に入れ約10分加熱。凍ったままのあんを袋ごと熱湯に入れ約４分加熱。面を皿にあけ、あんをかける。 辛味は抑えめでゴマ味弱く、甘味が強い。担々麺とは言い難い品

行列のできる店のラーメン 汁なし担々麺　ぎょうれつのできるみせのらーめんしるなしたんたんめん
メーカー	日清食品チルド（生中華めん）
最新試食日	2015. 4.19
その時の値段	321円（２人前。ヨークマート）
かやくと味の特徴	味付肉そぼろ、カシューナッツ、花椒スパイス。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	麺を４分30秒位茹でて湯切りし皿に盛り付けて、液体たれ、具材をかけ、花椒スパイス（花椒と赤唐辛子）を加えて混ぜる。「お好みで、ねぎ、もやし等をのせてください。」とあるので、刻みネギをトッピング。 辛味、ゴマ味は程よく、花椒も効いて旨い

頂　白ごま担々麺　いただきしろごまたんたんめん
メーカー	サンヨー食品／サッポロ一番（即席中華めん）
最新試食日	2015. 8.23
その時の値段	（５食入。ヨークマート）
かやくと味の特徴	なし
満足度（５段階）	☆
補足と蛇足	具は何も付いていない。豚そぼろ、もやし、青ネギを用意しろとあるので、豚挽肉をしょう油、紹興酒、酢、花椒、ラー油、ゴマ油で炒め、九条ネギを刻む。もやしはないので用意できず。青梗菜を茹でる。 500ccのお湯で麺を３分間茹で、丼にスープを入れる。麺を茹でたお湯を丼に入れてスープを溶かし、麺を入れる。自前の挽肉と刻みネギ、青梗菜をトッピングする。 辛味、ゴマ味は抑え目で、その他の香辛料は物足りなく、甘味が強い

冷やし担々麺　ひやしたんたんめん
メーカー	藤原製麺（干し中華めん）
最新試食日	2016. 3.25
その時の値段	320円（楽天市場）
かやくと味の特徴	豚挽肉
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	麺を５分間茹でて水洗いし器に盛る。自前で青梗菜、キューリ、白ネギを用意せよとのこと、青梗菜はなかったので小松菜を使い、キューリ、白ネギとともにトッピング。他に半熟玉子をので、添付のタレを掛けて混ぜ合わせる。 辛味、ゴマ味は抑え目で、その他の香辛料も物足りないが、軽く酢味を効かせているのは良い

広島汁なし担担麺　ひろしましるなしたんたんめん
メーカー	東洋水産（なま中華めん）
最新試食日	2016. 4.22
その時の値段	398円（千葉コープ、２人前）
かやくと味の特徴	豚挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺を１分15秒位茹でて湯切りし、丼に移す。お湯で温めた液体スープ、レトルト調理品をかけて混ぜる。 辛味、ゴマ味はまずまずで、花椒も効かせ、広島汁なし担々麺の味を出している

汁なし担々麺の素　しるなしたんたんめんのもと
メーカー	永谷園（麺用ソース）
最新試食日	2016. 5. 9
その時の値段	138円（ヨークマート、２〜３人前）
かやくと味の特徴	タケノコ、木くらげ、鶏挽肉
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	セブン＆アイグループと永谷園の共同開発商品。 自前で用意した中華麺を茹でて水洗いし、水気を切って器に盛り、本品をかけて混ぜる。辛味、ゴマ味は抑え目で、やや甘味が強い。口当りは悪くない。 中華麺のほか、うどん、そうめんにかけても良いとのこと

五目汁なし担々麺　ごもくしるなしたんたんめん
メーカー	日本生活協同組合連合会（ゆで中華めん）
最新試食日	2016. 9.23
その時の値段	398円（千葉コープ、２食入）
かやくと味の特徴	刻みネギ、もやし、ほうれん草、細切り人参、木くらげ、豚肉そぼろ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	冷凍食品。外袋から出した凍ったままの具付きめんを皿に乗せ、電子レンジで加熱（500Wで約５分30秒、600Wで約５分）。袋から取り出し皿に移して、解凍したたれを絡める。 辛味、ゴマ味は抑え目で、干しえび、山椒は効いていない。物足りない味

中國菜老四川瓢香汁なし担々麺　ちゅうごくさいろうしせんぴょんしゃんしるなしたんたんめん
メーカー	古樹軒販売
最新試食日	2016.10.14
その時の値段	972円（楽天市場）
かやくと味の特徴	刻みネギ、牛・豚挽肉。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	港区麻布十番1-3-8の老四川瓢香の名を謳う品。冷凍のままの麺を熱湯に入れて約３分茹で、湯切りして器に盛り、90秒ほど湯煎した担々麺ソースを掛けて混ぜ合わせる。 辛味良く、軽く山椒を効かせているのも良いが、味の深みにやや物足りなさを感じる。 老四川瓢香の井桁良樹シェフは�a江＠千葉市花見川区花園、知味斎＠柏市柏４丁目（のち閉店、2013年2月26日、柏3-9-20に新規オープン）で修業とのこと。2016年現在、NHK「あさイチ」の「夢の３シェフNEO」で活躍中。

広島汁なし担担麺　ひろしましるなしたんたんめん
メーカー	東洋水産（マルちゃん／なま中華めん）
最新試食日	2016.10.22
その時の値段	398円（千葉コープ／２人前）
かやくと味の特徴	豚挽肉。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2016年２月19日発売、９月１日リニューアルの品。 麺を１分15秒ぐらい茹で湯切りして、お湯で温めた液体スープを器にあけた上にのせ、レトルト調理品をかけてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味ともにやや抑え目、山椒を効かせて広島汁なし担々麺の味を作っているが、やや物足りない味。

まぜ麺の匠 汁なし担々麺　まぜめんのたくみしるなしたんたんめん
メーカー	日清食品チルド（生中華めん）
最新試食日	2017. 3. 1
その時の値段	321円（イオン／２人前）
かやくと味の特徴	なし。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆☆☆
補足と蛇足	麺や金時＠練馬区小竹町１丁目の山口貴真監修とある。 麺を４分30秒ほど茹でて湯切りし、器に入れて液体タレをかけ、好みの具材を盛り付け、店主特製スパイス（花椒）をかける。 具は何も付いていない。おすすめ具材として、豚挽肉、青梗菜、ネギ、カシューナッツを示しているが、時間がなかったので青梗菜とネギのみトッピングしたが、それでも充分に美味かった。流石、金時である

豆乳担担麺　とうにゅうたんたんめん
メーカー	東洋水産（マルちゃん／なま中華めん）
最新試食日	2017. 3.13
その時の値段	320円（イオン／２人前）
かやくと味の特徴	なし。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺を２分30秒〜３分茹でる。液体スープをお湯に入れて温め、丼にあけて熱湯250mlで溶かす。茹で上った麺を湯切りして丼に入れる。 具は何も付いていない。炒めた豚挽肉、茹でた青梗菜、刻みネギ等を加えると一層おいしいと記されていたので、トッピング。辛味、ゴマ味は良いが、甘味がやや強く、その他の香辛料は物足りない

選べるおいしさHOTorCOOL汁なし担々麺　えらべるおいしさほっとおあくーるしるなしたんたんめん
メーカー	マルハニチロ（冷凍めん類）
最新試食日	2017. 3.26
その時の値段	246円（イオン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、豚挽肉。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	温かくor冷たく食べられるとのこと。温かく食べる場合は麺と具入りタレを皿にのせてレンジで加熱し（500wで約６分30秒、600wで約６分)、麺にタレを混ぜる。冷たく食べる場合は麺と具入りタレを流水解凍し（約１分30秒）、麺の水を切って麺にタレを混ぜる。 今回は温かく調理して食べた。辛味、ゴマ味ともに抑え目で、基本の味がSo Tasty基準（コンセプトページ、前口上ページ参照）と異なり、パスタの具のようでもあり、エスニック風でもあり・・・

行列のできる店のラーメン 冷し担々麺　ぎょうれつのできるみせのらーめんひやしたんたんめん
メーカー	日清食品チルド（生中華めん）
最新試食日	2017. 4.25
その時の値段	321円（イオン／２人前）
かやくと味の特徴	なし
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺を４分位ゆでてざるにあけ、流水にさらし、氷水で冷やす。水切りして皿に盛り、ストレートスープをかける。 「お好みにより、肉ミンチ、白髪ネギ、青梗菜などをのせ」とあるので、白髪ネギ、刻みネギ、挽肉炒めをトッピング。 辛味、ゴマ味良いが、「ゴマのコクに、ラー油の辛味と花椒のしびれる辛みをプラスした濃厚なストレート冷やし担々スープ」とあるが、それほどまでには花椒は効いていない

鳴龍担担麺　なきりゅうたんたんめん
メーカー	日清食品チルド（生中華めん）
最新試食日	2017. 9.16
その時の値段	354円（イオン／２人前）
かやくと味の特徴	なし
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	鳴龍＠豊島区南大塚２丁目の名を冠する品。 液体スープを丼に入れ、熱湯250mlを加えて混ぜ、約45秒茹でた麺を湯切りして入れ、特製芝麻醤をかける。 具は何も付いていなくて、「お好みにより肉そぼろ、ねぎなどを加えて」とあるが、時間がなかったので作り置きの自家製味付玉子のみ加える。 辛味は抑え目で、ゴマ味は良い

煮込みラーメン担々麺風　にこみらーめんたんたんめんふう
メーカー	永谷園（即席めん）
最新試食日	2017.11.23
その時の値段	300円（ヨークマート／４人前）
かやくと味の特徴	なし
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	２人前の作り方：熱湯700mlに豚挽肉200g、麺、青梗菜、人参、もやしを入れて４分煮込み、麺をほぐして調味ソースを入れ、さらに３分煮込む（豚挽肉と野菜は自前で用意する）。 karami、ゴマ味は抑え目だが、味のまとまりは悪くない

まぜ麺の匠 汁なし担々麺　まぜめんのたくみしるなしたんたんめん
メーカー	日清食品チルド（生中華めん）
最新試食日	2018. 3.10
その時の値段	321円（イオン／２人前）
かやくと味の特徴	味付肉そぼろ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆☆☆
補足と蛇足	麺や金時＠練馬区小竹町１丁目の山口貴真監修、2017年３月１日に食べた品のリニューアル品。以前は具が何もなかったが、「具が入りました！」とあり、肉そぼろが入っている。 麺を４分30秒ほど茹でて湯切りし、器に入れて具入りだれをかけ、好みの具材を盛り付ける。 具材は青梗菜、ネギなどがおすすめとあるので、それらをトッピング。変らず美味かった

阿修羅ラーメン 担々麺　あしゅららーめんたんたんめん
メーカー	高橋製麺・アジテック（干しめん）
最新試食日	2018. 3.17
その時の値段	1000円（大阪王将公式通販楽天市場店／醤油・味噌・担々麺の３食入り）
かやくと味の特徴	なし
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	スープを丼に入れて300ccの熱湯を注ぎ、２分半〜３分ほど茹でた麺を湯切りして入れる。 具は何もないので（それでこの値は高すぎる！）、自前で挽肉炒め、刻みネギ、青梗菜をトッピング。辛味、ゴマ味ともに弱めで物足りない味

マルちゃん正麺 汁なし担担麺　まるちゃんせいめんしるなしたんたんめん
メーカー	東洋水産（マルちゃん／即席中華めん）
最新試食日	2018. 4.13
その時の値段	213円（ヨークマート、２人前）
かやくと味の特徴	[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯に麺を入れて４分後茹で、湯切りして器に盛る。自前の挽肉を炒め、火を止めて液体スープ、粉末スープを入れ混ぜ合わせ、麺の上に掛ける。 おすすめ具材として、挽肉の他に白髪ネギ、水菜、白ゴマが記されている。刻みネギ、青梗菜をトッピングした。 辛味は抑え目、味全体のバランスは悪くないが、干しえび、山椒は効いていない

行列のできる店のラーメン 冷し担々麺　ぎょうれつのできるみせのらーめんひやしたんたんめん
メーカー	日清食品チルド（生中華めん）
最新試食日	2018. 8. 6
その時の値段	397円（イオン／２人前）
かやくと味の特徴	なし
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺を４分位ゆでてざるにあけ、流水にさらし、氷水で冷やす。水切りして皿に盛り、ストレートスープをかける。 具は何も付いていない。「お好みで、肉そぼろ、水菜、白髪ネギなどを加え」とあるので、肉そぼろと白髪ネギをトッピング。 辛味は抑え目、ゴマ味良く、軽く花椒を効かせているのも良いが、やや甘味が強い。具なしでこの値は高い

香味担担麺　こうみたんたんめん
メーカー	東洋水産（マルちゃん／なま中華めん）
最新試食日	2018. 9.15
その時の値段	312円（ヨークマート／２人前）
かやくと味の特徴	なし
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	液体スープをお湯で温め、粉末スープとともに丼にあけ、250ccの熱湯で溶かす。麺を１分30秒位ゆでて湯切りし、丼に入れる。 具は何も付いていない。「お好みにより、炒めた豚ひき肉、ゆでたチンゲン菜、ねぎ等を加えますと一層おいしく召しあがれます」とあるので、その通りにする。 辛味、ゴマ味はまずまずで、花椒を使っているようだが効いていない。具なしでこの値は高過ぎる

日清中華 汁なし担々麺　にっしんちゅうかしるなしたんたんめん
メーカー	日清食品（冷凍食品　ゆで中華めん）
最新試食日	2018. 9.29
その時の値段	192円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、豚挽肉。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	凍ったまま電子レンジで加熱（500Wで約７分、600Wで約６分）。皿に取り出し混ぜて花椒入り唐辛子を振り掛ける。全部振り掛けたら、辣味、麻味ともにかなり強くなった

中華三昧 麻辣担々麺　ちゅうかざんまいまーらーたんたんめん
メーカー	明星食品（即席めん）
最新試食日	2018.11. 8
その時の値段	138円（イオン）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	500mlの熱湯で麺を茹で、液体ｽｰﾌﾟを入れた丼にお湯を入れてスープをよく混ぜ、麺を入れてかき混ぜる。 具は何も付いていない。自前で刻みネギ、貝割れ、焼豚をトッピング。 「芝麻醤のコクと花椒の香り」を謳う通り、花椒は効いている。甘味がやや強い。 カップ麺の中華三昧麻辣担々麺あり

キング軒赤ヘル担担麺汁なし　きんぐけんあかへるたんたんめんしるなし
メーカー	ひまわりフーズ（生中華そばスープ付）
最新試食日	2018.11.16
その時の値段	430円（ひろしまブランドショップTAU／２人前）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	麺を約１分間茹でて水気を切り、丼に移してタレを掛け、混ぜる。 具は何も付いていない。「お好みでネギや炒め挽肉等をトッピングして・・・」とあるので、刻みネギ、青梗菜、挽肉をトッピング。 辛味良く、ゴマ味は抑え目。軽く山椒を効かせているが、実店舗の味よりややおとなしい

広島汁なし担担麺くにまつ　ひろしましるなしたんたんめんくにまつ
メーカー	ななもフーズ（生中華めん）
最新試食日	2018.11.18
その時の値段	1080円（ひろしまブランドショップTAU／３人前）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	たれを20〜30ccのお湯で薄める。麺を１分半〜１分45秒茹でてお湯を切り、器に入れて具を盛り付け、タレを掛けて絡ませる。 具は何も付いていない。「おすすめ具材　ネギ・味付けした辛い豚ひき肉」とあるので、刻みネギ、青梗菜、挽肉をトッピング。花椒ラー油が２袋添付され、好みで０〜２袋掛けて辛さを調整せよとある。２袋掛けて、私には適度の辛さであった。 ゴマ味は抑え目。山椒を効かせて旨い

ぶち旨汁なし担々麺　ぶちうましるなしたんたんめん
メーカー	なか川（半生中華めん）
最新試食日	2018.11.24
その時の値段	540円（ひろしまブランドショップTAU／２人前）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺を５分間茹でて器に盛り、タレを絡めて、すり胡麻、七味唐辛子を好みで加え、混ぜる。 「ねぎ、肉そぼろ、半熟卵などを添えると、一層おいしく召し上がれます」とあるので、刻みネギ、挽肉、味付卵をトッピング。 辛味、ゴマ味ともに抑え目で、山椒も使っているようだが効いていない。甘味がやや強い。平打ち麺は旨い

赤坂離宮担々麺　あかさかりきゅうたんたんめん
メーカー	マルハニチロ（冷凍担々麺）
最新試食日	2019. 1. 8
その時の値段	538円＋税（千葉コープ。１人前×２）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、もやし、豚挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	生協で購入、「宅配専用品」と記されている。 具入りスープを鍋に入れ、水300ccを加えて沸騰させ、麺を入れてほぐしながら約１分30秒煮る。 辛味は抑え目、ゴマ味良いが、その他の香辛料は｢物足りない。 赤坂離宮のオーナーシェフ・譚彦彬、総料理長・譚澤明親子協同監修とある。 電子レンジ調理の方法も記されている

担々麺　たんたんめん
メーカー	大兼製麺（なま中華めん）
最新試食日	2019. 1.19
その時の値段	1990円（もんみや通販＠楽天市場／２人前×２パック）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯に麺を入れ、２分位茹でる。液体スープをお湯で温めてから丼に入れ、熱湯250〜300mlを加えて混ぜる。麺を湯切りして丼に入れる。 具は何も付いていない。「お好みにより、肉味噌、ネギなどを加えて」とある。挽肉炒め、刻みネギを自前でトッピング。辛味、ゴマ味はまずまずだが、その他の香辛料は物足りない。 具がなくてこの値（１人前500円弱）は高値に過ぎる

豆乳担々麺　とうにゅうたんたんめん
メーカー	麺の清水屋（生中華めん）
最新試食日	2019. 2.17
その時の値段	398円＋税（千葉コープ／二人前）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺を１分30秒〜２分位茹でて、250CCの熱湯で溶いたスープに入れる。具は何も付いていないので、自前で挽肉炒め、刻みネギ、味付玉子をトッピング。辛味は抑え目で、やや甘味が強い。その他の香辛料は物足りない。 しょうりゅう＠岐阜県郡上市美並町上田2562-1監修の品

花椒香る担々麺　かしょうかおるたんたんめん
メーカー	日本生活協同組合連合会（ゆで中華めん）
最新試食日	2019. 2.19
その時の値段	円＋税（千葉コープ／２食入）
かやくと味の特徴	もやし、ほうれん草、豚挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	凍ったままの具付きめんを内装のまま具を下にして皿にのせ、電子レンジで500W約４分30秒、600w約４分加熱する。器にスープとお湯300mlを入れてかき混ぜ、加熱した麺を入れる。 辛味抑え目で、ゴマ味はまずまず。「ごまと花椒を使用」とあるが、花椒は弱い

海老担々まぜそば　えびたんたんまぜそば
メーカー	日本水産（冷凍めん類）
最新試食日	2019. 3. 6
その時の値段	338円（イオン）
かやくと味の特徴	玉ネギ、タケノコ、鶏・豚挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	冷凍麺。麺のフィルムをはがしてラップで包み、具とともに皿にのせ、電子レンジで500W約６分30秒、600w約６分加熱し、器にあけてスープを掛け、混ぜて具を掛ける。 辛味はやや強めで、ネーミングの通り海老の香りが際立っている。五ノ神製麺所監修とある。高値である

勝浦風タンタンメン　かつうらふうたんたんめん
メーカー	日清食品チルド（生中華めん）
最新試食日	2019. 6.21
その時の値段	円（２人前）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	「熱血!!勝浦タンタンメン船団」監修とある。 具は何も付いていない。おすすめ具材として、玉ネギ、豚挽肉（以上、炒め用具材）、長ネギ（後のせ用具材）を示している。その通り用意する。 フライパンに調味オイルをひき、具材を炒めた後、水400mlを入れ、沸騰したら麺を入れて２分煮込み、火を止めて液体スープを入れる。丼に移して白髪ネギをトッピング。 勝タンを謳うにしては辛味が強くないが、それらしき味ではある。自前の刻み玉ネギも一役買っている

チキンラーメン アクマノタンタン　ちきんらーめんあくまのたんたん
メーカー	日清食品（即席袋めん）
最新試食日	2019. 8.24
その時の値段	298円+税（３人前。イオン）
かやくと味の特徴	味付け肉そぼろ、刻みにら、ピーナッツバター
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	玉子ポケット（乾麺の中央が丸くへこんでいる）を上にして麺を丼に入れ、生玉子を割り入れ、具材を入れて熱湯400ccを注ぎ、ラップまたはフタをして３分後に麺を軽くほぐし、スープを入れて混ぜる。 辛味、ゴマ味ともに抑え目だが、味全体のまとまりは悪くない

日清具多 辣椒担々麺　にっしんぐーたらーじゃんたんたんめん
メーカー	日清食品（冷凍食品、ゆで中華めん）
最新試食日	2019.10. 4
その時の値段	238円+税（イオン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、たけのこ、木くらげ、豚挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	2012年３月24日実食品のリニューアル品。「チンゲン菜ボリュームUP!」とある。 液体スープを丼に入れて、熱湯300mlを注ぎ、かき混ぜる。具付麺を電子レンジで600w約５分、500w約６分加熱して丼に移し、花椒入り唐辛子を加える。 辛味、ゴマ味良く、花椒も効いて旨い

陳建一 汁なし担々麺　ちんけんいちしるなしたんたんめん
メーカー	ニッキーフーズ（ゆで中華めん／２食入り）
最新試食日	2019.10.26
その時の値段	498円+税（千葉コープ／２食入）
かやくと味の特徴	青梗菜、味付け豚ミンチ
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	冷凍食品。 具付き麺を皿にのせ、電子レンジで500w約４分、600w約３分40秒加熱して皿に移し、お湯につけて解凍したたれをかけ混ぜる。 辛味、ゴマ味良く、花椒も効いて旨い

銘店列伝 元祖勝浦式坦々麺江ざわ　めいてんれつでんがんそかつうらしきたんたんめんえざわ
メーカー	アイランド食品（生ラーメン）
最新試食日	2019.10.27
その時の値段	398円+税（イオン／２人前）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	具は何も付いていない。 玉ネギ約100gをざく切りにして軽く湯通しし、フライパンに油を引き、玉ネギ、にんにく、豚挽肉約50gを炒め、250ccのお湯と添付のスープを入れ、煮立ったら火を止める。麺を沸騰したお湯に入れて２分〜２分半茹で、お湯を切り丼に入れて、炒めた具とスープをかけて箸でほぐす。 玉ネギとラー油の辛さが「江ざわ」の味であることを示している。So Tasty基準（前口上、コンセプト参照）の味とは異なるので評価は低いが、勝タン好みの方にとっては良いだろう

新中華街 汁なし担々刀削麺　しんちゅうかがいしるなしたんたんとうしょうめん
メーカー	マルハニチロ」（冷凍めん類）
最新試食日	2019.11.10
その時の値段	238円+税（イオン）
かやくと味の特徴	豚肉、青梗菜、タケノコ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	麺と具入りたれ袋を平皿に並べ、600w約５分、500w約６分加熱し、具入りたれを麺にかけて混ぜる。 辛味、ゴマ味はまずまずだが、その他の香辛料は物足りず、甘味がやや強い。麺は旨い

播州干し中華麺 職人気質担担中華　ばんしゅうほしちゅうかめんしょくにんかたぎたんたんちゅうか
メーカー	はりま製麺（干し中華めん）
最新試食日	2020. 2.17
その時の値段	888円（３食入／楽天市場）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	揖保乃糸・はりま製麺の品。 熱湯に麺を入れて３〜４分茹で、湯切りして、300mlの熱湯で溶かした担々麺スープを入れた器に入れる。自前で白髪ネギ豚挽肉炒めをトッピング。辛味、ゴマ味ともに抑え目で、その他の香辛料も物足りないが、麺は流石に旨い

横浜中華街 汁なし麻辣担々麺　よこはましゅうかがいしるなしまーらーたんたんめん
メーカー	キンレイ（冷凍食品／ゆで中華めん）
最新試食日	2020. 3. 3
その時の値段	198円＋税（イオン）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	凍ったまま電子レンジで500w約５分40秒、600w約４分40秒加熱し、皿に盛ってよく混ぜる。辛味、ゴマ味良く、花椒も効いて旨い。 横浜中華街発展会協同組合監修とある

 

鍋で簡単！生ラーメン コクの深み担々麺　なべでかんたんなまらーめんこくのふかみたんたんめん
メーカー	日本生活協同組合（生中華めん）
最新試食日	2020. 3. 4
その時の値段	298円＋税（３食入／千葉コープ）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺を約２分間茹で、火を止めて添付のスープを入れ、かき混ぜる。具は何も付いていないので、自前の挽肉・しいたけ炒めと刻みネギをトッピング。 辛味抑え目で、ゴマ味は良いが、その他の香辛料は物足りない

担担麺専門店想吃担担面 汁無し担担麺　たんたんめんせんもんてんしゃんつーたんたんめんしるなしたんたんめん
メーカー	明佑
最新試食日	2020. 3.12
その時の値段	4160円（８食入／楽天市場）
かやくと味の特徴	豚挽肉、芽菜
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	想吃担担面（エスカ店＠名古屋市中村区椿町など）の通販品。 丼にお酢、麺醤油、ゴマだれを入れ、大さじ２杯ほどの湯を入れる。麺を茹で、湯切りして丼に盛り付け、温めた挽肉、芽菜をのせ、五香ラー油、花山椒をかける。 「辛さの調節はラー油と花山椒で行って下さい」とある。全量入れて麻辣ともに私には適度。とくにラー油は、以前ラー油単品を取り寄せたときにも感じたが、実に旨い。平打ち太麺。実店舗同様、練りゴマが濃い。「お好みで刻んだ万能ネギや温泉玉子をのせると一層美味しくいただけます」とあり、刻みネギと自家製の味付玉子をトッピング

WILD Dish 汁なし担々麺　わいるどでぃっしゅしるなしたんたんめん
メーカー	マルハニチロ（冷凍めん類）
最新試食日	2020. 3.20
その時の値段	228円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、豚挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	「広島式　花椒の痺れる辛さ」と謳う品。袋のまま電子レンジで500w約４分30秒、600w約４分加熱し、皿に盛ってよく混ぜる。辛味、ゴマ味良く、花椒も軽く効いて良いが、やや甘味が強い

担担麺専門店想吃担担面 汁有り担担麺　たんたんめんせんもんてんしゃんつーたんたんめんしるありたんたんめん
メーカー	明佑
最新試食日	2020. 4. 1
その時の値段	4160円（８食入／楽天市場）
かやくと味の特徴	肉みそ、芽菜
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	想吃担担面（エスカ店＠名古屋市中村区椿町など）の通販品。 丼にお酢、液体スープ、ゴマだれを入れ、かき混ぜた後ラー油を入れる。お湯240ccを入れ、約45秒茹でた麺を湯切りして入れ、挽肉、芽菜をのせる。 辛味、ゴマ味良く、とくにラー油は、以前ラー油単品を取り寄せたときにも感じたが、実に旨い

満麺亭担々麺　まんめんていたんたんめん
メーカー	クックランド（即席中華めん
最新試食日	2020. 5. 5
その時の値段	540円（２食入／ヨドバシ・ドット・コム）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	満麺亭＠福山市川口町4-20-15）の「店主監修のもとに秋田県で製造」とある。 500ccの熱湯に麺を入れて約５分茹で、火を止めてスープを入れ、かき混ぜる。 具は何も付いていなくて「メンマ、もやし、チャーシューなどを入れますと一層おいしく召し上がれます」とある。自前で、刻みネギ、青梗菜、挽肉炒めをトッピング。 辛味はやや抑え目で、干しえび、山椒は効いていない

ぶち旨汁なし担々麺　ぶちうましるなしたんたんめん
メーカー	なか川（半生中華めん）
最新試食日	2020. 5. 9
その時の値段	1080円（４人前／なか川）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	満麺亭＠福山市川口町4-20-15）の「店主監修のもとに秋田県で製造」とある。 麺を約５分茹でて湯切りし、器に盛って、たれ、すり胡麻、七味唐辛子を絡める。 具は何も付いていなくて「お好みでねぎ、半熟卵、肉そぼろなどを添えてください」とある。自前で、刻みネギ、青梗菜、挽肉炒めをトッピング。 辛味はやや抑え目で、甘みが強く、干しえび、山椒は効いていない

日清ラ王 豆乳の担々麺　にっしんらおうとうにゅうのたんたんめん
メーカー	日清食品（即席袋めん）
最新試食日	2020. 6.14
その時の値段	（２食入り）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	450ccの熱湯で麺を４分間茹で、粉末スープ、液体スープを入れた丼にお湯を入れて混ぜ、麺を入れる。 具は何も付いていない。「お好みで味付けひき肉、白髪ねぎ、干しえび、ナッツ、プチトマト、パクチーなどを加えてお召し上がり下さい」とある。挽肉炒め、白髪ネギ、カシューナッツをトッピング。苦手の豆乳は幸いにも強くない。辛味、ゴマ味は抑え目

冷し担々麺　ひやしたんたんめん
メーカー	岩崎食品工業（生中華めん）
最新試食日	2020. 7.22
その時の値段	228円＋税（２食入／千葉コープ）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	器に添付のスープと150mlの冷水を入れて混ぜ、２分30秒〜３分茹でて水洗いした麺を入れる。 具は何も付いていないので、自前で刻みネギ、細切りキューリ、一口トマト、挽肉炒めをトッピング。 辛味は抑え目で、その他の香辛料も物足りない。「花椒と辣油の辛さがクセになる！」と謳うほどには花椒は効いていない

Sugakiyaごま担々ラーメン　すがきやごまたんたんらーめん
メーカー	寿がきや食品（生ラーメン）
最新試食日	2020.10. 7
その時の値段	248円＋税（２人前／イオン）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	液体スープ、粉末スープを丼に入れ、熱湯220mgで溶かす。麺を約２分茹でて湯切りし丼に入れる。 具は何も付いていないので、自前で刻みネギ、ルッコラ、挽肉炒めをトッピング。 辛味は抑え目、ゴマ味は良いが、その他の香辛料は物足りず、甘味がやや強い

鍋で簡単!生ラーメン コクの深み担々麺　なべでかんたんなまらーめんこくのふかみたんたんめん
メーカー	信越明星（生中華めん）
最新試食日	2020.12. 1
その時の値段	298円＋税（３食入／千葉コープ）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	生協販売の品。 鍋に熱湯450ccを用意し、小松菜、もやし、肉などお好みの具材（とあるので、青梗菜、もやし、豚肉）を入れて約１分茹でる。麺を入れて約２分茹でる。火を止めてスープを入れ、混ぜ合わせる。器に移し、お好みでひき肉、ねぎなど（とあるので、挽肉炒め、刻みネギ）を添える。 辛味はやや抑え目だが、ゴマ味良く、軽く花椒も効いている

お母さん食堂 もちっと食感の汁なし担々麺　おかあさんしょくどうもちっとしょっかんのしるなしたんたんめん
メーカー	日清食品冷凍（冷凍食品、ゆで中華めん）
最新試食日	2021. 1.17
その時の値段	248円（ファミリーマート）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	電子レンジで500w約７分、600w約６分加熱し、添付の花椒入り唐辛子（少量→ピリ辛、半分→中辛、全部→激辛とある）をふりかける。全部をふりかけたが、私にはいま少し強くて良いという感じ。味全体のまとまりは悪くないが、やや甘味が強い。 日清食品冷凍とファミリーマートの共同開発品

お母さん食堂 贅沢に胡麻香る担々麺　おかあさんしょくどうぜいたくにごまかおるたんたんめん
メーカー	日清食品冷凍（冷凍食品、ゆで中華めん）
最新試食日	2021. 1.29
その時の値段	311円（ファミリーマート）
かやくと味の特徴	青梗菜、タケノコ、木くらげ、豚挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	「スープ、具付めんを皿にのせ、電子レンジで500W約６分30秒、600W約５分30秒加熱し、丼に移して熱湯280mlを注ぎかきまぜ、添付の花椒入り唐辛子を加える。辛味、ゴマ味良く、花椒は弱い。 日清食品冷凍とファミリーマートの共同開発品

元祖勝浦式坦々麺江ざわ　がんそかつうらしきたんたんめんえざわ
メーカー	アイランド食品（生ラーメン）
最新試食日	2021. 4. 9
その時の値段	1000円+税（３食入り／千葉コープ）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	2019年10月27日に食べた品のモディファイ品。具は何も付いていない。 玉ネギ約100gをざく切りにして軽く湯通しし、フライパンに油を引き、玉ネギ、にんにく、豚挽肉約50gを炒め、250ccのお湯と添付のスープを入れ、煮立ったら火を止める。麺を沸騰したお湯に入れて２分〜２分半茹で、お湯を切り丼に入れて、炒めた具とスープをかけて箸でほぐし、添付のラー油を入れる。 玉ネギとラー油の辛さが「江ざわ」の味であることを示している。So Tasty基準（前口上、コンセプト参照）の味とは異なるので評価は低いが、勝タン好みの方にとっては良いだろう

まぜら〜旨辛汁なし担担麺　まぜらーうまからしるなしたんたんめん
メーカー	東洋水産（マルちゃん／なま中華めん）
最新試食日	2021. 4.17
その時の値段	（２人前／）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	麺を約４分30秒茹でて湯切りし、皿に移す。添付のスープをかけ、自前で茹でた青梗菜と炒めた豚挽肉を入れる。刻みネギ、水菜等を加えると一層おいしく召し上がれます、とある。青梗菜はなかったので菜花を用意し、挽肉、刻みネギとともにトッピング。 辛味、ゴマ味は程良く、花椒も効かせて良いが、やや甘味が強い

胡麻が濃厚汁なし担々麺　ごまがのうこうしるなしたんたんめん
メーカー	日清食品冷凍（冷凍食品ゆで中華めん）
最新試食日	2021. 4.18
その時の値段	258円（ローソン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、鶏挽肉、刻みタケノコ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	内袋に入ったままの具付めんを皿にのせ電子レンジで加熱（500wで約７分、600wで約６分）。皿に移して混ぜてから別添の特製花椒オイルをかける。 ゴマ味、辛味は程良く、花椒も効いて旨いが、やや甘味が強い

飛騨担々麺　ひだたんたんめん
メーカー	老田屋（生中華めん）
最新試食日	2021. 4.21
その時の値段	428円＋税（２食入／千葉コープ）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	温冷両用とある。 [熱々担々麺の作り方] 麺を硬め40秒、柔め60秒程度ゆでて湯切りし、添付のスープに熱湯250ccを加えた中に入れる。「お好みで、焼豚や肉みそ、ネギやモヤシ、ゆでたチンゲン菜などをのせ」ろ、とある。刻みネギ、青梗菜、挽肉炒めを加える。 [冷し檐種mんの作り方] 麺を硬め50秒、柔め70秒程度ゆでて湯切りし、冷水で洗いシメる。添付のスープに冷水200ccを加えたスープに入れる。「お好みで、焼豚や肉みそ、ネギやモヤシ、豆苗などをのせ」ろ、とある

担々麺　たんたんめん
メーカー	真鴻食品
最新試食日	2021. 6.19
その時の値段	1980円（６食／楽天市場）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	270〜300mlのお湯にスープを入れて溶かす。熱湯に麺をほぐし入れ、再沸騰から約35秒後に湯切りしてスープに入れ、添付のラー油、白ゴマをかけて好みの具材をのせる。自前で挽肉炒め、刻みネギをトッピング。辛味、ゴマ味ともにやや抑え目だが、口当りは悪くない

地獄の担担麺護摩龍　じごくのたんたんめんごまりゅう
メーカー	アイランド食品（生ラーメン）
最新試食日	2021. 6.22
その時の値段	348円＋税（２人前／イオン）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	スープと激辛パウダー（ハバネロ入り）に熱湯200ccを加えてかき混ぜる。麺を約３分半茹でて雪利子、スープに入れる。「オススメ具材」として、豚ミンチ、ほうれん草を記してある。豚挽肉炒めをトッピング。 激辛パウダーは「分量注意」とあったが、全量豆乳。かなり辛い。ゴマ味も良いが、甘味がやや強い。 護摩龍＠新宿区百人町１丁目とアイランド食品の共同開発品

行列のできる店のラーメン 冷し担々麺　ぎょうれつのできるみせのらーめんひやしたんたんめん
メーカー	日清食品チルド（生中華めん）
最新試食日	2021. 6.26
その時の値段	円（／２人前）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2017年４月25日に食べた品のリニュー品。 麺を約２分30秒茹で、流水にさらして氷水で冷やし、水切りして皿に盛り、ストレートスープをかける。具は何も付いていないので、自前で挽肉炒め、白髪ネギ、キューリ、トマトをトッピング。 辛味は抑え目で、ゴマ味は良く、軽く花椒を効かせているのも良いが、全般に大人しい味で物足りない

担担だれ　ざるラーメン　たんたんだれざるらーめん
メーカー	東洋水産（なま中華めん／マルちゃん）
最新試食日	2021. 7. 9
その時の値段	198円＋税（２人前／イオン）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	2013年６月19日に食べた担々ざるラーメンのリニュー品。 熱湯に麺を入れて約３分茹で、冷水で冷やし水を切る。添付のつゆを30mlの冷水で薄め、麺をつゆに付けて食べる。 具は何も付いていないので、自前で白髪ネギ、細切りキューリ、細切り大葉、挽肉炒めをトッピング。辛味、ゴマ味ともに抑え目でその他の香辛料も物足りない。「花椒が香る」と謳っているが、それ程に効いてはいない

花椒香る四川風汁なし担担麺　かしょうかおるしせんふうしるなしたんたんめん
メーカー	クリタエイムデリカ（食材セット／コープデリミールキット）
最新試食日	2021. 7.14
その時の値段	758円＋税（２人前／千葉コープ）
かやくと味の特徴	豚牛合挽肉、細切りネギ、青梗菜、砕きアーモンド
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	中華麺をフライパンで暖まるまで弱火で３〜４分炒めて、皿に盛り付け、挽肉、細切りネギ、青梗菜をトッピング。フライパンに担担麺用ゼラチンスープを入れ、弱火で１〜２分程度加熱し、麺の上から掛け、アーモンドをまぶす。 辛味は抑え目、花椒は軽く効いている。ミールキットで、消費期限は千葉コープ配達日の翌日

真鴻製麺謹製担々麺　しんこうせいめんきんせいたんたんめん
メーカー	真鴻
最新試食日	2021. 7.18
その時の値段	1980円（６食セット／楽天市場）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	沸騰したお湯に麺を入れ、再沸騰から約35秒後に湯切りする。270〜300mlのお湯でスープを溶かし、麺を入れる。 具は何も付いていないので、自前で刻みネギ、挽肉炒めをトッピング。 辛味は抑え目で、その他の香辛料も物足りないが、味のまとまりは悪くない

糖質コントロール担々麺　とうしつこんとろーるたんたんめん
メーカー	味の蔵製造／さぬき丸一製麺販売（冷凍ゆで中華めん）
最新試食日	2021. 9.25
その時の値段	598円＋税（２食入／千葉コープ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、ほうれん草
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯420mlに「小松菜、もやし、肉などお好みの具材を入れる」とあるので、小松菜、肉を入れ、麺を入れて約２分茹でる。火を止めて添付のスープを入れ、器に移し、「お好みでひき肉、ねぎなどを添える」とあるので、ひき肉、ネギを入れる。 辛味、ゴマ味ともにやや抑え目で大人しい味だが、口当たりは悪くない

２分で簡単担々麺　にふんでかんたんたんたんめん
メーカー	信越明星製造／日本生活協同組合連合会販売（生中華めん）
最新試食日	2021.10.20
その時の値段	298円＋税（３食入／千葉コープ）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯420mlに「小松菜、もやし、肉などお好みの具材を入れる」とあるので、小松菜、肉を入れ、面を入れて約２分ゆでる。火を止めて添付のスープを入れ、器に移し「お好みでひき肉、ねぎなどを添え」とあるので、挽肉、ネギを入れる。 辛味、ゴマ味ともにやや抑え目で大人しい味だが、口当りは悪くない

糖質コントロール担々麺　とうしつこんとろーるたんたんめん
メーカー	味の蔵製造／さぬき丸一製麺販売（冷凍ゆで中華めん）
最新試食日	2021. 9.25
その時の値段	598円＋税（２食入／千葉コープ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、ほうれん草
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2021年９月25日に食べた品のリニューアル品。 熱湯250mlに凍ったままの具付き麺を入れ、煮立ったらスープを入れて再沸騰させる（具付きめんを入れてから２分茹でる）。自前で焼豚、刻みネギを入れる。 辛味は抑え目、ゴマ味は良く、干しえび、花椒は効いていないが、味全体のバランスは悪くない

日清中華 辣椒担々麺　にっしんちゅうからーじゃんたんたんめん
メーカー	日清食品（冷凍食品／ゆで中華めん）
最新試食日	2022. 3. 1
その時の値段	228円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、豚挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	スープ・具付めんを内袋に入ったまま皿にのせ、電子レンジで600Ｗ約５分、500Ｗ約６分加熱し、丼に移して熱湯300CCを注ぎ、かき混ぜる。お好みで添付の花椒入り唐辛子を加えてくださいとあるので、加える。 辛味、ゴマ味良く、その他の香辛料も相俟って旨い

元祖ニュータンタンメン本舗監修 　がんそにゅーたんたんめんほんぽかんしゅう
メーカー	サンヨー食品（即席中華めん）
最新試食日	2022. 4.14
その時の値段	88円＋税（イオン）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	2021年３月14日に食べたカップ麺の袋麺版。 品名には「元祖ニュータンタンメン本舗監修」としか書いてない。 500mlの熱湯に麺を入れて３分間茹で、特製スープを入れた器にお湯を入れてスープを溶かし、麺を入れて、唐辛子を振る。具は何も付いていない。「お好みにより炒めた肉やにんにく、卵などを加えて」とあるので、自前で肉・ネギ・玉子・ニンニクを炒めてトッピング。これでニュータンタンの味を再現できた

献立の匠 汁なし担々麺　こんだてのたくみしるなしたんたんめん
メーカー	菊水（生ラーメン）
最新試食日	2022. 4.23
その時の値段	298円＋税（２人前／イオン）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺を約４分半茹でて冷水で洗い水を切って器に盛る。担々だれ、辛味調味油を掛ける。 具は何も付いていないので、自前で、白髪ネギ、挽肉炒め、香菜をトッピング。辛味は抑え目、ゴマ味は良いが「花椒のきいた担々だれ」と謳うほどには花椒は効いていない。 麺を温かくして調理する方法も記載されている

冷し担々麺 　ひやしたんたんめん
メーカー	岩崎食品工業（生中華めん）
最新試食日	2022. 4.26
その時の値段	248円＋税（２食入り／千葉コープ）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	器にスープと150mlの冷水を入れて混ぜる。麺を２分30秒〜３分茹でて水洗いし水を切って器に入れる。「長ネギ、チンゲン菜、挽肉などお好みの具材を添え」とあるので、刻みネギ、香菜、挽肉炒めをトッピング。 辛味、ゴマ味はまずまずだが、干しえび、花椒は感じられず、大人しい味

担々まぜそば 　たんたんまぜそば
メーカー	マルタイ（即席中華めん）
最新試食日	2022. 7.14
その時の値段	（２食入り／イオン）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺を６分間茹で、冷水で洗って水気を切り、皿に入れて調味油とかき混ぜる。粉末スープを入れて全体にかき混ぜる。「お好みにより、ひき肉、ネギ、温泉卵等を添え」とあるので、刻み玉ネギ、一口トマト、挽肉炒めをトッピング。 辛味、ゴマ味は良く、全体のまとまりも良い。干しえび、花椒は効いていない

広島汁なし担担麺くにまつ　ひろしましるなしたんたんめんくにまつ
メーカー	ななもフーズ（生中華めん）
最新試食日	2022. 8.10
その時の値段	1080円（ひろしまブランドショップTAU／３人前）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	広島汁なし担々麺の店くにまつ＠広島市中区八丁堀8-10清水ビル1Fの名を冠した汁無し担々麺。 たれを20〜30ccのお湯で薄める。麺を１分半〜１分45秒茹でてお湯を切り、器に入れて具を盛り付け、タレを掛けて絡ませる。 具は何も付いていない。「おすすめ具材　ネギ・味付けした辛い豚ひき肉」とあるので、刻みネギ、青梗菜、挽肉をトッピング。花椒ラー油が２袋添付され、好みで０〜２袋掛けて辛さを調整せよとある。２袋掛けて、私には適度の辛さであった。 ゴマ味は抑え目。山椒を効かせて旨い

くにまつ汁なし担担麺　くにまつしるなしたんたんめん
メーカー	ひまわりフーズ製造/ニューズアンドフラグメント販売（生中華めん）
最新試食日	2022. 9.10
その時の値段	918円（ひろしまブランドショップTAU／２人前）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	広島汁なし担々麺の店くにまつ＠広島市中区八丁堀の名を冠した汁無し担々麺。 麺を１分15秒〜１分30秒茹で、湯切りして器に入れ、約20〜30ccのお湯で薄めたタレと花椒を掛ける。 具は何も付いていない。「おすすめ具材」としてネギ・ジャージャン（味付けした辛い豚ひき肉）・温玉など」とあるので、刻みネギ、挽肉炒めをトッピング。麻辣ともに良く、実店舗の味を思い出させる

キング軒汁なし担担麺　きんぐけんしるなしたんたんめん
メーカー	ひまわりフーズ（生中華そば）
最新試食日	2022. 9.18
その時の値段	918円（ひろしまブランドショップTAU／２食入）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	広島汁なし担々麺の店キング軒＠広島市中区大手町の名を冠した汁無し担々麺。 麺を約１分秒茹で、湯切りして器に移し、タレを掛ける。 具は何も付いていない。「お好みでネギや炒め挽肉をトッピング」とあるので、刻みネギ、挽肉炒めをトッピング。麻辣ともに良く、実店舗の味を思い出させる

四川風中華プレート 汁なし担々麺　しせんふうちゅうかぷれーとしるなしたんたんめん
メーカー	ニップン（冷凍そうざい）
最新試食日	2022.10. 4
その時の値段	378円＋税（イオン）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	汁なし担々麺＆中華風から揚げ＆麻婆豆腐丼のプレート。 汁なし担々麺は、レンジで500w６分50秒〜７分10秒、600w６分〜６分20秒加熱する。辛味、ゴマ味はあるものの、その他の香辛料は物足りない

175°DENO担担麺 汁なし担担麺　ひゃくななじゅうごどでのたんたんめんしるなしたんたんめん
メーカー	日清食品（冷凍食品　ゆで中華めん）
最新試食日	2022.11.26
その時の値段	298円＋税（千葉コープ）
かやくと味の特徴	豚挽肉、青梗菜、砕きカシューナッツ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆☆☆
補足と蛇足	札幌発の担々麺専門店・175°DENO担担麺（175°DENO担担麺GINZa＠中央区銀座２丁目など）監修、生協宅配限定の品。 凍ったままの内袋（具付めん）を表示面を上にして皿にのせ、レンジで500w約６分、600w約５分加熱する。皿に移して混ぜてから別添の特製花椒を振り掛ける。辛味、ゴマ味良く、その他の香辛料も相俟って旨い

日清ラ王 担々麺　にっしんらおうたんたんめん
メーカー	日清食品（即席袋めん）
最新試食日	2023. 1.16
その時の値段	437円（イオン、５食入り）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	400ccのお湯で麺を４分間茹で、粉末スープを入れた器にお湯を入れて混ぜ、麺を入れて調味ペーストを加える。 具は何も付いていない。「お好みで味付けひき肉、ねぎ、干しえび、ナッツ、香菜などを加えてお召し上がりください」とある。挽肉炒め、白髪ネギをトッピング。 辛味、ゴマ味は抑え目で、干しえび、花椒は効いていないが、味全体のまとまりは悪くない

完全メシ 汁なし担々麺　かんぜんめししるなしたんたんめん
メーカー	日清食品（ゆで中華めん）
最新試食日	2023. 5.21
その時の値段	398円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、鶏挽肉。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	広島汁なし担々麺発祥の店きさく＠広島市中区舟入川口町の味を再現したと称する品。 凍ったままの内袋（具付めん）を皿にのせ、レンジで500W約６分30秒、600W約５分30秒熱し、皿に移して混ぜ、別添の花椒入り唐辛子をふりかける。 辛味、ゴマ味良く、花椒も効いているが、甘味がやや強い

汁なし担々麺　きさく　しるなしたんたんめんきさく
メーカー	アイランド食品（生中華めん）
最新試食日	2023. 5.26
その時の値段	398円＋税（イオン／２人前）
かやくと味の特徴	[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	麺を１分半茹で湯切りして、温めたたれを入れた器に入れる。具は何も付いていない。自前で用意したお好み具材をのせる。 辛味良く、花椒も効いて旨いが、苦手の煮干し臭がやや強い。 冷たい汁なし担担麺としても食べられる。

島根和牛ごま担担　しまねわぎゅうごまたんたん
メーカー	キンヤ（そうざい）
最新試食日	2023. 7. 9
その時の値段	貰いもののため不明
かやくと味の特徴	刻みネギ、牛挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	「お召し上がり方」として、うどん、野菜スティック、炒飯、おにぎり、和え物、豆腐料理とあり。うどんで食べる。辛味は抑え目、ゴマ味良く、味全体のまとまりも良い

濃厚なコクと旨味の 担々麺　のうこうなこくとうまみのたんたんめん
メーカー	ニッキーフーズ（ゆで中華めん）
最新試食日	2023. 7.16
その時の値段	498円＋税（千葉コープ／２食入）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	「スープ・具付きめん」を皿にのせ電子レンジで500w約５分半、600w約４分半加熱し、丼に移して、沸騰したお湯220〜260ccを入れ、かき混ぜる。または、鍋に260ccの沸騰させ内袋から出した「スープ・具付きめん」を入れ、麺を軽くほぐしながら再度沸騰するまで約４分加熱する。 辛味、ゴマ味良く、花椒を効かせているのも良いが、やや甘味が強い

広島流汁なし担々麺　ひろしまりゅうしるなしたんたんめん
メーカー	なか川（半生中華めん）
最新試食日	2023. 7.30
その時の値段	286円（ヨドバシ・ドット・コム）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	「熱盛、冷盛お好みで」とある。麺を約５分茹でて湯切りし（冷やしの場合は冷水で冷やし）、器に盛って、添付の旨辛だれ、すり胡麻、七味唐辛子を混ぜる。おすすめのトッピングとして、「半熟卵、ねぎ、肉そぼろ」とあり、刻みネギ、挽肉炒めをトッピング。 辛味、ゴマ味は抑え目で、味全体のまとまりは良いが、やや甘味が強い

オロチ担々麺　おろちたんたんめん
メーカー	出雲たかはし（なま中華麺）
最新試食日	2023. 8.24
その時の値段	638円（ヨドバシ・ドット・コム／２人前）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	麺を約２分茹でて湯切りし、250ccのお湯で溶かしたスープに入れる。具は何も付いていないので、自前で挽肉炒め、刻みネギ、大葉、オクラをトッピング。 辛味は抑え目だが、ゴマ味その他の香辛料が効いて旨い。 鷹の爪より大きくヤマタノオロチの尖った爪になぞらえて「オロチの爪」と名付けられている島根県雲南市生産の唐辛子を使用とのこと

大豆麺汁なし担々麺風　だいずめんしるなしたんたんめんふう
メーカー	キッコーマン食品（大豆加工食品（めん用ソース付き））
最新試食日	2024. 1.20
その時の値段	298円＋税（イオン）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	麺を５〜６分間茹でて湯切りし、器に盛ってソースをかける。 辛味、ゴマ味ともに弱く、「唐辛子の辛さと花椒の香りをきかせた、旨辛濃厚仕立て」と謳うほどには花椒も効いていない。大豆麺はぼそぼそして食感良くない

麻辣２種類の辛さを楽しむ 汁なし担々麺　まーらーにしゅるいのからさをたのしむしるなしたんたんめん
メーカー	イオン販売／はじめフーズ製造（ゆで中華めん）
最新試食日	2024. 1.31
その時の値段	228円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	青梗菜、タケノコ、豚挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	耐熱皿にのせ、電子レンジ500w７分、600w６分加熱し、皿に盛り付け花椒入り唐辛子を掛ける。辛味、ゴマ味は程良く花椒も効いて旨いが、やや甘味が強い

行列のできる店のラーメン 冷し担々麺　ぎょうれつのできるみせのらーめんひやしたんたんめん
メーカー	日清食品チルド（生中華めん／２人前）
最新試食日	2024. 3.30
その時の値段	398円＋税（イオン）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺を３分位ゆでて流水にさらし氷水で冷やす。水切りして器に盛り、ストレートスープを掛ける。 「お好みで肉そぼろ、かいわれ大根、白髪ねぎなどを加え」とあるので、挽肉炒め、貝割れ大根、白髪ネギをトッピング。 辛味は抑えめで、ゴマ味は良いが、やや甘味が強く、干しえび、花椒は効いていない

濃厚ゴマ香る 汁なし担々麺　のうこうごまかおるしるなしたんたんめん
メーカー	ニッスイ（冷凍ゆで調理めん）
最新試食日	2024. 5.20
その時の値段	258円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	豚挽肉、小松菜、タケノコ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	内袋（具付めん）の表示麺を上にして皿にのせ、電子レンジ500w５分30秒、600w４分30秒あたため、袋をあけて皿に移し、混ぜる。 辛味、ゴマ味良く、軽く花椒を効かせているのも良いが、甘味が強い

リンガーハットの ピリ辛担々冷やしちゃんぽん　りんがーはっとのぴりからたんたんひやしちゃんぽん
メーカー	リンガーハット（冷やしめん）
最新試食日	2024. 8.15
その時の値段	1080円＋税（千葉コープ／２食入り）
かやくと味の特徴	玉ネギ、キャベツ、人参、いんげん、揚げかまぼこ、さつま揚げ、小海老、豚肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺と具を冷凍のまま熱湯に入れ約３分間加熱し、ざるにあけて冷水で粗熱を取り、水を切る。器に盛りつけスープを注ぐ。 辛味、ゴマ味は抑え目だが、味全体のまとまりは悪くない。具がちゃんぽんを主張し、スープが担々麺を主張している、一風変った品である

バーミヤン 担々麺　ばーみやんたんたんめん
メーカー	すかいらーくホールディングス（冷凍ゆで中華めん）
最新試食日	2024. 8.17
その時の値段	498円＋税（千葉コープ／２食入））
かやくと味の特徴	豚・鶏肉ミンチ、ほうれん草
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	具付き麺を250mlの熱湯に入れて約２分茹で、液体スープを入れて混ぜる。 辛味は抑え目で、ゴマ味は良いが、その他の香辛料は物足りず、凡庸な味。実店舗のバーミヤンの担々麺にも及ばない味

本当に旨い担々麺はレンジでできる　ほんとうにうまいたんたんめんはれんじでできる
メーカー	ニチレイフーズ（ゆで中華めん）
最新試食日	2024. 9.22
その時の値段	368円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、豚挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	冷凍食品。「汁なしもできる！」と表示されている。 トレイの内側の線まで水を入れて、レンジで500W７分30秒、600W６分30秒温め、かき混ぜる。 汁なしの場合は、レンジで500W６分、600W５分温め、かき混ぜる。 辛味は抑え目、ゴマ味は良いが、干しえび、花椒は効いていない

濃厚なコクと旨味の担々麺　のうこうなこくとうまみのたんたんめん
メーカー	ニッキーフーズ（ゆで中華めん）
最新試食日	2024.10.15
その時の値段	450円＋税（千葉コープ／２食入り）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、豚挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	電子レンジ500W５分半600W４分半加熱し、丼に移して熱湯（濃いめ220cc、標準240cc、あっさり260cc）を入れ、かき混ぜる。鍋調理の場合は、260ccの熱湯に入れて４分加熱する。 辛味、ゴマ味良く、八角を聞かせているのも良い

カップ麺

担々みそラーメン　たんたんみそらーめん
メーカー	カネボウフーズ（カップ麺）
最新試食日	1998. 4.10
その時の値段	295円＋消費税（am pm）
かやくと味の特徴	豚・鶏肉、豚脂、たけのこ、しいたけ、ごま、ネギなど
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	昨年末に、龍鳳＠箱崎（日本橋）を教えていただいたみおさんから、「今回はＢ級、Ｃ級の情報」とメールで知らせて下さった情報の一つ。話のタネにどうぞ、とのことで早速トライ。ノンフライ麺。いかにもカップ麺らしい味、甘味強く辛味は抑え気味

日清ラ王担々麺　にっしんらおうたんたんめん
メーカー	日清食品（カップ麺）
最新試食日	1999. 5.29
その時の値段	198円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、ネギ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	1999年1月に売り出したアイテム。ラ王なので麺は生麺。具は、肉そぼろ、ネギのみとシンプル。ゴマ味良

担々麺みそ　たんたんめんみそ
メーカー	エースコック（カップ麺）
最新試食日	1999.12.20
その時の値段	168円＋消費税（LAWSON）
かやくと味の特徴	挽肉、刻みネギ、もやし、にんにくの芽
満足度（５段階）	☆
補足と蛇足	甘味強く、コクに欠ける

担々みそ　たんたんみそ
メーカー	日清食品（カップヌードル）
最新試食日	2000. 3.11
その時の値段	円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、刻みネギ・玉ネギ・たけのこ・赤ピーマン・人参、にんにくの芽
満足度（５段階）	☆
補足と蛇足	いかにもカップヌードル。甘味も強く、コクに欠ける

激戦区渋谷界隈のコクうまラーメン 担々風辛みそ たんたんふうからみそ
メーカー	サンヨー食品（カップ麺）
最新試食日	2000. 4.15
その時の値段	158円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴	挽肉、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	唐辛子の輪切りがかなり入って辛口。「担々風」と名乗る割には担々麺に近いが、なぜ担々麺が「激戦区渋谷」を代表するのか分からない。亜寿加・彩菜・南雲・紅虎餃子房などあるにはあるが・・・

四川風担々麺　しせんふうたんたんめん
メーカー	明星食品・中華[王民][王民]（カップ麺）
最新試食日	2000. 5.27
その時の値段	143円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴	挽肉、刻みネギ、刻みしいたけ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	アッサリ味で、コクは期待しようもないが、ない。この安さにはインパクトあり

冷し担々麺　ひやしたんたんめん
メーカー	東洋水産（カップ麺／マルちゃん）
最新試食日	2000. 6. 4
その時の値段	100円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴	すりゴマ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	即席麺の冷し担々麺は初見。 辛味は抑え気味。ゴマ味は良いが、全体にコク物足りず。 原材料には芝麻醤・ゴマ・ラー油・豆板醤など。タレを冷水150ccに溶き、茹でた麺を入れてゴマを振りかける

スープのない担々麺 四川成都そば　しせんせいとそば
メーカー	東洋水産（カップ麺／マルちゃん）
最新試食日	2000. 6.22
その時の値段	248円＋消費税（サンクス）
かやくと味の特徴	豚・鶏肉、豚脂、たけのこ、しいたけ、ごま、ネギなど。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	ついに、カップ麺にも汁無し担々麺が登場。 生麺に熱湯を注ぎ、１分後に湯切りして、粉末スープ・液体スープを混ぜ、レトルト調味品をトッピングして食べる。 辛味は抑え気味だが、山椒・ゴマを利かせて、まずまずの味

四川担々麺　しせんたんたんめん
メーカー	十勝新津製麺（カップ麺）
最新試食日	2000. 6.24
その時の値段	298円＋消費税（ローソン）
かやくと味の特徴	挽肉、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	flyさん、こごしょさんからメールで情報いただき、入手。 乾麺（「熟成冷凍玉子麺」とある）と青梗菜に熱湯を注ぎ、４分後に、スープ・レトルト具材・ラー油・芝麻醤を混ぜて食べる。 辛味・ラー油味は強く、まずまずの味だが、甘くて塩っぱい。麺は最後までコシがあった。flyさんは「そこそこのお店の担々麺よりか美味い」とおっしゃっている。 このところ、インスタントの担々麺も増えているなぁ

地球麺紀行 XO醤担々焼麺 えっくすおーじゃんたんたんやきめん
メーカー	日清食品（カップ麺）
最新試食日	2000. 8.16
その時の値段	248円＋消費税（Family Mart特約）
かやくと味の特徴	挽肉、刻みネギ、しいたけなど
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	生麺に熱湯を注いで１分後に湯抜きをし、レトルト調味料とふりかけを混ぜる。焼麺と言うだけあって、やきそばの風味がしたが、これは余計ではないか

担々麺　たんたんめん
メーカー	エースコック（カップ麺）
最新試食日	2000.12.17
その時の値段	138円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、青梗菜など
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	少々甘味強いが、辛味・ゴマ味良。麺がエースコック独特の臭い

担々味噌拉麺　たんたんみそらーめん
メーカー	カネボウフーズ（カップ麺）
最新試食日	2000.12.18
その時の値段	295円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴	挽肉、刻みネギ、刻みしいたけ、刻みたけのこ、ほうれん草、玉ネギなど
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	ノンフライ麺。甘味が強すぎて、以前の「担々みそラーメン」の焼き直しかとも思えるが、辛味は増し、具には工夫の跡がうかがえる。レンゲが付いているのは有難い

担々麺　たんたんめん
メーカー	エースコック（スーパーカップミニ）
最新試食日	2000.12.19
その時の値段	98円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、青梗菜、赤ピーマンなど
満足度（５段階）	☆
補足と蛇足	ゴマ味弱く、コクに欠ける。赤ピーマン入りは珍しい。 ミニではないスーパーカップの担々麺は未だ目にしたことがない

日清中華担々麺　にっしんちゅうかたんたんめん
メーカー	日清食品（ミニカップ麺）
最新試食日	2001. 2.27
その時の値段	138円＋消費税（ローソン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、刻みしいたけ、刻み赤ピーマン、肉そぼろなど。おいしさカプセル付き
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	辛味・ゴマ味弱く、味の幅も感じられないが、ゼラチンを使ってスープにとろみを付けているのは良い。エースコック・スーパーカップミニ担々麺に続いて赤ピーマン入り

四川楼担々麺　しせんろうたんたんめん
メーカー	明星食品（カップ麺）
最新試食日	2001. 5.20
その時の値段	248円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴	青梗菜、肉そぼろなど
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	少々味が硬いが辛味・ゴマ味良い

担々麺白湯仕立て　たんたんめんぱいたんしたて
メーカー	カネボウフーズ（カップ麺）
最新試食日	2001. 6. 3
その時の値段	143円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、刻みネギ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	辛味・ゴマ味は良いが、それだけの味。加熱後に入れる「特製仕上げ醤」、練りゴマ風が袋に密着して、ハシを使って出す

担担醤麺　たんたんじゃんめん
メーカー	エースコック（カップ麺）
最新試食日	2001. 6.15
その時の値段	178円＋消費税（am/pm）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、刻みネギ、いあもやし
満足度（５段階）	☆
補足と蛇足	麺とかやくに熱湯を注ぎ、３分後に液体スープ・調味油・特製ペーストを混ぜて食べる。 蓋に「芝麻醤と豆板醤が決め手のピリ旨醤油スープ」とあるが、芝麻醤は弱くコクにも欠けて、しょう油味ばかりが突出している。ボリュームもない。 「通の担担シリーズ」ともある。今後、色々なバージョンが発売されるのだろうか？

胡麻だれ担々麺　ごまだれたんたんめん
メーカー	明星食品（カップ麺・汁無し）
最新試食日	2001. 6.21
その時の値段	198円＋消費税（am/pm）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、青梗菜。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	麺とかやくに熱湯を注ぎ、３分後に湯抜きして液体スープと「こくのタレ」を混ぜる。 山椒が入っていないのは残念だが、甜麺醤・海鮮醤・コチジャン・豆板醤が入って、それなりの味を出している。スープが無い分、ボリューム物足りない

胡麻味担々麺　ごまあじたんたんめん
メーカー	東洋水産（ミニカップ麺）
最新試食日	2001. 6.24
その時の値段	不明（貰い物のため）
かやくと味の特徴	挽肉、ネギ、山東菜、木くらげ、赤ピーマン
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで３分後に調味液（ラー油と練りゴマ）を入れる。 少々甘いが、辛味・ゴマ味良い

上々中華担々麺　しゃんしゃんちゅうかたんたんめん
メーカー	エースコック（ミニカップ麺）
最新試食日	2001. 8.24
その時の値段	100円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで３分後に液体スープを混ぜ込む。 辛味弱くコクに欠けるが、口当りは悪くない

中華軒黒胡麻担々麺　ちゅうかけんくろごまたんたんめん
メーカー	サンヨー食品（サッポロ一番・カップ麺）
最新試食日	2001. 9.28
その時の値段	178円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴	挽肉、刻みネギ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	練り黒ゴマが良く効いている。少々硬めなので、良く溶かし込んだ方が良い

上々中華担担炒麺　しゃんしゃんちゅうかたんたんちゃーめん
メーカー	エースコック（カップ麺）
最新試食日	2001.11.10
その時の値段	178円＋消費税（ローソン）
かやくと味の特徴	挽肉、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	麺にかやく（青梗菜）をのせて湯を注ぎ、３分後に湯切りし、焼そばソース、特製ペースト（ねりごま）、ふりかけ（刻み唐辛子）を混ぜて食べる。 焼そばソースには挽肉・豆板醤のほか、まさしくソースが入っている。担々炒麺の類はＸＯ醤担々焼麺以来。汁無し担々麺にヒントを得たのかと思うが、なぜソース焼そば風にするのか、理解に苦しむ。 スープのない分、ボリューム物足りない

担担ＢＩＧ　たんたんびっぐ
メーカー	日清食品（カップヌードル）
最新試食日	2001.12.20
その時の値段	?円＋消費税（ローソン）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、青梗菜、刻みネギ、刻みしいたけ
満足度（５段階）	☆
補足と蛇足	麺は苦手なカップヌードル味。 豆[豆支]や豆板醤なども使っているが、コク物足りず平板な味

麦さんの担々麺　ばくさんのたんたんめん（「麦」は正字）
メーカー	東洋水産（カップ麺）
最新試食日	2002. 1.31
その時の値段	228円＋消費税（ローソン）
かやくと味の特徴	挽肉、青梗菜、赤ピーマン、たけのこ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	粉末スープ、かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで４分後に液体スープを混ぜ、レトルト調理品を乗せる。液体スープは豆板醤入り、レトルト調理品は挽肉、たけのこなど。 辛味・ゴマ味が前面に出て、味が硬い。たけのこは味がよくしみて、前日訪問した東京食堂＠丸の内のたけのこ程度に旨かった。 フタに麦さんの写真入り。麦さんとは何者か記してない！ので調べたところ、札幌の上海屋台総料理長の麦澤元さんとのこと

芝蘭担々麺　ちーらんたんたんめん
メーカー	カネボウフーズ（カップ麺）
最新試食日	2002. 2.24
その時の値段	248円＋消費税（ローソン）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、刻みネギ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで４分後に液体スープ（自家製ラー油）、特製仕上げ醤（練りゴマ）を混ぜ、後のせふりかけ（肉そぼろ）をふりかける。 辛味・ゴマ味良く、甜麺醤その他の香辛料が巧みに使われカップ麺としては出色のふくよかな味。ただ、肉そぼろを「後のせ」としたのは何故か？ぼそぼそして食感よろしくないし、味にも深みはない。 総じて十勝新津製麺の四川担々麺を越える旨さではあったが。 芝蘭は赤塚新町３丁目の５ツ星店、成都式担々麺（汁無し）も旨い。 フタに「店主下風慎二監修」とあり、写真入り

通の一押　担々麺　つうのいちおしたんたんめん
メーカー	エースコック（カップ麺）
最新試食日	2002. 3.15
その時の値段	178円＋消費税（ローソン）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、青梗菜
満足度（５段階）	☆
補足と蛇足	品名からも、フタに表記の「マニア必食！」なるコピーからも自信のほどがうかがえて期待大ではあったが、ハズした。辛くて甘くて、コクに欠ける。 他のカップ麺担々麺もそうなのだが、なぜ干しえびや山椒を効かせないのだろう？（香辛料と書かれているだけなので、使っているのかどうかは分からないが、少なくとも効いてはいない。）難しいことはないと思われるのだが・・・。 麺にかやくを乗せて熱湯を注ぎ、３分後に液体スープ（唐辛子入り）、調味油（練りゴマ入り）を入れ、かき混ぜて食べる。液体スープと調味油は必ず後入れせよとあちこちに書いてある。先入れすると麺が戻らないそうな

辛口担々麺　からくちたんたんめん
メーカー	明星食品（カップ麺）
最新試食日	2002. 3.21
その時の値段	228円＋消費税（セブンイレブン）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやく２種（内１種は「フリーズドライ」と記され中国製）を麺の上にあけ、熱湯を注いで４分後に液体スープと練りゴマを入れ混ぜる。 辛味・ゴマ味、バランス良い味。 注意書きもされているが、ゴマが固まっていて出しにくい

スープが決め手担担麺　すーぷがきめてたんたんめん
メーカー	エースコック（ミニカップ麺）
最新試食日	2002. 4.21
その時の値段	98円＋消費税（アピタ）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで３分後に液体スープを入れる。 あまり期待しないで（失礼）試したが、思いのほか口当たりが良い。しかし、辛味・ゴマ味以外の、担々麺としてのコクに欠ける

芝蘭四川式担々麺　ちーらんしせんしきたんたんめん
メーカー	カネボウフーズ（カップ麺・汁無し）
最新試食日	2002. 4.27
その時の値段	218円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、ネギ、青梗菜、しいたけ、松の実。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	副品名に「本場風汁なしあえ麺」とある通り、汁無し担々麺。 かやくを麺にのせて熱湯を注ぎ４分後に湯切り口から湯をすて、液体スープ（自家製ラー油）、特製仕上げ醤（練りゴマ）を入れてかき混ぜ、後のせかやく（肉そぼろ、松の実、香辛料）を振り掛け混ぜてできあがり。 芝蘭は赤塚新町３丁目の５ツ星店。フタに「店主下風慎二監修」とあり、写真入り。芝蘭担々麺に続くカネボウフーズのヒット。 ラー油と花椒はじめ香辛料を使い合わせ、芝蘭の味をある程度再現して旨い。 難点は（味についてではないが）練りゴマが出しにくいこと。あたためて、よくもんで、と記してあるが、まだまだ開発の余地があるのでは？　また、汁が無いぶん、ボリュームが物足りない

チーズ担々麺　ちーずたんたんめん
メーカー	日清食品（カップ麺）
最新試食日	2002. 5.26
その時の値段	248円＋消費税（デイリーヤマザキ）
かやくと味の特徴	ネギ、粉チーズ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	粉末スープを麺に加えて熱湯を注ぎ、４分後に液体スープを入れ、トッピング（粉チーズ）を振り掛ける。 チーズ入りは初見。担々麺にチーズとは横道にそれたというか、行き着くところまで行き着いたという感じだが、味がまろやかになって、ココナッツミルクやカシューナッツの代わりと思えば良いかも

日清中華 赤唐辛子と辣油の担々麺　にっしんちゅうかあかとうがらしとらーゆのたんたんめん
メーカー	日清食品（ミニカップ麺）
最新試食日	2002.12.15
その時の値段	98円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴	挽肉、ネギ、レッドベルペパー、しいたけ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	久しぶりにカップの新製品をみつけた。５月以来のことである。 熱湯を注ぎ４分でできあがり。 「赤唐辛子と辣油の辛味と練りゴマの香る、味噌ベースのコクあるスープ」とある。カップ麺にしては辛味が強い。 下記「黒胡麻と山椒の担々麺」とのセットである

日清中華 黒胡麻と山椒の担々麺　にっしんちゅうかくろごまとさんしょのたんたんめん
メーカー	日清食品（ミニカップ麺）
最新試食日	2002.12.15
その時の値段	98円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴	挽肉、ネギ、レッドベルペパー
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯を注ぎ４分でできあがり。 「黒胡麻の香りと山椒の効いた、酸味のある醤油ベースのキレあるスープ」とある。山椒を効かせているのは良い。 上記「赤唐辛子と辣油の担々麺」とのセットである

担担麺　たんたんめん
メーカー	エースコック（カップ麺）
最新試食日	2002.12.29
その時の値段	228円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、刻みネギ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやく２種を入れて熱湯を注ぎ、４分後に液体スープ・調味油を混ぜる。 辛味・ゴマ味が効いて、少々甘味濃いがまずまずの味

担々麺の逸品　たんたんめんのいっぴん
メーカー	ヤマダイ（ニュータッチ、カップ麺）
最新試食日	2003. 2. 1
その時の値段	198円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴	挽肉、刻みネギ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	ニュータッチの担々麺は初見。かやく、ねぎかやくを入れて熱湯を注ぎ、４分後に液体スープを加え混ぜる。 辛味・ゴマ味が効いて口当りも良いが、コク物足りない逸品ならぬ一品

担担麺　たんたんめん
メーカー	東洋水産（カップ麺／マルちゃん）
最新試食日	2003. 4.24
その時の値段	98円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴	挽肉、刻みネギ、刻みにら
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	安いが、口径14cmほどの小ぶりのカップで、ボリュームはない。 粉末スープ、かやくを入れて熱湯を注ぎ３分後に液体スープを加えて混ぜる。口当り良いが、コク物足りない

日清具多 雲呑担担麺　にっしんぐーたわんたんたんたんめん
メーカー	日清食品（カップ麺）
最新試食日	2003. 6.26
その時の値段	298円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴	挽肉、刻みネギ、白ゴマ、雲呑
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺にかやく（雲呑）を乗せて熱湯を注ぎ、４分後に粉末スープ・液体スープを混ぜてゴマを振りかける。辛味・ゴマ味良いが、少々甘過ぎ、山椒・干しえびの味はしない

日清ラ王 担々冷麺　にっしんらおうたんたんれいめん
メーカー	日清食品（カップ麺）
最新試食日	2003. 7.21
その時の値段	228円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴	挽肉、刻みネギ、刻みキャベツ、砕きカシューナッツ
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	麺とかやく（ネギ、キャベツ）に熱湯を注ぎ、１分後に湯切りして流水で冷やし、レトルト調理品とふりかけ（カシューナッツ）を加える。 辛味良く、豆板醤に豆[豆支]も使ってコクあり。３ツ星寄りの４ツ星

四川担々麺　しせんたんたんめん
メーカー	十勝新津製麺（カップ麺）
最新試食日	2003. 8.19
その時の値段	298円＋消費税（ローソン）
かやくと味の特徴	挽肉、ほうれん草。挽肉炒めは軽いあんかけ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	そらんさん、エレファントさんからメール情報をいただき購入。2003年６月23日発売開始の品。 麺と乾燥具材に熱湯を注ぎ、４分後に特製スープ、レトルト具材、ラー油・芝麻醤を混ぜる。 辛味は強めでゴマ味も良いが、しょう油が勝ち過ぎて塩っぱい。十勝新津製麺の担々麺は３年ほど前にも試したが、今回の新製品は青梗菜がほうれん草に変わった以外はほぼ同様の品

担々辛麺　たんたんからめん
メーカー	エースコック（カップ麺）
最新試食日	2003. 8.20
その時の値段	178円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、ほうれん草
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺とかやくに熱湯を注ぎ、４分後に液体スープ、調味油、スパイスを入れて混ぜる。 辛味・ゴマ味良く、かすかに山椒も効かせて、４ツ星寄りの３ツ星

鉄人陳建一 四川担々麺　てつじんちんけんいちしせんたんたんめん
メーカー	販売：ドリームファミリー・ケン（カップ麺）
最新試食日	2003. 8.31
その時の値段	348円＋消費税（サンクス）
かやくと味の特徴	挽肉、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	松友さんからのメール情報で購入。 麺、乾燥具材をカップに入れ熱湯を注いで４分後に、特製スープ、芝麻醤、レトルト具材を入れかきまぜる。最後にラー油を入れて麺に絡める。湯切りする調理方法も記されている。 辛味は抑え気味でゴマ味濃厚だが、干しえび、山椒は効いていない。少々甘味・塩味が強い。カップ麺としてはトップクラスだが、芝蘭担々麺、芝蘭四川式担々麺には劣り、４ツ星寄りの３ツ星。 このところ高値のカップラーメンが続々登場し、担々麺も300円近い値を付けるカップ麺が出だしたが、これは税込み365円という超高値。 ドリームファミリー・ケンは、陳建一会長、中華料理と点心を製造販売しているが、このカップ麺には販売者としてのみ記載され、製造者が明記されていない。添付品、記載事項、容器などが、先日食べた十勝新津製麺の四川担々麺に似ているが・・・？

都ホテル東京 四川担々麺　みやこほてるとうきょうしせんたんたんめん
メーカー	エースコック（カップ麺）
最新試食日	2003.11. 1
その時の値段	248円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴	挽肉、刻みネギ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	くにちゃん、松友さんからのメール情報で購入。 麺にかやくを乗せて熱湯を注ぎ、４分後に液体スープ、調味油、酢・特製辣油を入れる。 上品な味でコクはいまいち。酢味とラー油味が強い。 都ホテル東京の四川・橋本暁一料理長監修、2003年10月27日発売開始の品。エースコックも最近頑張っている

飲み干す一杯 担担麺　のみほすいっぱいたんたんめん
メーカー	エースコック（ミニカップ麺）
最新試食日	2003.11.18
その時の値段	98円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、刻みネギ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺に熱湯を注いで３分後に液体スープを入れる。 そつない味でまとまりは良いが、ゴマ味も抑え気味でパンチに欠ける。山椒や干しえびを効かせてくれると良いように思う

担々麺食坊 ねりごま担々麺　たんたんめんしょくぼうねりごまたんたんめん
メーカー	明星食品（カップ麺）
最新試食日	2003.11.30
その時の値段	178円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺にかやくを加えて熱湯を注ぎ５分後に粉末スープ、液体スープ、ねりごまを入れる。 カップ麺にしては辛味強めでゴマ味も良く、口当たり良い。味の奥行きにやや欠けるので、山椒や干しえびを効かせてくれると良いように思う

担担麺　たんたんめん
メーカー	エースコック（カップ麺）
最新試食日	2003.12.18
その時の値段	178円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、刻みネギ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺とかやくに熱湯を注ぎ、４分後に液体スープ、調味油２種を入れて混ぜる。 ゴマ味良く、口当りは良いが、コク物足りない。ノンフライ麺

焼担担麺　やきたんたんめん
メーカー	エースコック（カップ麺）
最新試食日	2004. 2.29
その時の値段	178円＋消費税（デイリーヤマザキ）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、青梗菜、キャベツ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	涼さん、くにちゃんからのメール情報で購入、有難うございました。 2004年１月26日発売開始の品。麺にかやくを乗せて熱湯を注ぎ、３分後に湯切りして、調味たれ、調味脂を混ぜる。辛味・ゴマ味は効いているが、その他のコク物足りない。 フタに「これぞ本場流、汁なし担担麺」とあるが、それでなぜ「焼担担麺」とネーミングしたのか、理解に苦しむ。たしかに、即席焼きそば風ではあるが・・・

新担担麺　しんたんたんめん
メーカー	エースコック（カップ麺）
最新試食日	2004. 4. 2
その時の値段	189円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴	挽肉、刻みネギ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	涼さん（未食）からのメール情報で購入、有難うございました。 麺にかやくを乗せて熱湯を注ぎ、４分後に液体スープ、調味油を入れてかきまぜる。 ゴマ味良くソツのない口当たりの良い味。干しえび・山椒を効かせてもらうと、なお良いのだが・・・。 「新担担麺」とは、ネーミングにも苦労なさっていることが分かる

とんがらし麺 辛担々　とんがらしめんからたんたん
メーカー	日清食品（ミニカップ麺）
最新試食日	2004. 4.24
その時の値段	円＋消費税（ヨークマート）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、刻みネギ、白ゴマ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	涼さんからのメール情報で購入、有難うございました。 麺にかやくを乗せて熱湯を注ぎ、４分後に液体スープを入れ、好みで激辛パウダー（一味唐辛子）を振り掛ける。 辛味・ゴマ味良く、平均的な味に仕上っている。激辛パウダーを入れなくてもかなり辛く、途中で半分ほど入れても、さして変らない

からめ担々麺汁なし　からめたんたんめんしるなし
メーカー	明星食品（カップ麺）
最新試食日	2004. 5.27
その時の値段	188円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、キャベツ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	涼さんからのメール情報で購入、有難うございました。 麺にかやくを乗せて熱湯を注ぎ、５分後に湯切りして、液体ソース・コクのたれを混ぜ、あとのせかやくをかける。 辛味・ゴマ味良く、かすかに山椒も効いて、なかなかの味。４ツ星寄りの３ツ星。「からめて旨い！中華四川式」とあるので、名称の「からめ」は「辛め」ではない

黒胡麻担々麺　くろごまたんたんめん
メーカー	東洋水産（カップ麺／マルちゃん）
最新試食日	2004. 5.30
その時の値段	100円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、刻みネギ、刻み赤ピーマン
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	麺に粉末スープとかやくを乗せて熱湯を注ぎ、３分後に液体スープを加えて混ぜる。 辛味・ゴマ味弱く、いかにも100円のアッサリした味。内容量111g（麺65g）で、ボリューム小。こういう味が一般的には好まれるのだろうか

プレミア日清ラ王 担々チャーシュー麺　ぷれみあにっしんらおうたんたんちゃーしゅーめん
メーカー	日清食品・プレミア日清ラ王（カップ麺）
最新試食日	2004. 6.10
その時の値段	290円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	刻みネギ、焼豚、メンマ。挽肉は入っていない
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺に熱湯を注いで軽くほぐし湯切りしたあと、粉末スープ、液体スープを入れて熱湯を注ぎ、レトルト調理品（焼豚、メンマ）を入れる。 辛味良く、山椒も僅かに効かせて旨いが、ゴマ味は弱い。チャーシューはほくほくして良い。４ツ星寄りの３ツ星

幸楽ラーメン担々麺　こうらくらーめんたんたんめん
メーカー	サンヨー食品（カップ麺）
最新試食日	2004. 7.17
その時の値段	260円（デイリーヤマザキ）
かやくと味の特徴	青梗菜、挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺にかやくを乗せて熱湯を注ぎ、４分後に液体スープ、ねりごまペーストを入れて混ぜ、レトルト調理品を乗せる。ゴマ味良く、まずまずの味。 「幸楽」は、テレビドラマ「渡る世間は鬼ばかり」の舞台になっているラーメン店で、これに因んだカップラーメンがこれまでに何品か登場してきたが、担々麺が作られるとは意外であった。なお、このドラマは見たことがないので、「幸楽」のメニューに担々麺があるかどうかは分からない

日清具多 太肉担担麺　にっしんぐーただーろーたんたんめん
メーカー	日清食品（カップ麺）
最新試食日	2004. 7.20
その時の値段	313円（デイリーヤマザキ）
かやくと味の特徴	薄切しいたけ、太肉。挽肉は入っていない
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	１年ほど前に日清具多の雲呑担担麺を食べたが、今度は太肉である。 麺に熱湯を注ぎ、４分後に、粉末スープ、液体スープを混ぜ、レトルト調理品を乗せる。 辛味・ゴマ味弱く、香辛料も物足りない。口当たりは良く不味いということはないのだが、担々麺としては評価低くなる。太肉も旨いし、トロミのついたスープも食感良いのだが・・・

錦城四川担々麺　きんじょうしせんたんたんめん
メーカー	十勝新津製麺（カップ麺）
最新試食日	2004. 8.29
その時の値段	298円（サンクス）
かやくと味の特徴	青梗菜、挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	「錦城」多田入城店主監修の品。2001年6月4日に発売された際は入手できなかったが、このほどヤシンマリクさんから再発売されたとのメールをいただき購入。 麺と乾燥具材に熱湯を注ぎ、４分後に特製具材、レトルト具材を入れて混ぜ、最後に自家製辣油・芝麻醤を入れる。辛味・ゴマ味良、特にゴマ味が良い。 「錦城」は名古屋市中川区野田1-449に本店のある四川料理店。 取り寄せの錦城四川担々麺もあり

紅カップ紅とうがらし担々　あかかっぷあかとうがらしたんたん
メーカー	日清食品（カップヌードル）
最新試食日	2004. 9.14
その時の値段	158円（サンクス）
かやくと味の特徴	青梗菜、玉ネギ、しいたけ、鶏挽肉
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	涼さん（未食）からのメール情報で購入、有難うございました。 熱湯を注いで３分後に別添の「真っ赤とうがらし」を入れる。カップヌードルの臭いが鼻をつく。麺は唐辛子を練り込んで赤い。辛味を前面に出した品で、その他の香辛料は物足りず平板な味

まるちゃんの担担麺　まるちゃんのたんたんめん
メーカー	東洋水産（カップ麺）
最新試食日	2004.10.16
その時の値段	100円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	青梗菜、挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	涼さん（未食）からのメール情報で購入、有難うございました。 麺に粉末スープ、かやくを乗せて熱湯を注ぎ、３分後に液体スープを入れてかきまぜる。辛味・ゴマ味良いが、その他の香辛料が物足りない。100円なので、不満はない

からめ担々麺汁なし　からめたんたんめんしるなし
メーカー	明星食品（カップ麺）
最新試食日	2004.11.21
その時の値段	188円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、キャベツ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	ハンターさんから11月８日に新発売されたとのメール情報をいただき購入、有難うございました。 ５月27日に同じく明星食品の同名品を実食したが、そのリニューアル品と思われる。 麺にかやくを乗せて熱湯を注ぎ、５分後に湯切りして液体ソース、コクのたれを混ぜ、スパイスふりかけをかける。あとのせかやくがスパイスふりかけに変った以外はほぼ同じ品と思われ、辛味良く、山椒も効いて旨い。４ツ星寄りの３ツ星。「からめて旨い！中華四川式」とあるので、名称の「からめ」は「辛め」ではない

担担麺　たんたんめん
メーカー	エースコック（カップ麺）
最新試食日	2005. 3.30
その時の値段	198円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	豚肉そぼろ、刻みネギ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	2003.12.18実食の同銘柄品をリニュー。 麺とかやく２種に熱湯を注ぎ、４分後に液体スープ、調味油を入れてかき混ぜる。辛味良いが少々甘過ぎ、コク物足りない。ノンフライ麺

麺づくり担担麺　めんづくりたんたんめん
メーカー	東洋水産（カップ麺／マルちゃん）
最新試食日	2005. 6.12
その時の値段	99円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、刻みにら、挽肉
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	「期間限定」とある。 粉末スープ、かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで４分後に液体スープを混ぜる。いかにもカップ麺らしいカップ麺で香辛料物足りない。口径14cmほどの小ぶりのカップでボリューム少な目

日清具多 棒棒鶏担担麺　にっしんぐーたばんばんじーたんたんめん
メーカー	日清食品（カップ麺）
最新試食日	2005. 6.18
その時の値段	278円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	棒棒鶏、青梗菜、薄切ザーサイ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺にかやくを入れ、熱湯を注いで４分後に液体スープを入れてかき混ぜ、２分ほど温めたレトルト調理品（棒棒鶏）を入れ、調味ダレをかけて軽く混ぜる。辛味抑え気味だが、ゴマ味は良く、棒棒鶏も旨い。４ツ星寄りの３ツ星

担々麺　たんたんめん
メーカー	サンヨー食品（サッポロ一番、カップ麺）
最新試食日	2005. 6.27
その時の値段	238円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	青梗菜、ナルト
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやく２袋を麺の上にあけ、熱湯を注いで４分後に液体スープ、ねりゴマペーストを入れてかき混ぜる。辛味・ゴマ味良く、カップめんとしてはまずまずの味

もてなしの担々麺　もてなしのたんたんめん
メーカー	明星食品＋セブンイレブン（カップ麺）
最新試食日	2005. 7.11
その時の値段	298円（セブンイレブン）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、刻みネギ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	鈴木＠横浜さんからのメール情報で購入、有難うございました。 口径21cmの大きな器。かやく２袋（肉そぼろ、ネギ・青梗菜）を麺の上にあけ、熱湯を注いで４分後に液体スープ、芝麻醤を加えて混ぜる。 やや透明度の高いしょう油味ベースのスープ。辛味・ゴマ味良く、干しえびも隠し味程度に効いている。最後の方になって塩味がキツく感じた

台場小香港 担々麺　だいばしょうほんこんたんたんめん
メーカー	日清食品（カップ麺）
最新試食日	2005. 7.27
その時の値段	246円（デイリーヤマザキ）
かやくと味の特徴	挽肉、刻みネギ、刻みザーサイ、白ゴマ、焼豚
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	J-941さん（Ｊ−９４１ 風に吹かれて）、鈴木＠横浜さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 この年７月25日発売開始。 麺に粉末スープ、かやくを入れ、熱湯を注いで３分後に液体スープを入れてかき混ぜ、激辛スパイスカンフードラゴン（粉唐辛子）を適量入れて出来上がり。激辛スパイスを半分以上入れたところ、辛味強めとなった。 ゴマ味良く口当たりは良いが、その他の香辛料は物足りない

中華銘撰新担担麺　ちゅうかめいせんしんたんたんめん
メーカー	エースコック（カップ麺）
最新試食日	2005. 9.13
その時の値段	198円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	挽肉、刻みネギ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2004年４月２日に実食した新担担麺のリニューアル品、2005年８月15日に発売開始した。 麺にかやく２種（挽肉・刻みネギ、青梗菜）を乗せて熱湯を注ぎ、４分後に液体スープ、調味油を入れてかきまぜる。辛味・ゴマ味良く、かすかに花椒を効かせているのも良い。４ツ星寄りの３ツ星

一平ちゃん担々麺　いっぺいちゃんたんたんめん
メーカー	明星食品（カップ麺）
最新試食日	2005.10. 9
その時の値段	100円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	挽肉、刻みネギ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	「冬期限定」とある。麺の上に粉末スープをあけ、熱湯を注いで３分後に「コクのたれ」を入れてかき混ぜ「あとのせかやく」を掛ける。典型的なインスタント担々麺。口当たりは良いが、コク物足りない。100円は安いが・・・

からめ担々麺　からめたんたんめん
メーカー	明星食品（カップ麺）
最新試食日	2005.11. 5
その時の値段	178円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、刻みネギ、キャベツ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺にかやくを乗せて熱湯を注ぎ、５分後に湯切りして液体ソース、コクのたれを混ぜ、ふりかけ（刻みネギ、白ゴマ）を掛ける。2004. 5.27、2004.11.21実食に続いてのリニューアル品。以前より山椒が弱くなったように思われるが、体調のせいかも知れない

もちもち食感の担々麺　もちもちしょっかんのたんたんめん
メーカー	明星食品（カップ麺）
最新試食日	2006. 2. 3
その時の値段	99円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、挽肉
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	粉末スープを麺の上にあけ、熱湯を注いで４分後に液体スープを混ぜ、あとのせかやくを掛ける。 香辛料は物足りないが、カップ麺としてのまとまりは良く、抵抗なく食べられる味

深煎り練り胡麻担担麺　ふかいりねりごまたんたんめん
メーカー	エースコック（カップ麺）
最新試食日	2006. 4. 5
その時の値段	198円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	豚肉そぼろ、刻みネギ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	高見展さんからのメール情報で購入。2003.12.18、2005.3.30実食の担担麺のリニュー品。2006.3.13発売開始。 麺とかやく２種に熱湯を注ぎ、４分後に液体スープ、調味油を入れてかき混ぜる。辛味・ゴマ味良い。ノンフライ麺。 図書カード＋宝くじプレゼントキャンペーン中だったが、クジ運のない私はもちろん外れ

アジアめん黒ごま担々麺　あじあめんくろごまたんたんめん
メーカー	味の素（ミニカップ麺）
最新試食日	2006. 4 .12
その時の値段
かやくと味の特徴	刻みネギ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	米粉麺をカップにあけ熱湯を注いで３分後に液体スープ、かやくを入れてかき混ぜる。 米粉に黒ゴマでヘルシー度は高いのだろうが、香辛料は物足りない。224kcal

からめ担々麺汁なし　からめたんたんめんしるなし
メーカー	明星食品（カップ麺）
最新試食日	2006. 4.18
その時の値段	198円（デイリーヤマザキ）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、キャベツ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	高見展さんから2004. 5.27、11.21、2005.11. 5実食の品がリニューされたとのメール情報をいただき購入、有難うございました。2006. 3.20発売開始。 麺にかやくを乗せて熱湯を注ぎ、５分後に湯切り口からお湯を捨て、液体ソース、コクのたれを混ぜ、ふりかけ（焙煎唐辛子）をかけて混ぜる。味のまとまりは良いが、以前のよりコク物足りないように感じた。麺は平打ちストレート中細のノンフライ麺

スープ蒟蒻麺黒ごま担々　すーぷこんにゃくめんくろごまたんたん
メーカー	ポッカコーポレーション（ミニカップ麺）
最新試食日	2006. 6.17
その時の値段	148円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、青梗菜、人参
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	ハンターさん（未食）からのメール情報で購入、有難うございました。 フタを全部はがし、熱湯を注いで10秒ほどかきまぜ、３分後に底からかきまぜる。 辛味、ゴマ味弱く、味も薄くて物足りない。麺にこんにゃく成分0.3％を配合とのことで、のど越しは良い。115Kcal

担担つけ麺　たんたんつけめん
メーカー	エースコック（カップ麺）
最新試食日	2006. 9.25
その時の値段	258円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、刻みほうれん草、肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2006. 9.25新発売の品。 麺に熱湯を注ぎ、５分後に湯切りし、「麺ほぐし油」を入れてほぐす。かやく、特製スープ、特製ペーストをつけダレカップに入れて熱湯を注ぎ、かき混ぜる。麺をつけダレにつけて食べる。あつもり仕様。 辛味・ゴマ味抑え目で、干しえび、山椒は効いていないが、口当り良くアッという間に完食。カップ麺のつけ担々麺は初見

多賀野　ごまの辛いそば　たかのごまのからいそば
メーカー	日清食品（カップ麺）
最新試食日	2006.11.23
その時の値段	248円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、焼豚、肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	多賀野監修の品。 麺にかやくを入れ熱湯を注いで４分後に、粉末スープ、液体スープを入れ、よくかき混ぜて、ふりかけ、特製ラー油を入れる。 辛味は抑え目、ゴマ味良い。 「魚介ベースが新しい“脱”担々麺」とあるが、意味不明

熱旨担々麺　あつうまたんたんめん
メーカー	明星食品（カップ麺）
最新試食日	2006.12.13
その時の値段	188円（デイリーヤマザキ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、刻みにら、肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	外装に「どでか屋」「ガッつん系」などと記されている。 粉末スープを麺の上にあけ、熱湯を注いで４分後にコクのたれを混ぜ、あとのせかやくを掛ける。辛味、ゴマ味そこそこ。味の深みもそこそこ感じて、４ツ星寄りの３ツ星

香味焙煎白ごま担々麺　こうみばいせんしろごまたんたんめん
メーカー	寿がきや食品（カップ麺）
最新試食日	2007. 1.27
その時の値段	208円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	青梗菜、肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	名古屋人を中心にファン層をもつ老舗ラーメン＆甘味店スガキヤ（1946年創業）系列会社のカップ麺。2007年1月15日発売。 麺にかやく入りスープを入れて熱湯を注ぎ、４分後に液体スープを混ぜる。辛味、ゴマ味良い。その他の香辛料は物足りないが、そこそこの味

とんがらし麺 熟辛担々麺　とんがらしめんじゅくからたんたんめん
メーカー	日清食品（カップ麺）
最新試食日	2007. 4.12
その時の値段	99円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	口径14cmほどの小ぶりのカップ。麺にかやくをあけ、熱湯を注いで４分後に液体スープを入れかき混ぜる。麺は唐辛子が練り込まれていて、これだけでも辛いが、好みで入れる粗挽き旨唐辛子を半分ほど入れるとかなり辛い。ゴマ味は効いているが、その他の香辛料は物足りず、もっぱら辛いもの好きの方向き

黒胡麻担々麺　くろごまたんたんめん
メーカー	味の素（ミニカップ麺）
最新試食日	2007. 4.30
その時の値段	155円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、挽肉
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	クノールの緑豆担々麺。「カルシウムが330g摂取できる」とある。春雨をカップにあけ、熱湯を注いで３分後に液体スープ、かやくを入れかき混ぜる。黒ゴマがキツいということはなく口当り良いが、香辛料は物足りない

担々麺　たんたんめん
メーカー	日清食品（カップ麺）
最新試食日	2007. 5.12
その時の値段	198円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	青梗菜、挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺の上にかやくを入れ、熱湯を注いで４分後に液体スープ、調味油を加えてかき混ぜる。辛味ほど良く、ゴマ味も良いが、干しえび、山椒は効いていない。口当りは良いがパンチに欠ける。ノンフライ麺

麺づくり担担麺　めんづくりたんたんめん
メーカー	東洋水産（カップ麺）
最新試食日	2007. 5.13
その時の値段	99円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、刻みにら、挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2005年５月に食べた麺づくり担担麺＠東洋水産のリニュー品。そのときも「期間限定」とあったが、今回も同様の記載あり。 麺にかやくをのせ、熱湯を注いで５分後に粉末スープと液体スープを入れてかき混ぜる。前回は熱湯を注ぐ前に入れた粉末スープを今回は熱湯を注いだあとに入れるようになっている。口径14cmほどの小ぶりのカップでボリューム少な目なのは前回と同じ。香辛料は前回より効いている感じ。ノンフライ麺

ミニまる担担麺　みにまるたんたんめん
メーカー	東洋水産（ミニカップ麺）
最新試食日	2007. 4.26
その時の値段	92円（デイリーヤマザキ）
かやくと味の特徴	青梗菜、肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	粉末スープを麺の上にあけ、熱湯を注いで３分後に液体スープを加えてかき混ぜる。辛味、ゴマ味まずまずで、山椒も効いている

塩担担麺　しおたんたんめん
メーカー	エースコック（カップ麺）
最新試食日	2007. 6.23
その時の値段	238円（デイリーヤマザキ）
かやくと味の特徴	ネギ、青梗菜、白菜、肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやく、かやく入り粉末スープを麺の上にあけ、熱湯を注いで４分後に液体スープ、特製辣油、調味油を入れてかき混ぜる。サッパリした味で、コクは物足りない

日清中華 焙煎唐辛子風味担々麺　ばいせんとうがらしふうみたんたんめん
メーカー	日清食品（ミニカップ麺）
最新試食日	2007. 7.18
その時の値段	99円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	玉ネギ、青梗菜、挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	「ピリ辛担々スープにミンチたっぷり」とある。熱湯を注ぎ４分でできあがり。辛味強めでゴマ味もほど良い。干しえび、山椒は効いていない

四川風黒ごま担々麺　しせんふうくろごまたんたんめん
メーカー	十勝新津製麺（カップ麺）
最新試食日	2007. 9. 1
その時の値段	238円（デイリーヤマザキ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、豚挽肉
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	口径12cmほどの小ぶりの丼で麺は45g。麺と乾燥具材（刻みネギ）に熱湯を注ぎ、4分後に特製スープ、レトルトの具、辣油・芝麻醤を入れてかき混ぜる。黒ゴマで真っ黒くなり、黒ゴマの味と香りが強い。辛味はほどほどだが、他の香辛料は物足りない

スープの達人塩担々麺　すーぷのたつじんしおたんたんめん
メーカー	日清食品（カップ麺）
最新試食日	2007. 9.27
その時の値段	198円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、豚挽肉
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	麺と粉末スープ、かやくに熱湯を注ぎ、4分後に液体スープ、特製醤を入れてかき混ぜる。サッパリした味で口当たり良いが、香辛料は物足りない

どでか屋担々麺　どでかやたんたんめん
メーカー	明星食品（カップ麺）
最新試食日	2007. 9.30
その時の値段	187円（セブンイレブン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、刻みにら、豚鶏挽肉
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	粉末スープを麺の上にあけ、熱湯を注いで4分後にコクのたれを入れてかき混ぜ、あとのせかやく、やくみをかける。辛味抑え目で、その他の香辛料も物足りない。単調な味

担々麺　たんたんめん
メーカー	日清食品（カップ麺）
最新試食日	2008. 1. 3
その時の値段	215円（デイリーヤマザキ）
かやくと味の特徴	青梗菜、挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2007年５月発売のリニューアル品。12月25日発売。 麺の上に粉末スープ、かやくを入れ、熱湯を注いで４分後に液体スープ、調味オイルを加えてかき混ぜる。辛味ほど良く、ゴマ味も良いが、干しえび、山椒は効いていない。口当りは良い。ノンフライ麺

日清ラ王 上海風担担麺　にっしんらおうしゃんはいふうたんたんめん
メーカー	日清食品（カップ麺）
最新試食日	2008. 1. 7
その時の値段	278円（デイリーヤマザキ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、刻みたけのこ、挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	日清ラ王15周年企画の品。中国飯店監修とある。 調理方法は、やや凝っている。上ブタを完全にはがし取り、中身を全て取り出し、麺を入れて沸騰したお湯を注ぎ、麺を軽くほぐしてお湯を捨てる。湯切りぶたをはがし、粉末スープ、液体スープを入れ、沸騰したお湯を注ぎかき混ぜる。調味オイルを入れてかき混ぜ、お湯で１分間温めたレトルト調理品を入れる。 辛味、ゴマ味はほど良いが、少々甘味が強く、味の幅に物足りなさを感じる

匠芝麻醤担々麺　たくみじーまーじゃんたんたんめん
メーカー	東洋水産（カップ麺）
最新試食日	2008. 1.31
その時の値段	268円（デイリーヤマザキ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、たけのこ、にら、挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで５分後に粉末スープ、液体スープを加えて混ぜ、レトルト調理品をのせる。辛味、ゴマ味まずまずで、全体のバランスも良いが、パンチに欠ける

カップヌードル担々　かっぷぬーどるたんたん
メーカー	日清食品（カップヌードル）
最新試食日	2008. 3.18
その時の値段	118円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	青梗菜、挽肉
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで３分で出来上り。辛味、ゴマ味まずまずだが、その他の香辛料は物足りない。

日清麺職人少林少女担々麺　にっしんめんしょくにんしょうりんしょうじょたんたんめん
メーカー	日清食品（カップ麺）
最新試食日	2008. 5. 6
その時の値段	98円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	刻みネギ、挽肉
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	映画「少林少女」公開記念商品。2008年４月14日発売開始。 麺にかやくを入れ熱湯を注いで４分後に液体スープを入れてかき混ぜる。辛味、ゴマ味まずまずだが、香辛料物足りない

麺づくり担々麺　めんづくりたんたんめん
メーカー	東洋水産（カップ麺）
最新試食日	2008. 5.12
その時の値段	128円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、挽肉
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	2007年10月発売のリニュー品。2008年４月７日発売開始。「期間限定」とある。 麺にかやくを入れて熱湯を注ぎ５分後に粉末スープ、液体スープを入れる。辛味は程良いが、ゴマ味その他の香辛料は物足りない

担々麺　たんたんめん
メーカー	明星食品（カップ麺）
最新試食日	2008. 5.20
その時の値段	178円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	刻みネギ、挽肉
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	「太麺100g」「大盛（当社比）」とある。 粉末スープを麺の上にあけ、熱湯を注いで４分後にコクのたれを入れて混ぜ、あとのせかやく、やくみをかける。辛味、ゴマ味まずまずだが、その他の香辛料は物足りない

とろみ仕立ての白担々麺　とろみじたてのしろたんたんめん
メーカー	東洋水産（カップ麺）
最新試食日	2008. 7.31
その時の値段	195円（デイリーヤマザキ）
かやくと味の特徴	青梗菜、刻みにら
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	2008年６月30日発売開始の品。 粉末スープ、かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで５分後に液体スープを加え、かき混ぜる。品名の通り「とろみ」は感じられソツのない味だが、担々麺のコクは物足りない

旨くて辛い油そば（汁なし担々麺）　うまくてからいあぶらそば
メーカー	サンヨー食品（カップ麺）
最新試食日	2008. 9.14
その時の値段	195円（デイリーヤマザキ）
かやくと味の特徴	キャベツ、メンマ、肉そぼろ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで３分後に湯切りし、液体ソースを混ぜ、特製ふりかけを掛ける。軽く山椒を効かせているのが良い。４ツ星寄りの３ツ星

黒担々麺　くろたんたんめん
メーカー	明星食品（カップ麺）
最新試食日	2008.10.18
その時の値段
かやくと味の特徴	刻みネギ、肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺に熱湯を注ぎ、５分後に粉末スープ、液体スープを入れて混ぜ、あとのせかやくをのせる。黒胡麻、黒胡椒、黒焙煎唐辛子を使っているとのことで、黒胡麻はやや苦手だが、辛味、ゴマ味良く、味のまとまりが良い

担々麺　たんたんめん
メーカー	東洋水産（カップ麺）
最新試食日	2008.12.14
その時の値段	268円（デイリーヤマザキ）
かやくと味の特徴	青梗菜、刻みにら、刻みタケノコ、肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで５分後に粉末スープ、液体スープを加えてかき混ぜ、レトルト調理品をのせる。辛味、ゴマ味程良く、軽く山椒を効かせているのも良い。４ツ星寄りの３ツ星

ミルク担担麺　みるくたんたんめん
メーカー	エースコック（カップ麺）
最新試食日	2008.12.29
その時の値段	195円（ミニストップ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	麺の上にかやく、粉末スープを入れ、熱湯を注いで３分後に調味油を入れてかき混ぜる。辛味、ゴマ味ともに弱く、脱脂粉乳でクリーミーな味。「mixi公認コミュニティカップめん開発オーディションから生まれました」とある

日清具多 金胡麻担々麺　にっしんぐーたきんごまたんたんめん
メーカー	日清食品（カップ麺）
最新試食日	2009. 1.27
その時の値段	320円（ミニストップ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、タケノコ、挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで４分後に液体スープ、調味オイルを入れてかき混ぜ、レトルト調理品を入れて、かやくを振りかける。「コク芝麻醤仕立て」とある通りゴマ味は良いが、この値にしては香辛料全体として物足りない

凄麺激辛担担王　すごめんげきからたんたんおう
メーカー	ヤマダイ（カップ麺）
最新試食日	2009. 2. 1
その時の値段	218円（ミニストップ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	麺の上にかやくをあけ、熱湯を注いで４分後に液体スープ、調味油を入れ、かき混ぜる。辛味は強めでにんにくを効かせているが、その他の香辛料は物足りず淡白な味。「ニュータッチ凄麺」シリーズの一品。2009. 1.19発売開始

でかまる白担々麺　でかまるしろたんたんめん
メーカー	東洋水産（カップ麺／マルちゃん）
最新試食日	2009. 2. 3
その時の値段	195円（ミニストップ）
かやくと味の特徴	ほうれん草、キャベツ、挽肉
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	麺の上にかやく、粉末スープをあけ、熱湯を注いで３分後に液体スープを加え、かき混ぜる。辛味抑えめでその他の香辛料も物足りない。口当たりは悪くない。「マルちゃん」シリーズの一品。2009. 1.19発売開始

濃厚担々麺　のうこうたんたんめん
メーカー	東洋水産（カップ麺／マルちゃん）
最新試食日	2009. 5.15
その時の値段	298円（デイリーヤマザキ）
かやくと味の特徴	青梗菜、にら、タケノコ、挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	デイリーヤマザキのオリジナル商品。 麺の上にかやくをあけ、熱湯を注いで５分後に粉末スープ、液体スープを加えてかき混ぜ、レトルト調理品をのせる。辛味、ゴマ味はまずまずだが、その他の香辛料は物足りず平板な味。「マルちゃん」シリーズの一品

気合の担々麺　きあいのたんたんめん
メーカー	明星食品（カップ麺）
最新試食日	2009. 6.26
その時の値段	218円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	青梗菜、肉みそ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2009年６月22日発売開始の品。 かやく、粉末スープを麺の上にあけ、熱湯を注いで３分後にコクのたれ、調味油を入れてかき混ぜる。辛味、ゴマ味はまずまずだが、干しえび、山椒は効いていないし平板な味

頂の一杯担々麺　いただきのいっぱいたんたんめん
メーカー	日清食品（ミニカップ麺）
最新試食日	2009. 7. 1
その時の値段	95円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	青梗菜、鶏そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで３分でできあがり。辛味、ゴマ味はほど良いが、「花椒が奏でるピリ辛担々スープ」と謳うほどには花椒が効いていない

担々麺　たんたんめん
メーカー	日清食品（カップ麺）
最新試食日	2009. 7.28
その時の値段	198円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	青梗菜、豚挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2007.12.25発売品のリニューアル。2009. 7.27発売開始。 麺に粉末スープ、かやくを入れ、熱湯を注いで４分後に麺をほぐし、液体スープを入れてかき混ぜ、調味オイルを入れる。ノンフライストレート麺。辛味、ゴマ味はまずまずだが、干しえび、山椒は感じられず、平板な味

にぎわい屋担担麺　にぎわいやたんたんめん
メーカー	東洋水産（カップ麺／マルちゃん）
最新試食日	2009. 8.15
その時の値段	178円（Ａコープ）
かやくと味の特徴	青梗菜、挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	粉末スープ、かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで３分後に液体スープを加えて混ぜる。辛味、ゴマ味良いが、その他の香辛料は物足りない

旨辛屋しびれる辛さの汁なし担々麺　うまからやしびれるからさのしるなしたんたんめん
メーカー	東洋水産（カップ麺／マルちゃん）
最新試食日	2009. 8.22
その時の値段	198円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	キャベツ、挽肉[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで４分後に湯切りし、液体スープ、粉末スープをかけてかき混ぜる。辛味良く、山椒を効かせているのも良い。久しぶりに山椒の効いたカップ麺に出会えて満足

担々麺　たんたんめん
メーカー	エースコック・セブンプレミアム（ミニカップ麺）
最新試食日	2009.10.17
その時の値段	98円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	セブンプレミアムのPB商品。麺に熱湯を注いで３分後に調味油を入れてかき混ぜる。辛味、ゴマ味まずまずで、バランスのとれた味だが、その他の香辛料は物足りない

麺づくり担担麺　めんづくりたんたんめん
メーカー	東洋水産（カップ麺）
最新試食日	2009.10.24
その時の値段	98円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2007年５月に食べた麺づくり担担麺＠東洋水産のリニュー品。そのときも「期間限定」とあったが、今回も同様の記載あり。 麺にかやくをのせ、熱湯を注いで５分後に粉末スープと液体スープを入れてかき混ぜる。そつない味だが、インパクトに欠ける。口径14cmほどの小ぶりのカップでボリューム少な目なのは前回と同じ。ノンフライ麺

野菜盛り担担麺　やさいもりたんたんめん
メーカー	ヤマダイ（ニュータッチ、カップ麺）
最新試食日	2009.11.29
その時の値段	115円（爽快ドラッグ）
かやくと味の特徴	青梗菜
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	麺にかやくをのせ、熱湯を注いで３分後に液体スープを入れてかき混ぜる。辛味、ゴマ味ともにやや弱く、インパクトに欠ける。口径14cmほどの小ぶりのカップでボリューム少な目

練り胡麻の恵み担担麺　ねりごまのめぐみたんたんめん
メーカー	エースコック（カップ麺）
最新試食日	2009.12. 7
その時の値段	198円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	青梗菜、肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺にかやくをのせ、熱湯を注いで４分後に液体スープ、調味油を入れてかき混ぜる。辛味、ゴマ味良い。「練り胡麻と花椒、辣油が織りなす濃厚な味わい」とあるが、それほどに花椒は効いていない

豚みそ担々麺　ぶたみそたんたんめん
メーカー	東洋水産（マルチャン、カップ麺）
最新試食日	2009.12.19
その時の値段	268円（デイリーヤマザキ）
かやくと味の特徴	青梗菜、メンマ、挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	粉末スープ、かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで５分後に液体スープを入れてかき混ぜ、レトルト調理品を乗せる。辛味、ゴマ味良くマイルド。レトルト調理品の焼豚が旨い。干しえび、山椒は感じられない。味噌味ベースのカップ担々麺は珍しい

飲み干す一杯担担麺　のみほすいっぱいたんたんめん
メーカー	エースコック（ミニカップ麺）
最新試食日	2010. 1.26
その時の値段
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	麺に熱湯を注ぎ３分後に液体スープを入れてかき混ぜる。辛味、ゴマ味ともに抑え目で大人しい味。口当りは悪くないが、物足りない

勝浦タンタンメン　かつうらたんたんめん
メーカー	寿がきや食品（カップ麺）
最新試食日	2010. 5.18
その時の値段	228円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	刻み玉ネギ、肉そぼろ
満足度（５段階）	☆
補足と蛇足	勝浦市特有の、玉ネギ入り極めて辛い勝浦担々麺をカップ麺に仕上げた品。 麺にかやく入りスープを入れ、熱湯を注いで４分後に液体スープを加えてかき混ぜ、あとのせかやくを加える。美味い不味いは別として、勝浦担々麺を忠実に再現していると感じ入った次第

汁なし担担麺　しるなしたんたんめん
メーカー	ヤマダイ（カップ麺）
最新試食日	2010. 5.21
その時の値段	98円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	刻みネギ、白ゴマ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	2010. 3. 8発売開始のニュータッチ・ブランド品。 麺に熱湯を注ぎ３分後に湯切りし、タレを入れてかき混ぜ、ふりかけを掛ける。具が寂しいので温泉玉子をトッピングした。 辛味、ゴマ味ともに抑え目で、全体のコクも物足りないが、この安値で汁無しが食べられるのは有難い

辛コク担担麺　からこくたんたんめん
メーカー	東洋水産（カップ麺／マルちゃん）
最新試食日	2010. 8.27
その時の値段	128円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、赤ピーマン
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺の上に粉末スープ、かやくをあけ、熱湯を注いで３分後に液体スープを加え、かき混ぜる。 辛味、ゴマ味ともに抑え目で、干しえび、山椒は効いていないが、味全体のまとまりは悪くない

ニッチン食堂太麺汁なし担々麺　にっちんしょくどうふとめんしるなしたんたんめん
メーカー	日清食品（即席カップ麺）
最新試食日	2010. 9.12
その時の値段	178円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、挽肉。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	水と電子レンジで調理できるという新方式のカップ麺。麺に水をかけて電子レンジで加熱し、液体ソース、かやくを入れ混ぜ合わせる。 辛味、ゴマ味抑え目で、その他の香辛料も物足りない

凄麺麻辣担担麺　すごめんまーらーたんたんめん
メーカー	ヤマダイ（即席カップめん/ニュータッチ）
最新試食日	2010. 9.23
その時の値段	238円（デイリーヤマザキ）
かやくと味の特徴	青梗菜、フライドオニオン、そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで４分後に液体スープを入れてかき混ぜ、特製スープと調味油を入れてさらにかき混ぜる。 カップ麺には珍しく極辛口で山椒を効かせている。私には辛すぎる

サッポロ一番担々麺　さっぽろいちばんたんたんめん
メーカー	サンヨー食品（即席カップ麺）
最新試食日	2010.10. 5
その時の値段	108円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	豚そぼろ
満足度（５段階）	☆
補足と蛇足	麺に特製スープを入れ、熱湯を注いで３分後に特製胡麻だれ、あとのせかやくを入れてかき混ぜる。辛味、ゴマ味ともに弱めで、その他の香辛料も物足りない

旨辛屋汁なし担々麺チーズ味　うまからやしるなしたんたんめんちーずあじ
メーカー	東洋水産（即席カップめん／マルちゃん）
最新試食日	2010.10.14
その時の値段	178円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	挽肉、刻みネギ、チーズパウダー、キャベツ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺家うえだ＠新座市東北２丁目監修の品。2010年10月11日発売開始。 かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで４分後に湯切り口をめくってお湯を捨て、液体スープ、粉末スープをかけてかき混ぜる。辛味、ゴマ味はまずまずでチーズが味の幅を作っている。 Yahoo! 最強の次世代ラーメン決定戦で３位になった「次世代チーズ担々麺」の汁無しバージョン

やきそば弁当担担麺　やきそばべんとうたんたんめん
メーカー	東洋水産（即席カップめん／マルちゃん）
最新試食日	2010.10.23
その時の値段	168円（ミニストップ）
かやくと味の特徴	挽肉、キャベツ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	北海道限定シリーズの品だが、何故か千葉県内某所のミニストップにあり、購入。スープ付き、やきそば風担々麺である。 粉末スープを自前で用意したカップに入れておく。かやくを麺の入った容器にあけ、熱湯を注いで３分後に湯切り口から約150mlのもどし湯を粉末スープの入ったカップに注ぎ、残った湯は捨てる。液体スープをかけて混ぜ、ふりかけをかける。辛味、ゴマ味弱く担々麺というより辛子入りやきそばの感。具は少なくて寂しい

練り胡麻の恵み濃辛担々麺　ねりごまのめぐみこいからたんたんめん
メーカー	エースコック（カップ麺）
最新試食日	2010.11.21
その時の値段	228円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	練り胡麻の恵み担担麺のリニューアル品。 麺にかやく、粉末スープをのせ、熱湯を注いで４分後に液体スープ、調味油を入れてかき混ぜる。「濃辛」と謳うだけあって、ゴマ味は濃厚で辛味も良い。干しえび、山椒は感じられないが、味のまとまり良く、４ツ星寄りの３ツ星

アジアめん四川担々麺　あじあめんしせんたんたんめん
メーカー	味の素（ミニカップ麺）
最新試食日	2011. 2. 2
その時の値段	128円（爽快ドラッグ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、挽肉。麺は米粉
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	麺、かやくをカップにあけ、熱湯を注いで３分後に液体スープを入れてかき混ぜる。辛味、ゴマ味抑え目で、口当たりは良いが、香辛料に物足りなさを感じる

勝浦タンタンメン　かつうらたんたんめん
メーカー	エースコック（カップ麺）
最新試食日	2011. 3. 7
その時の値段	198円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、にら、鶏肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	麺、かやく、粉末スープに熱湯を注いで４分後に液体スープを入れてかき混ぜる。辛味強く、玉ネギの甘味が加わり、良くも悪くも勝浦タンタンメンの特徴をうまくとらえていると思う。 「千葉県勝浦市商工会青年部監修」とあり、2011年２月14日発売開始の品

行列のできる店のラーメン 横濱中華街特濃担々麺　ぎょうれつのできるみせのらーめんよこはまちゅうかがいとくのうたんたんめん
メーカー	日清食品（カップ麺）
最新試食日	2011. 5.18
その時の値段	284円（デイリーヤマザキ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、味付肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺に粉末スープを入れ熱湯を注いで４分後に液体スープを入れてかき混ぜ、あらかじめお湯で１〜２分温めたレトルト調理品を入れる。 干しえび、山椒は効いていないが、辛味、ゴマ味良く、口当りも良い

中華街担々麺　ちゅうかがいたんたんめん
メーカー	日清食品（カップ麺）
最新試食日	2011. 5.21
その時の値段	226円（デイリーヤマザキ）
かやくと味の特徴	青梗菜、味付肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺にかやく入り粉末スープを入れ熱湯を注いで４分後に液体スープを入れてかき混ぜ、調味オイルを入れる。 辛味、ゴマ味良く、軽く山椒を効かせているのも良い。４ツ星寄りの３ツ星

とんがらし麺カラシビ担々麺　とんがらしめんからしびたんたんめん
メーカー	日清食品（カップ麺）
最新試食日	2011. 5.24
その時の値段	108円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、味付肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺にかやくを入れ熱湯を注いで４分後に液体スープを入れてかき混ぜ、カラシビ油を適量入れる。 鬼金棒＠千代田区鍛冶町2-10-10認定と謳うカラシビ油は「全部で激辛!!半分で大辛!!そのままで辛口！」と記され、2/3ほど入れたが、かなり辛い。痺れは弱め

中華三昧四川飯店担々麺　ちゅうかざんまいしせんはんてんたんたんめん
メーカー	明星食品（カップ麺）
最新試食日	2011. 6.13
その時の値段	218円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	青梗菜、挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	明星・中華三昧のカップ麺タイプ。麺にかやくを入れ熱湯を注いで４分後に液体スープ、粉末スープを入れて混ぜ、あとのせかやくを掛ける。 辛味、ゴマ味はまずまずだが、全体に大人しい味

塩担担麺　しおたんたんめん
メーカー	エースコック（カップ麺）
最新試食日	2011. 6.20
その時の値段	198円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	青梗菜、肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺にかやくを入れ熱湯を注いで４分後に液体スープ、調味油を入れてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味はまずまずで、謳っている通りスッキリタイプ。やや平板な味で物足りない

阿吽つゆ無し担担麺　あうんつゆなしたんたんめん
メーカー	とかち麺工房（カップ麺）
最新試食日	2011. 6.22
その時の値段	298円（サンクス）
かやくと味の特徴	刻みネギ、ほうれん草、挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆☆☆
補足と蛇足	カップのフタの両側６か所のツメを持ち上げておく。カップに麺と乾燥具材を入れ熱湯を注いで４分後に湯切り口からお湯を捨て、特製スープとラー油・芝麻醤を入れてかき混ぜ、レトルトの具を入れてかき混ぜ、調味油とスパイスを入れる。 辛味、ゴマ味良く、味全体のまとまりも良い

黒そば汁なし黒胡麻担担麺　くろそばしるなしくろごまたんたんめん
メーカー	エースコック（カップ麺）
最新試食日	2011. 8.10
その時の値段	178円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、挽肉。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	熱湯を注ぎ３分後に湯切りして調味たれを混ぜ合わせ、後入れかやくを掛ける。辛味、ゴマ味ともに弱く、その他の香辛料も物足りない。辛子入り焼きそばの趣

日清麺職人担々麺　にっしんめんしょくにんたんたんめん
メーカー	日清食品（カップ麺）
最新試食日	2011.11. 2
その時の値段	98円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺にかやくを入れ熱湯を注いで４分後に液体スープを入れてかき混ぜる。辛味、ゴマ味良く、味全体のまとまりも悪くない。４ツ星寄りの３ツ星

シェラトン都ホテル 担々湯麺　しぇらとんみやこほてるたんたんたんめん
メーカー	エースコック（カップ麺）
最新試食日	2011.11. 3
その時の値段	248円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	2003年10月27日発売開始の都ホテル東京四川担々麺のリニューアル品。2011年10月17日発売開始で、前作と同様、都ホテル東京の四川・橋本暁一料理長監修。 麺にかやく、粉末スープを入れ、熱湯を注いで４分後に液体スープ、調味油を入れてかき混ぜる。辛味、ゴマ味良く、酢味を効かせているのも良い

日清中華担々麺ビッグ　にっしんちゅうかたんたんめんびっぐ
メーカー	日清食品（たて型カップ麺）
最新試食日	2011.11.12
その時の値段	178円（爽快ドラッグ）
かやくと味の特徴	青梗菜、レッドベルペパー、肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2001年発売以来リニューアルを繰り返している日清中華担々麺の新バージョン。2011年７月４日発売開始。 熱湯を注いで３分後にラー油を入れ、かき混ぜる。パッケージに「担々の真髄　芝麻醤　花椒　辣椒」とあるが、花椒はさほど効いていない。やや物足りない味

でかまるワンタン担々麺　でかまるわんたんたんたんめん
メーカー	東洋水産（カップ麺／マルちゃん）
最新試食日	2011.12.24
その時の値段	195円（デイリーヤマザキ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、挽肉
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	麺の上に粉末スープをあけ、熱湯を注いで４分後に液体スープを加え、かき混ぜる。辛味抑えめでその他の香辛料も物足りない。ワンタンも貧しい。「マルちゃん」シリーズの一品。2011.12.19発売開始

サッポロ一番四川風担々麺　さっぽろいちばんしせんふうたんたんめん
メーカー	サンヨー食品（カップ麺）
最新試食日	2012. 2.21
その時の値段	198円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、鶏・豚肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	即席袋めんサッポロ一番担々麺に続いて発売の品。 熱湯を注いで３分後に「仕上げの小袋」を入れ、かき混ぜる。辛味良く、ある程度のコクを感じる。「花椒が香る」と書かれているほどには香っていないが

タテロング勝浦タンタンメン　たてろんぐかつうらたんたんめん
メーカー	エースコック（カップ麺）
最新試食日	2012. 3. 1
その時の値段	178円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	刻み玉ネギ、刻みにら、鶏そぼろ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	2011年２月14日発売のカップ麺の後続品。 熱湯を注いで３分後に調味タレ、調味油を入れ、かき混ぜる。玉ネギがスープにマッチし、本場勝タンに近い味。So Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）とは異なる味なので評価は低いが、口当り良く、勝タン好みの方には良いだろう

サッポロ一番汁なし担々麺　さっぽろいちばんしるなしたんたんめん
メーカー	サンヨー食品（即席カップめん）
最新試食日	2012. 5.15
その時の値段	198円（デイリーヤマザキ）
かやくと味の特徴	刻みキャベツ、そぼろ豚肉。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	即席袋めんサッポロ一番担々麺、カップ麺サッポロ一番四川風担々麺に続いて2012年４月23日発売の品。 熱湯を注いで３分後に湯切りし、特製調味だれを混ぜ合わせて、特製ふりかけをかける。辛味、ゴマ味は程よく、口当たりも良い。干しえび、山椒は効いていない

辣担　らーたん
メーカー	東洋水産（即席カップめん／マルちゃん）
最新試食日	2012. 6.23
その時の値段	278円（デイリーヤマザキ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、刻み青梗菜、焼豚、鶏挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2012年６月18日発売開始の品。 粉末スープ、かやく２袋を麺の上にあけ、熱湯を注いで５分後に液体スープを加えて書き混ぜる。 辛味、ゴマ味は良いが、干しえび、山椒は効いていない

海猿担々麺　うみざるたんたんめん
メーカー	明星食品（カップめん）
最新試食日	2012. 6.11
その時の値段	228円（ローソン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、刻みにら、白ゴマ、豚・鶏味付肉
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	2012年７月13日東宝系公開の映画『BRAVE HEARTS 海猿』とのタイアップ商品。2012年７月発売開始の品。 麺に粉末スープを入れ、熱湯を注いで５分後に絵北スープを入れ、あとのせかやくをかける。 液体スープの袋を開けると山椒の香りが漂うのは、カップ麺では珍しい。辛味強く、山椒を効かせて良い

キングカップ担々麺　きんぐかっぷたんたんめん
メーカー	サンヨー食品（サッポロ一番、即席カップめん）
最新試食日	2012. 9.16
その時の値段	198円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	青梗菜、もやし、鶏豚肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	カップに熱湯を注いで３分後に「仕上げの小袋」を入れ、かき混ぜる。 辛味、ゴマ味はまずまずだが、その他の香辛料は物足りない

日清プレミアラ王三枚焼豚麻辣赤担担　にっしんぷれみあらおうさんまいちゃーしゅーまーらーあかたんたん
メーカー	日清食品（即席カップめん）
最新試食日	2012.11. 7
その時の値段	1640円（12食。1000円クーポン使用。ベストリザーブ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、焼豚３枚
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	プレミアラ王シリーズの弟４弾として2012年７月２日発売開始。麺に焼豚、かやくをのせ、熱湯を注いで５分後に粉末スープ、液体スープを入れて、かき混ぜる。 辛味、ゴマ味良く、焼豚もカップ麺にしては食べ応えあり、全体のコクもあるが、やや大人しい味

汁なし辛担担麺　しるなしからたんたんめん
メーカー	エースコック（即席カップめん）
最新試食日	2012.12. 3
その時の値段	225円（爽快ドラッグ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、鶏・豚味付肉そぼろ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	かやくを麺のうえにあけ、熱湯を注いで４分後に湯切り口からお湯を切り、液体スープを混ぜ合わせてスパイスを掛ける。 辛味、ゴマ味良く、「花椒と唐辛子の二重の刺激」と謳う通り香辛料が効いて旨い

蒙古タンメン中本辛味噌担々麺　もうこたんめんなかもとからみそたんたんめん
メーカー	日清食品（ミニカップめん）
最新試食日	2012.12.22
その時の値段	198円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	刻み玉ネギ、白・黒ゴマ、肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	蒙古タンメン中本・セブン＆アイホールディングス・日清食品の共同開発商品。 熱湯を注いで５分後に辛香油を入れてかき混ぜる。辛味、ゴマ味は悪くないが、その他の香辛料は物足りず、やや単調な味

行列のできる店のラーメン TOKYO NEO担々麺　ぎょうれつのできるみせのらーめんとうきょうねおたんたんめん
メーカー	日清食品（即席カップめん）
最新試食日	2013. 2.14
その時の値段	258円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、刻みキャベツ、肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	カップにかやく、粉末スープを入れて熱湯を注ぎ、４分後に麺をほぐし、調味タレ（練りゴマ、ラー油）を入れてかき混ぜ、すりゴマを掛ける。 辛味、ゴマ味良く、味全体のまとまりも良いが、干しえび、山椒は効いていない

日清の赤おに麺赤いスープのたんたん麺編　にっしんのあかおにめんあかいすーぷのたんたんめんへん
メーカー	日清食品（ミニ即席カップめん）
最新試食日	2013. 3. 3
その時の値段	168円（爽快ドラッグ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、レッドベルペパー、味付肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで３分後にでき上り。 辛味、ゴマ味はまずまずだが、その他の香辛料は物足りないし、このボリュームで168円は高値に感じてしまう

担々麺　たんたんめん
メーカー	エースコック（即席カップめん）
最新試食日	2013. 4. 2
その時の値段	238円（デイリーヤマザキ）
かやくと味の特徴	青梗菜、キャベツ、鶏・豚味付肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2013年３月25日発売開始の品。ほうきぼし店主毛利友紀乃監修とある。 麺にかやく、粉末スープを入れ、熱湯を注いで５分後に液体スープを入れてかき混ぜ、スパイスを掛ける。 ゴマ味良く、軽く山椒を効かせているのも良いが、辛味がやや硬く感じる

サッポロ一番麺の力担々麺　さっぽろいちばんめんのちからたんたんめん
メーカー	サンヨー食品（即席カップめん）
最新試食日	2013. 4. 6
その時の値段	168円（ローソン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、鶏・豚味付肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	麺にかやくを入れ、熱湯を注いで３分後にあといれ液体スープを入れてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味良いが、その他の香辛料は物足りず、平板な味。口当たりは良く、麺も悪くない

汁なし麻辣担担麺　しるなしまーらーたんたんめん
メーカー	ヤマダイ（即席カップ麺）
最新試食日	2013. 8.16
その時の値段	190円（爽快ドラッグ）
かやくと味の特徴	青梗菜、カシューナッツ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2013年６月17日発売開始のニュータッチ製品。 かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで５分後に湯切り口から湯を捨て、液体ソースを入れてかき混ぜ、ふりかけをかける。辛味、ゴマ味はまずまずだが、「麻辣」を謳うにしては麻味が効いていない

冷し担々麺　ひやしたんたんめん
メーカー	大黒食品工業（即席カップめん）
最新試食日	2013. 8.28
その時の値段	98円（ウェルシア）
かやくと味の特徴	刻みネギ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	カップに熱湯を注いで４分後に湯切り口からお湯を捨て、冷たい水を入れて捨てる。水切りを２回以上する、水に氷を入れるとより美味しい、とある。挽肉や焼豚は入っていない。辛味、ゴマ味ともに抑え目で、その他の香辛料も物足りない大人しい味

スープが決め手の担々麺　すーぷがきめてのたんたんめん
メーカー	エースコック（即席カップめん）
最新試食日	2013. 9.22
その時の値段	98円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	青梗菜、鶏・豚味付肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	ミニカップ麺。セブン＆アイグループとエースコックの共同開発商品。 カップに熱湯を注いで３分後に液体スープを入れ、かき混ぜる。辛味抑え目で、口当たりは悪くないが、物足りない味

バリカタとんこつ担々麺　ばりかたとんこつたんたんめん
メーカー	明星食品（カップめん）
最新試食日	2013.10.27
その時の値段	258円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	青梗菜、木くらげ、豚・鶏味付肉、味付卵
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	明星究麺と新横浜ラーメン博物館の共同企画商品。麺にかやくを入れ熱湯を注いで２分後に粉末スープ、液体スープを入れてかき混ぜ、調味油（ラー博特製黒ラー油）を掛ける。 辛味、ゴマ味良く、味全体のまとまりも良い。

マイフレンドビック担々麺　まいふれんどびっくたんたんめん
メーカー	大黒食品工業（カップめん）
最新試食日	2014. 2. 3
その時の値段	115円（爽快ドラッグ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、刻み赤ピーマン、挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやく入り粉末スープを麺の上にあけ、熱湯を注いで３分後に特製調味油を加えてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味ともに予想以上に旨く、口当たり良い

やみつき屋汁なし担々麺　やみつきやしるなしたんたんめん
メーカー	東洋水産（即席カップ麺／マルちゃん）
最新試食日	2014. 2.23
その時の値段	195円（デイリーヤマザキ）
かやくと味の特徴	キャベツ、えび、味付挽肉。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで４分後に湯切り口からお湯を捨て、液体スープをかけて軽く混ぜ、粉末スープをかけて良く混ぜる。 辛味良く「花椒＆ラー油を利かせた、しびれる辛さがやみつきになる！」と記されている通り、花椒は効いている

熊谷・黒船担々麺　くまがやくろふねたんたんめん
メーカー	明星食品（カップめん）
最新試食日	2014. 3.24
その時の値段	210円（爽快ドラッグ）
かやくと味の特徴	豚・鶏味付肉、刻みネギ、青梗菜、もやし
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	陸前高田の中華食堂・熊谷＠陸前高田市竹駒町字滝の里15-3と大船渡の秋刀魚だし黒船＠大船渡市猪川町字藤沢口39-1とのコラボ商品。 麺の上にかやくをのせ、熱湯を注いで５分後に粉末スープ、液体スープを入れてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味はまずまずだが、その他の香辛料は物足りない

麺の力担々麺　めんのちからたんたんめん
メーカー	サンヨー食品（即席カップめん）
最新試食日	2014. 4. 9
その時の値段	152円（爽快ドラッグ）
かやくと味の特徴	豚・鶏味付肉そぼろ、刻みネギ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺の上にかやくを入れ、熱湯を注いで３分後にあと入れ液体スープを入れてかき混ぜる。辛味はまずまずだが、その他の香辛料は物足りない

６種野菜の美味しいヌードル担担風　ろくしゅやさいのおいしいぬーどるたんたんふう
メーカー	酒悦房総工場製造、日本生活協同組合連合会販売（即席カップめん）
最新試食日	2014. 8. 3
その時の値段	（千葉コープ）
かやくと味の特徴	鶏挽肉、刻みネギ、刻み玉ネギ、青梗菜、キャベツ、人参、絹さや
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	縦型ミニカップ麺。 熱湯を注いで３分後にかき混ぜる。辛味、ゴマ味は抑え目で、その他の香辛料も物足りないが、口当りは悪くない

２Ｗａｙ担担麺　つーうぇいたんたんめん
メーカー	エースコック（即席カップめん）
最新試食日	2014. 9.15
その時の値段	245円（ローソン）
かやくと味の特徴	青梗菜、鶏・豚肉味付けそぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	「汁なし」「汁あり」２通りの食べ方が選べる品。 麺の上にかやくをあけ、熱湯を注いで４分後に「汁あり」の場合は液体スープを混ぜてスパイスを振り掛ける、「汁なし」の場合は湯切り口からお湯を切り、液体スープを混ぜてスパイスを振り掛ける。今回は「汁なし」を選択。辛味はやや抑え目だが、花椒も効かせて旨い。かやくが少ないのが残念

幸楽苑担担麺　こうらくえんたんたんめん
メーカー	サンヨー食品（即席カップめん）
最新試食日	2014.12.10
その時の値段	118円（千葉コープ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、鶏・豚味付肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	幸楽苑は1954年創業のラーメンチェーン店。 麺の上にかやくを入れ熱湯を注いで４分後に特製スープ、特製胡麻ダレを入れてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味は抑え目で、その他の香辛料も物足りないが、口当りは悪くない。

辛肉担々麺　からにくたんたんめん
メーカー	東洋水産（即席カップめん）
最新試食日	2015. 2. 9
その時の値段	213円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	粉末スープ、かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで５分後に液体スープを加えてかきまぜ、レトルト調理品をのせる。 辛味、ゴマ味抑えめで、「花椒＆唐辛子の辛みがやみつきになる！」と謳うほどには花椒は効いていない。「味噌仕立て」と記されている通り、味噌味ベースの味

日清ラ王 Selection辣椒担々麺　にっしんらおうせれくしょんらーじゃんたんたんめん
メーカー	日清食品（即席カップめん）
最新試食日	2015. 3.22
その時の値段	267円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	味付肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで５分後に粉末スープ、液体スープ、レトルト調理品（肉そぼろ）を入れてかき混ぜ、花椒入り唐辛子を掛ける。 辛味良く、花椒も効いて旨い

赤カラ味噌担々麺　あかからみそたんたんめん
メーカー	東洋水産（即席カップめん）
最新試食日	2015. 4. 4
その時の値段	225円（ローソン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、もやし、挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	YAHOO! JAPANの「第６回最強の次世代ラーメン決定戦」で「ガツ盛り部門」優勝の麺屋ガテン＠大阪市中央区西心斎橋2-7-28の担々麺のカップ麺化。2015年３月23日発売開始。 麺にもやし調理品をのせて熱湯を注ぎ、４分後に粉末スープ、液体スープを加えてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味抑え目で、味噌を使いもやしが多い

豆乳担々麺　とうにゅうたんたんめん
メーカー	サンヨー食品（即席カップめん）
最新試食日	2015. 5. 2
その時の値段	155円（爽快ドラッグ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、味付鶏肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	ミニカップ麺。熱湯を注いで３分後に出来上がり。 辛味、ゴマ味弱く、その他の香辛料も物足りないが、口当りは悪くない。豆乳でまろやかな味に仕上げている

汁なし担々刀削風麺　しるなしたんたんとうしょうふうめん
メーカー	サンヨー食品（即席カップめん）
最新試食日	2015. 5.20
その時の値段	235円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	刻み青梗菜、鶏・豚味付肉そぼろ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで５分後に湯切り口から湯を捨て、液体スープ、特製スープを混ぜ合わせる。 辛味強め、山椒も効いている。麺は幅３〜４mmほどの平打ち縮れで、刀削風麺とは言い難い。４ツ星寄りの３ツ星

担々風チキンラーメン　たんたんふうちきんらーめん
メーカー	日清食品（即席カップめん）
最新試食日	2015. 5.29
その時の値段	198円（千葉コープ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、刻み青梗菜、味付肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	ミニカップ麺。熱湯を注いで３分後に担々麺オイルを入れ、かき混ぜる。 辛味、ゴマ味ともに弱く、その他の香辛料も物足りないが、口当りは良く、チキンラーメン臭は弱い

ホームラン軒汁なし担々麺　ほーむらんけんしるなしたんたんめん
メーカー	テーブルマーク（即席カップめん）
最新試食日	2015. 6.19
その時の値段	135円（爽快ドラッグ）
かやくと味の特徴	キャベツ、赤ピーマン、肉そぼろ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで５分後に湯切り口からお湯を捨て、液体スープを入れて、かき混ぜる。 直径15cm弱の小ぶりのカップで、内容量94g（麺60g）。麺量はやや少な目。辛味、ゴマ味はまずまずで、干しえび、山椒は効いていないが、味全体のまとまりは悪くない

凄麺深煎胡麻担担麺　すごめんふかいりごまたんたんめん
メーカー	ヤマダイ（即席カップめん）
最新試食日	2015. 7. 8
その時の値段	（ジャスコ）
かやくと味の特徴	味付肉そぼろ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで４分後に麺をほぐし、粉末スープを入れてかき混ぜ、液体スープを入れて、さらにかき混ぜる。 辛味、ゴマ味はまずまずで、軽く酢を効かせているのも良いが、干しえび、山椒は効いていず、当り障りのない味。 「フタの裏ばなし」として「開発担当者よりメッセージ」が記され、その中に「麻辣担担麺ではシビレが強すぎてターゲットを狭めてしまう！」とある。こうして自己規制するケースも少なくない、残念！

小田原系タンタン麺　おだわらけいたんたんめん
メーカー	寿がきや食品（即席カップめん）
最新試食日	2015. 7.14
その時の値段	246円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、刻みネギ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやく入りスープを入れ、熱湯を注いで４分後に液体スープと後入れ粉末スープを加え、かき混ぜる。 「小田原系タンタン麺発祥の店『四川』監修」とあり、「ひき肉とにんにくの旨みたっぷり！甘辛く香り高いあんかけ風スープ、唯一無二の一杯」とある。にんにくはそこそこ効いている。辛味、ゴマ味ともに抑え目で大人しい味。実店舗四川ほどのあんかけは感じられない

まろやかWHITE白ごま担々麺　まろやかほわいとしろごまたんたんめん
メーカー	サンヨー食品／サッポロ一番（即席カップめん）
最新試食日	2015. 8.18
その時の値段	213円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	鶏・豚味付肉そぼろ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで３分後に麺をほぐし、特製スープ、液体スープを入れて、かき混ぜる。 品名の通り白濁スープで赤みはないが、辛さはそこそこある。穏やかな味で口当りは良いが、やや物足りなさを感じる

辛雷門辛烈担担麺　からいもんしんれつたんたんめん
メーカー	サンヨー食品／サッポロ一番（即席カップめん）
最新試食日	2015. 9. 2
その時の値段	246円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	鶏・豚味付肉そぼろ、刻みネギ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで３分後に、液体スープ、特製スープ、かやくを入れる。 極辛で、それは良いのだが、ゴマ味は抑え目、その他の香辛料は物足りない

本気盛塩担々麺　まじもりしおたんたんめん
メーカー	東洋水産（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2015.11.17
その時の値段	216円（ローソン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、豚挽肉
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで５分後に特製油を加えてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味は抑え目。口当りは悪くないが、香辛料は物足りない

ホットヌードルNEO担担麺　ほっとぬーどるねおたんたんめん
メーカー	東洋水産（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2015.11.19
その時の値段	126円（爽快ドラッグ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、鶏挽肉
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで３分後にかき混ぜる。 辛味、ゴマ味は抑え目で、口当りは悪くないが、香辛料は物足りない。「コクのある濃厚担担スープと、花椒やガーリックのスープが絶妙な組み合わせ！」と謳っているが、それほどまでに花椒は効いていない

激めんワンタンメンピリ辛担々麺　げきめんわんたんめんぴりからたんたんめん
メーカー	東洋水産（即席カップめん／マルちゃん）
最新試食日	2015.12.23
その時の値段	184円（ローソン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、ワンタン、玉子、味付鶏挽肉
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	粉末スープを麺の上にあけ、熱湯を注いで３分後に液体スープを加え、かき混ぜる。 辛味、ゴマ味は良く、口当りも良いが、その他の香辛料は物足りない。 口径14cmほどの小さめの丼で、内容量90g（めん60g）とある

行列のできる店のラーメン 海老担々麺　ぎょうれつのできるみせのらーめんえびたんたんめん
メーカー	日清食品（即席カップめん）
最新試食日	2016. 1.23
その時の値段	300円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、えび揚げ玉、味付肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺の上にかやく入り粉末スープを入れ、熱湯を注いで４分後に液体スープ、ねりごまを入れ、かき混ぜて、後入れ揚げ玉を入れる。 辛味抑え目で、口当り悪くないが、その他の香辛料は物足りず、やや甘味が強い

正麺うま辛担担麺　せいめんうまからたんたんめん
メーカー	東洋水産（即席カップめん／マルちゃん）
最新試食日	2016. 1.29
その時の値段	192円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	刻みネギ、味付挽肉
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	麺の上にかやくを入れ、熱湯を注いで５分後に液体スープ、粉末スープを加え、かき混ぜる。 辛味、ゴマ味は悪くないが、その他の香辛料は物足りず、平板な味

日清ラ王 Selection芝麻担々麺　にっしんらおうじーまーたんたんめん
メーカー	日清食品（即席カップめん）
最新試食日	2016. 2.15
その時の値段	267円（イオン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、味付肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺の上にかやくを入れ、熱湯を注いで５分後に液体スープ、粉末スープを加えてかき混ぜ、特製ラー油を入れる。 辛味、ゴマ味は良いが、品名に「芝麻」と謳うほどに麻味は効いていない。やや物足りない味

やみつき屋汁なし担々麺　やみつきやしるなしたんたんめん
メーカー	東洋水産（即席カップ麺／マルちゃん）
最新試食日	2016. 2.15
その時の値段	192円（千葉コープ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、キャベツ、味付挽肉。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	2014年２月23日発売のリニューアル品。 かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで４分後に湯切り口からお湯を捨て、液体スープをかけて軽く混ぜ、粉末スープをかけて良く混ぜる。 辛味良く「花椒・ラー油を利かせた、しびれる辛さがやみつきになる！」と記されている通り、花椒は効いている

日本橋小洞天担々麺　にほんばししょうどうてんたんたんめん
メーカー	ヤマダイ（即席カップ麺）
最新試食日	2016. 4.23
その時の値段	213円（イオン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、砕きカシューナッツ、味付豚肉。挽肉は入っていない
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	小洞天（日本橋本店＠中央区日本橋１丁目、有楽町店＠千代田区有楽町１丁目読売会館B1など）の味を再現したと謳う品。2016年４月18日発売開始。 かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで４分後に液体スープを入れてかき混ぜ、ふりかけ（砕きカシューナッツ）を入れる。 辛味、ゴマ味はまずまずだが、干しえび、山椒は効いていない

鳴龍担担麺　なきりゅうたんたんめん
メーカー	日清食品（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2016. 5. 8
その時の値段	192円（イオン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、味付肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	「有名店シリーズ」の品。鳴龍＠豊島区南大塚２丁目の名を冠している。 熱湯を注いで４分後に特製油を入れてかき混ぜる。麺は若干チキンラーメンの味がして、香辛料は物足りず、淡白な味

正麺辛こく塩担担麺　せいめんからこくしおたんたんめん
メーカー	東洋水産（即席カップめん／マルちゃん）
最新試食日	2016. 6. 4
その時の値段	199円（イオン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、玉子、味付鶏挽肉
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	2016年５月30日発売開始の品。 かやく２袋を麺の上にあけ、熱湯を注いで５分後に液体スープを加えてかき混ぜる。 辛味は程よいが、ゴマ味は抑え目で、甘味がやや強い。ふわふわした玉子が入って、ニュータンタンメン本舗を思い起こさせる品

DEEPSTYLE担々麺　でぃーぷすたいるたんたんめん
メーカー	日清食品（即席カップめん）
最新試食日	2016. 6. 9
その時の値段	213円（イオン）
かやくと味の特徴	にら、味付肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで４分後に練りごまオイルを入れてかき混ぜ、液体スープを入れてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味は良いが、その他の香辛料は物足りず、平板な味

MEGAゴマ担担麺　めがごまたんたんめん
メーカー	エースコック（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2016. 8. 4
その時の値段	199円（イオン）
かやくと味の特徴	青梗菜、鶏・豚味付肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで３分後に調味油、ふりかけを入れてかき混ぜる。 辛味強く、品名に謳う通りゴマ味は良いが、干しえび、山椒は効いていない

中華三昧 四川飯店担々麺　ちゅうかざんまいしせんはんてんたんたんめん
メーカー	明星食品（カップめん／タテ型）
最新試食日	2016. 8.21
その時の値段	140円（イオン）
かやくと味の特徴	青梗菜、鶏・豚味付肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	明星・中華三昧のタテ型カップ麺タイプ。2012年３月発売開始、2016年８月リニューアルの品。 熱湯を注いで４分後に調味油を入れてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味はまずまずだが、大人しい味

行列のできる店のラーメン 特濃担々麺　ぎょうれつのできるみせのらーめんとくのうたんたんめん
メーカー	日清食品（即席カップめん）
最新試食日	2016. 9.13
その時の値段	258円（千葉コープ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、味付肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやく入り紛末スープを入れ、熱湯を注いで４分後に麺をほぐし、ねりごま、液体スープを入れてかき混ぜる。ネーミングの通りゴマ味は濃く辛味も良いが、干しえび、山椒は効いていない

中華三昧PREMIUM 黒胡麻担々麺　ちゅうかざんまいぷれみあむくろごまたんたんめん
メーカー	明星食品（カップめん）
最新試食日	2016. 9.24
その時の値段	213円（イオン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、鶏・豚味付肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2016年８月29日発売の品。熱湯を注いで５分後に粉末スープ、調味油を入れてかき混ぜ、あとのせかやくを入れる。 辛味、ゴマ味はまずまずだが、「黒胡麻のコクと花椒の香り」を謳いながら花椒は効いていない

日清ラ王 芳醇コク担々麺　にっしんらおうほうじゅんこくたんたんめん
メーカー	日清食品（即席カップめん）
最新試食日	2016.10.28
その時の値段	213円（イオン）
かやくと味の特徴	味付肉そぼろ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2016年10月17日発売の品。 麺とかやくに熱湯を注ぎ、５分後に粉末スープ、液体スープを入れてかき混ぜ、調理オイルを入れる。 辛味、ゴマ味はまずまずだが、その他の香辛料は物足りず、甘味に頼った味

驚愕の1.5玉 豚みそ担担麺　きょうがくの1.5たまぶたみそたんたんめん
メーカー	エースコック（即席カップめん）
最新試食日	2016.12.23
その時の値段	268円（ローソン）
かやくと味の特徴	鶏・豚味付肉そぼろ、ネギ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2016年12月12日発売の品。 麺に熱湯を注ぎ、４分後に後入れかやく入り粉末スープ、液体スープを入れてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味は強めで軽く山椒を効かせているのも良いが、多くのカップ麺に共通するように、甘味がやや強い。４ツ星寄りの３ツ星

マルちゃん正麺 赤いうま辛担担麺　まるちゃんせいめんあかいうまからたんたんめん
メーカー	東洋水産（マルちゃん／即席カップめん）
最新試食日	2017. 1.28
その時の値段	198円＋税（千葉コープ）
かやくと味の特徴	味付挽肉、ネギ
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	2017年１月９日発売開始の品。かやくを麺の上にあけ熱湯を注いで５分後に粉末スープ、液体スープを入れてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味良く、軽く山椒を効かせているのも良い。 正麺うま辛担担麺と同じ品、期間限定パッケージ品

マルちゃん正麺 黒いごま辛担担麺　まるちゃんせいめんくろいごまからたんたんめん
メーカー	東洋水産（マルちゃん／即席カップめん）
最新試食日	2017. 1.31
その時の値段	189円（イオン）
かやくと味の特徴	味付挽肉、刻みネギ、刻みにら
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2017年１月９日発売開始の品。かやくを麺の上にあけ熱湯を注いで５分後に粉末スープ、液体スープを入れてかき混ぜる。 黒ゴマで黒いスープ。辛味、ゴマ味良く、干しえび、山椒は効いていないが、味全体のまとまりは悪くない。黒ゴマが強くないのも私には有難いが、タイアップしている赤いうま辛担担麺には及ばない

広島汁なし辛担担麺　ひろしましるなしからたんたんめん
メーカー	エースコック（即席カップめん）
最新試食日	2017. 2. 2
その時の値段	205円（イオン）
かやくと味の特徴	鶏・豚味付肉そぼろ、刻みネギ、輪切り唐辛子。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2017年１月16日発売開始の品。かやくを麺の上にあけ熱湯を注いで３分後に湯切り口からお湯を切り、調味たれを入れてかき混ぜ、後入れかやくをかける。 辛味、ゴマ味はやや抑え目。山椒を効かせて「広島汁なし」を主張している

中華三昧PREMIUM 黒胡麻担々麺　ちゅうかざんまいぷれみあむくろごまたんたんめん
メーカー	明星食品（カップめん）
最新試食日	2017. 4.14
その時の値段	213円（イオン）
かやくと味の特徴	豚・鶏味付肉、刻みネギ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2017年４月10日発売開始の品。熱湯を注いで５分後に粉末スープ、調味油を入れてかき混ぜ、あとのせかやくを入れる。 辛味、ゴマ味はまずまずだが、その他の香辛料は物足りず、やや甘味が強い。黒ゴマはさほど濃くなくて、私には有難い

広島汁なし担担麺　ひろしましるなしたんたんめん
メーカー	サンヨー食品（即席カップめん）
最新試食日	2017. 4.21
その時の値段	235円（ファミリーマート）
かやくと味の特徴	鶏・豚味付肉そぼろ、刻みネギ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2017年４月発売開始の品。かやくを麺の上にあけ熱湯を注いで３分後に特製調味だれ、特製スープを入れ、混ぜ合わせる。「ラー油、花椒の刺激的なたれがシコシコの細麺に絡む」と謳う通り、花椒も効いて良いが、広島式というほどには辛味なく、刻みネギも少ない

出前一丁担々麺　でまえいっちょうたんたんめん
メーカー	日清食品（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2017. 5.29
その時の値段	192円（イオン）
かやくと味の特徴	味付豚ミンチ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで３分後に辛ごまラー油を入れる。辛味、ゴマ味はまずまずで、干しえび、山椒は効いていないが味全体のまとまりは悪くない

多賀野　ごまの辛いそば　たかのごまのからいそば
メーカー	日清食品（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2017. 6.19
その時の値段	192円（イオン）
かやくと味の特徴	味付豚肉、刻みネギ、刻み玉ネギ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	多賀野監修の品。 熱湯を注いで５分後に、特製旨辛ラー油を入れ、よくかき混ぜる。 辛味、ゴマ味は程良く、味全体のまとまりも良い。 「オリジナル担担麺」とある

広島汁なし担担麺　ひろしましるなしたんたんめん
メーカー	寿がきや食品（即席カップめん）
最新試食日	2017. 7.31
その時の値段	170円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	肉そぼろ風大豆、刻みネギ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	2017年７月17日発売開始の品。「広島汁なし担担麺推進委員会公認」とある。 熱湯を注いで４分後に湯切り口からお湯を捨て、液体スープ、あとのせかやくを入れ、かき混ぜる。辛味、ゴマ味ともに抑え目。軽く山椒を効かせている

サッポロ一番 刀削麺風汁なし担々麺　さっぽろいちばんとうしょうめんふうしるなしたんたんめん
メーカー	サンヨー食品（即席カップめん）
最新試食日	2017. 8. 8
その時の値段	127円（イオン）
かやくと味の特徴	青梗菜、ピーマン、鶏・豚味付け肉そぼろ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで４分後に湯切り口からお湯を捨て、特製調味だれ、特製スープを入れて、混ぜ合わせる。辛味、ゴマ味は抑え目だが、軽く山椒を効かせている。

汁なしの王道 汁なし担担麺　しるなしのおうどうしるなしたんたんめん
メーカー	明星食品（カップめん）
最新試食日	2017. 9.17
その時の値段	235円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	豚・鶏味付け肉、青梗菜。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺や金時＠練馬区小竹町１丁目の店主山口貴真監修とある。 熱湯を注いで５分後に湯切り口からお湯を捨て、液体スープをかけて混ぜる。辛味、ゴマ味ともに抑え目で、その他の香辛料も物足りず、まぜ麺の匠汁なし担々麺に劣る。

チーズ担担台湾ラーメン　ちーずたんたんたいわんらーめん
メーカー	明星食品（カップめん）
最新試食日	2017. 9.20
その時の値段	224円（イオン）
かやくと味の特徴	豚・鶏味付け肉、にら、ネギ、チーズ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	台湾まぜそばの店・麺屋こころ（大岡山本店＠大田区南千束3-6-9など）監修とある。 粉末スープを入れ、熱湯を注いで５分後に液体スープを入れてかき混ぜ、あとのせかやくを入れる。辛味、ゴマ味は抑え目で、その他の香辛料も物足りないが、味全体のまとまりは悪くない。担々味にチーズも合うと認識した

行列のできる店のラーメン 麻辣担々麺　ぎょうれつのできるみせのらーめんまーらーたんたんめん
メーカー	日清食品（即席カップめん）
最新試食日	2017. 9.23
その時の値段	298円（爽快ドラッグ）
かやくと味の特徴	青梗菜、味付肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2017年９月４日発売開始の品。 かやく入り紛末スープを入れ、熱湯を注いで４分後に麺を軽くほぐし、ねりごま、液体スープを入れてかき混ぜる。辛味、ゴマ味は良いが、干しえび、山椒は効いていない

担担うどん　たんたんうどん
メーカー	エースコック（即席カップめん）
最新試食日	2017.10.14
その時の値段	149円（千葉コープ）
かやくと味の特徴	青梗菜・鶏豚味付肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	「スーパーカップ」の品。 麺の上にかやく入り粉末スープを入れて熱湯を注ぎ、５分後に液体スープを入れてかき混ぜる。辛味、ゴマ味はまずまずで味全体のまとまりも悪くないが、干しえび、山椒は効いていない

CO-OP NOODEL 白ごま担々麺　こーぷぬーどるしろごまたんたんめん
メーカー	日本生活協同組合連合会販売／日清食品製造（即席カップめん）
最新試食日	2017.10.22
その時の値段	106円（千葉コープ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、味付肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで３分後にかき混ぜる。辛味、ゴマ味ともに抑え目で、その他の香辛料も物足りず、大人しい味

鳴龍担担麺　なきりゅうたんたんめん
メーカー	日清食品（即席カップめん）
最新試食日	2017.11.12
その時の値段	278円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	刻みネギ、味付肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	かやく入り粉末スープを入れ熱湯を注いで３分後に麺を軽くほぐし、練りゴマオイルを入れて軽く混ぜ、液体スープを入れてよく混ぜる。辛味、ゴマ味ともに良いが、その他の香辛料は抑え目

特濃海老担々麺　とくのうえびたんたんめん
メーカー	サンヨー食品（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2017.12.22
その時の値段	246円（イオン）
かやくと味の特徴	鶏・豚味付肉そぼろ、刻みネギ、刻み青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで３分後に仕上げ小袋（ラー油）を加えてかき混ぜる。辛味は程よく、ゴマ味は抑え目で、ネーミングの通り海老の香りが強い。その他の香辛料は物足りない

冬の濃厚担々麺　ふゆののうこうたんたんめん
メーカー	寿がきや（即席カップめん）
最新試食日	2017.12.27
その時の値段	213円（イオン）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、刻みネギ、刻み玉ネギ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺の上にかやく入スープを入れ熱湯を注いで５分後に液体スープ、あとのせかやくを加え、かき混ぜる。辛味、ゴマ味は良いが、その他の香辛料は物足りない。「豆乳の濃いコク」を謳う通り、豆乳でまろやかな味。やや甘味が強い

正麺濃ごま担担麺　せいめんこいごまたんたんめん
メーカー	東洋水産（即席カップめん）
最新試食日	2018. 1.20
その時の値段	199円（イオン）
かやくと味の特徴	味付挽肉、刻み青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやくを麺の上にあけ熱湯を注いで５分後に粉末スープ、液体スープを加えてかき混ぜる。「正麺うま辛担担麺と比較してごまの量は130％ある」旨記載されている通り、ゴマ味は濃い。辛味は抑え目

痺れる辛さのパクチー入り担担麺　しびれるからさのぱくちーいりたんたんめん
メーカー	エースコック（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2018. 1.21
その時の値段	127円（イオン）
かやくと味の特徴	鶏・豚味付肉そぼろ、刻み青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで３分後に調味油、スパイスを入れてかき混ぜる。辛味、ゴマ味はまずまずで、ネーミングの通りパクチーが効いている。山椒も効かせているのが良い

チキンラーメン 担々ごまラー油　ちきんらーめんたんたんごまらーゆ
メーカー	日清食品（即席カップめん）
最新試食日	2018. 2.12
その時の値段	127円（イオン）
かやくと味の特徴	味付豚ミンチ、刻みネギ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで３分後に特製担々ペーストを入れてかき混ぜ、ごまラー油を入れる。辛味、ゴマ味は程よいが、その他の香辛料は物足りない

成都正宗担々麺つじ田 ごま香る正宗担々麺　せいとまさむねたんたんめんつじたごまかおるまさむねたんたんめん
メーカー	エースコック（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2018. 2.17
その時の値段	189円（イオン）
かやくと味の特徴	鶏・豚味付肉そぼろ、刻みネギ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	成都正宗担々麺つじ田＠千代田区神田小川町の正宗担々麺をイメージした品とのこと。 熱湯を注いで３分後に特製ペースト、調味油を入れてかき混ぜる。辛味はかなり強く、ゴマ味良いが、山椒はさほど効いていない

とんがらし麺 うま辛担々麺とんがらしめんうまからたんたんめん
メーカー	日清食品（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2018. 2.23
その時の値段	105円（イオン）
かやくと味の特徴	味付肉そぼろ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで３分後にうま辛オイルを入れてかき混ぜる。辛味強めで、ゴマ味良いが、その他の香辛料は物足りない。唐辛子練りこみ麺

中華三昧PREMIUM 濃厚担々麺　ちゅうかざんまいぷれみあむのうこうたんたんめん
メーカー	明星食品（カップめん）
最新試食日	2018. 3. 5
その時の値段	248円＋税（千葉コープ）
かやくと味の特徴	豚・鶏味付肉、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2018年２月26日発売開始の品。かやくを入れて熱湯を注ぎ５分後に液体スープを入れてかき混ぜ、調味油を入れる。 辛味はまずまずで、「胡麻約7000粒分のセサミン入り」と謳う通りゴマ味は濃い目。その他の香辛料は物足りない

日清ラ王 ビリビリ辛うま汁なし担々麺　にっしんらおうびりびりからうましるなしたんたんめん
メーカー	日清食品（即席カップめん）
最新試食日	2018. 4. 1
その時の値段	213円（イオン）
かやくと味の特徴	味付肉そぼろ、青梗菜。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	麺とかやくに熱湯を注ぎ、５分後に湯切りし、液体タレを入れて混ぜ合わせる。 辛味、ゴマ味良く、「花椒のシビれがクセになる」とある通り、花椒が効いて旨い。液体タレのパッケージが硬くてなかなか切れないのは不満

麺ごこち担担麺　めんごこちたんたんめん
メーカー	エースコック（即席カップめん）
最新試食日	2018. 4. 8
その時の値段	203円（イオン）
かやくと味の特徴	鶏・豚味付肉そぼろ、刻みネギ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやく入り粉末スープを入れ、熱湯を注いで５分後に液体スープを入れてかき混ぜる。辛味、ゴマ味はまずまずだが、その他の香辛料は物足りず、大人しい味

中華三昧PREMIUM 汁なし担々麺　ちゅうかざんまいぷれみあむしるなしたんたんめん
メーカー	明星食品（カップめん）
最新試食日	2018. 4.18
その時の値段	208円＋税（千葉コープ）
かやくと味の特徴	豚・鶏味付肉、刻みネギ、青梗菜。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	2018年４月16日発売開始の品。かやくを入れ熱湯を注いで５分後に湯切りし、液体スープをかけて混ぜ、ふりかけ（花椒、唐辛子）をかける。花椒が効いて旨い

地獄の担担麺護摩龍　じごくのたんたんめんごまりゅう
メーカー	サンヨー食品（即席カップめん）
最新試食日	2018. 4.30
その時の値段	268円（ローソン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、鶏・豚味付肉そぼろ、輪切り唐辛子
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	地獄の担担麺天竜本店＠平塚市紅谷町（天竜担担麺店が店名変更）監修。護摩龍＠新宿区百人町１丁目は地獄の担担麺天竜本店のライセンス店。 辛さのステージ表が記され、５段階中真ん中の「阿修羅」が示されている。 かやくを入れて熱湯を注ぎ５分後に特製スープ、液体スープを入れて混ぜる。辛味はかなり強く、ゴマ味良い

ごま香る担々麺　ごまかおるたんたんめん
メーカー	日清食品（即席カップめん）
最新試食日	2018. 5.21
その時の値段	138円（ローソン）
かやくと味の特徴	青梗菜、味付豚ミンチ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで３分後に調味油を入れ混ぜる。辛味、ゴマ味はまずまずだが、干しえび、山椒は感じられず、平板な味

カップヌードル 肉食リッチ贅沢肉盛り担々麺　かっぷぬーどるにくしょくりっちぜいたくにくもりたんたんめん
メーカー	日清食品（カップめん／タテ型）
最新試食日	2018. 6. 2/td>
その時の値段	198円＋税（千葉コープ）
かやくと味の特徴	味付豚ミンチ、青梗菜、赤ピーマン
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2018年５月28日発売開始の品。熱湯を注いで３分後に特製調味油を入れ、かき混ぜる。ネーミングの通り豚肉は多い。辛味は強め。「花椒の刺激が効いた本格濃厚担々スープ」と謳っているが、花椒の香りはほとんどしない。痺れは感じる

でかまるRED汁なし担々麺　でかまるれっどしるなしたんたんめん
メーカー	東洋水産（即席カップめん）
最新試食日	2018. 8.19
その時の値段	213円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	豚挽肉、刻みネギ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	2018年８月６日発売開始の品。熱湯を注いで５分後に湯切りし、液体スープを掛けて軽く混ぜ、紛末ソース、レトルト調理品を掛けて混ぜる。辛味、ゴマ味はまずまずだが、干しえび、山椒は効いていない

広島汁なし担担麺　ひろしましるなしたんたんめん
メーカー	ヤマダイ（ニュータッチ／即席カップめん）
最新試食日	2018. 8.22
その時の値段	238円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	刻みネギ、ソイミート挽肉。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	2018年７月２日発売開始の品。 かやくを入れて熱湯を注ぎ４分後に湯切り口からお湯を捨て、ソースを入れてかき混ぜ、ふりかけを掛ける。 辛味、ゴマ味はまずまずだが、花椒はあまり効いていない。安いと思ったら、挽肉は大豆で作ったソイミートだった

中華三昧 麻辣担々麺　ちゅうかざんまいまーらーたんたんめん
メーカー	明星食品（カップめん）
最新試食日	2018. 8.23
その時の値段	235円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	豚・鶏味付肉、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2018年８月13日発売開始の品。かやくを入れて熱湯を注ぎ、４分後に粉末スープ、液体スープを入れて混ぜる。辛味、ゴマ味はまずまずだが、「麻辣担々麺」とネーミングし「芝麻醤のコクと花椒の香り」を謳うほどには花椒は効いていない

花椒激辛タンタン麺　かしょうげきからたんたんめん
メーカー	サンヨー食品（サッポロ一番／即席カップめん）
最新試食日	2018. 9. 1
その時の値段	258円（ローソン）
かやくと味の特徴	鶏・豚味付肉そぼろ、にら、フライドオニオン
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2018年８月27日発売開始の品。ビンギリ＠杉並区桃井１丁目監修とある。 かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで５分後に特製スープ、調味油を入れて混ぜ、ふりかけを掛ける。 辛味はかなり強く、花椒も効かせている

激めんワンタンメン豆乳担々麺　げきめんわんたんめんとうにゅうたんたんめん
メーカー	東洋水産（マルちゃん／即席カップめん）
最新試食日	2018.10.14
その時の値段	127円（イオン）
かやくと味の特徴	ワンタン、玉子
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	粉末スープを麺の上にあけ、熱湯を注いで３分後に液体スープを加えかき混ぜる。 karami、ゴマ味は抑え目で、豆乳も抑え目。好物のワンタン入りは嬉しい

四川汁なし担担麺　しせんしるなしたんたんめん
メーカー	サンヨー食品（即席カップめん）
最新試食日	2018.12.30
その時の値段	213円（イオン）
かやくと味の特徴	鶏・豚味付け肉そぼろ、刻みネギ、輪切り唐辛子。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆☆☆
補足と蛇足	かやくを入れて熱湯を注ぎ、３分後に湯切り口からお湯を捨て、特製調味だれ、特製スープを入れて混ぜ合わせる。 菰田欣也シェフ監修の品。辛味、ゴマ味良く、その他の香辛料も相俟って旨い。平打ち太縮れ麺は珍しい

でかまる辛肉担々麺　でかまるからにくたんたんめん
メーカー	東洋水産（即席カップめん）
最新試食日	2019. 1.20
その時の値段	213円（イオン）
かやくと味の特徴	味付挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで４分後に粉末スープ、液体スープを加えかき混ぜ、レトルト調理品（味付挽肉）をのせる。 辛味はやや強めで、ゴマ味は良いが、「唐辛子と花椒の辛みが絶品の担々味」と謳うほどには花椒は効いていない

正麺STRONGうま辛辛辛担担麺　せいめんすとろんぐうまからからからたんたんめん
メーカー	東洋水産（マルちゃん／即席カップめん）
最新試食日	2019. 1.26
その時の値段	199円（イオン）
かやくと味の特徴	味付挽肉、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで５分後に粉末スープ、液体スープを加えかき混ぜる。 ネーミングの通り辛味はやや強めで、ゴマ味も良く、軽く山椒を効かせている

ごつ盛り担々麺　ごつもりたんたんめん
メーカー	東洋水産（マルちゃん／即席カップめん）
最新試食日	2019. 2. 9
その時の値段	95円（ヨークマート）
かやくと味の特徴	青梗菜、味付鶏挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	粉末スープ、かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで３分後に液体スープを加えかき混ぜる。 辛味、ゴマ味はまずまずだが、その他の香辛料は物足りず、やや甘味が強い。しかし、95円は安値である

やみつき旨辛辛赤担担麺　やみつきうまからからあかたんたんめん
メーカー	東洋水産（マルちゃん／即席カップめん）
最新試食日	2019. 3. 2
その時の値段	128円＋税（千葉コープ）
かやくと味の特徴	青梗菜、味付挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで４分後に特製油を加えかき混ぜる。 辛味は強く、ゴマ味は程よい。「花椒のしびれる辛さ！」と謳うほどには花椒は効いていない

チキンラーメン担々ごまラー油　ちきんらーめんたんたんごまらーゆ
メーカー	日清食品（即席カップめん）
最新試食日	2019. 3.13
その時の値段	184円（セブンイレブン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、味付挽ミンチ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで３分後に特製担々ペーストを入れてかき混ぜ、ごまラー油を入れる。 辛味、ゴマ味はまずまずだが、その他の香辛料は物足りない。麺はいかにもチキンラーメンの味である

地獄の担担麺護摩龍2nd　じごくのたんたんめんごまりゅうせかんど
メーカー	サンヨー食品（即席カップめん）
最新試食日	2019. 3.27
その時の値段	267円（セブンイレブン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、鶏・豚味付肉そぼろ、輪切り唐辛子
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	2018年４月発売品のリニューアル品。「辛さレベルUP!」とある。地獄の担担麺天竜本店＠平塚市紅谷町（天竜担担麺店が店名変更）監修。護摩龍＠新宿区百人町１丁目は地獄の担担麺天竜本店のライセンス店。 辛さのステージ表が記され、５段階中真ん中の「阿修羅」が示されている。 かやくを入れて熱湯を注ぎ５分後に特製スープ、液体スープを入れて混ぜる。辛味はかなり強いが以前より辛いかどうかは判別できず。ゴマ味も良い

ごま香る担々麺　ごまかおるたんたんめん
メーカー	日清食品（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2019. 3.30
その時の値段	138円（ｲｵン）
かやくと味の特徴	味付豚ミンチ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで３分後に調味油を入れてかき混ぜる。辛味、ゴマ味ともに抑え目で、その他の香辛料も物足りないが、口当りは悪くない

麺づくり豆乳担担麺　めんづくりとうにゅうたんたんめん
メーカー	東洋水産（マルちゃん／即席カップ麺）
最新試食日	2019. 4. 5
その時の値段	108円（イオン）
かやくと味の特徴	味付鶏挽肉、刻みネギ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやくを入れて熱湯を注ぎ５分後に粉末スープ、液体スープを入れてかき混ぜる。辛味、ゴマ味はまずまずだが、その他の香辛料は物足りない。豆乳が味をまろやかにしている

正麺汁なし担々麺　せいめんしるなしたんたんめん
メーカー	東洋水産（マルちゃん／即席カップ麺）
最新試食日	2019. 4. 8
その時の値段	138円（ｲｵン）
かやくと味の特徴	味付挽肉、青梗菜。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやくを入れて熱湯を注ぎ、５分後に湯切りして液体スープを入れかき混ぜ、粉末スープを入れてかき混ぜる。辛味、ゴマ味良い。「濃厚コク痺担々味“花椒仕立て”」と謳って、軽く花椒を効かせているのも良いが、やや大人しい味

具材たっぷり排骨担々麺　ぐざいたっぷりぱいこうたんたんめん
メーカー	エースコック（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2019. 4.11
その時の値段	213円（セブンイレブン）
かやくと味の特徴	豚唐揚げ、鶏・豚味付肉そぼろ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで３分後に調味油を入れてかき混ぜる。辛味、ゴマ味ともに抑え目で、その他の香辛料も物足りないが、唐揚げはうまくできている

ごつ盛り塩担々麺　ごつもりしおたんたんめん
メーカー	東洋水産（マルちゃん／即席カップめん）
最新試食日	2019. 5.18
その時の値段	106円（ｲｵン）
かやくと味の特徴	鶏挽肉、刻みネギ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	粉末スープ、かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで３分後に特製油を加えてかきかき混ぜる。辛味は程良く、ゴマ味は抑え目。にんにくを効かせて、その他の香辛料は物足りない

鳴龍担担麺　なきりゅうたんたんめん
メーカー	日清食品（即席カップめん）
最新試食日	2019. 5.26
その時の値段	278円（セブン-イレブン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、味付肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	鳴龍＠豊島区南大塚２丁目の名を冠している。 かやく入り粉末スープを入れ熱湯を注いで３分後に麺を軽くほぐし、液体スープを入れて軽く混ぜ、あとがけ芝麻醤調味料をかける。辛味、ゴマ味ともに良い。干しえび、山椒は効いていない

スーパーカップ 大盛り汁なし担担麺　すーぱーかっぷおおもりしるなしたんたんめん
メーカー	エースコック（即席カップめん）
最新試食日	2019. 5.30
その時の値段
かやくと味の特徴	刻みネギ、白ゴマ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで３分後に湯切りし、調味たれ、ふりかけ（超やみつき四川風スパイス）を混ぜ合わせる。辛味、ゴマ味はやや抑え目で、その他の香辛料も物足りず、やや甘味が強い

中華三昧 汁なし担々麺　ちゅうかざんまいしるなしたんたんめん
メーカー	明星食品（カップめん）
最新試食日	2019. 6. 9
その時の値段	208円＋税（千葉コープ）
かやくと味の特徴	豚・鶏味付肉、刻みネギ、青梗菜。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	かやくを入れて熱湯を注ぎ、５分後に湯切りして、液体スープをかけて混ぜ、ふりかけをかける。辛味、ゴマ味はまずまずで、軽く花椒を効かせているのも良い

麺づくり担担麺　めんづくりたんたんめん
メーカー	東洋水産（マルちゃん／即席カップめん）
最新試食日	2019. 6.11
その時の値段	108円（イオン）
かやくと味の特徴	味付鶏挽肉、刻みネギ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2009年10月に食べた麺づくり担担麺のリニュー品。今回は「期間限定」の表示はない。 かやくを入れて熱湯を注ぎ、５分後に粉末スープ、液体スープを加えかき混ぜる。ふりかけをかける。辛味、ゴマ味はまずまずで、軽く花椒を効かせているのも良い

旅麺 広島汁なし担担麺　たびめんひろしましるなしたんたんめん
メーカー	サンヨー食品（即席カップめん）
最新試食日	2019. 6.14
その時の値段	260円（ヨドバシ・ドット・コム）
かやくと味の特徴	豚・鶏味付肉そぼろ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで２分後に湯切りして、特製調味だれ、特製スープ加えて混ぜる。辛味は抑え目で、麻味も「広島汁なし」を謳うほどには効いていない。 口径14cm余のカップでボリュームない。「めん55g」とある

キング軒 広島式汁なし担担麺　きんぐけんひろしましきしるなしたんたんめん
メーカー	サンヨー食品（即席カップめん）
最新試食日	2019. 7.13
その時の値段	224円（イオン）
かやくと味の特徴	鶏・豚味付肉そぼろ、刻みネギ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	キング軒＠広島市中区大手町（東京店＠港区芝公園２丁目、銀座出張所＠中央区銀座１丁目もあり）監修の品。かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで３分後に湯切りして、特製調味だれ、特製スープをかけて混ぜ合わせる。麻辣ともに良いが、やや塩味が強い

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シビレＭＡＸ 広島汁なし担担麺　しびれまっくすひろしましるなしたんたんめん
メーカー	寿がきや食品（即席カップめん）
最新試食日	2019. 7.15
その時の値段	228円＋税（千葉コープ）
かやくと味の特徴	大豆たん白加工品、刻みネギ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	くにまつ＠広島市中区八丁堀（神保町店＠千代田区神田神保町１丁目もあり）監修の品。「人気メニュー『KUNIMAX』をアレンジ」とある。 熱湯を注いで４分後に湯切りし、液体スープ、あとのせかやくを入れてかき混ぜる。ぶどう山椒を使っているとのことで、麻辣ともに良く、さすがくにまつ監修の品である

勝浦タンタンメン油そば　かつうらたんたんめんあぶらそば
メーカー	エースコック（即席カップめん）
最新試食日	2019. 7.20
その時の値段	208円＋税（千葉コープ）
かやくと味の特徴	鶏・豚味付肉そぼろ、刻み玉ネギ、刻みネギ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	勝タンを謳う汁無しは初見である。 かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで３分後に湯切りし、調味たれをいれて混ぜ合わせる。辛味は抑え目で、玉ネギなど入ってはいるが、勝タンらしさには程遠い

UFO四川花椒香る担々焼そば　ゆーふぉしせんかしょうかおるたんたんやきそば
メーカー	日清食品（即席カップめん）
最新試食日	2019. 8. 1
その時の値段	138円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	青梗菜、味付豚ミンチ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで３分後に湯切りし、液体スープをかけて混ぜ合わせ、スパイスをかける。 辛味はまずまずで、「四川花椒香る」と謳う通り花椒が効いて良いが、甘味がやや強く、平凡な味

麺づくり担担麺　めんづくりたんたんめん
メーカー	東洋水産（マルちゃん／即席カップめん）
最新試食日	2019. 8. 2
その時の値段	138円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	青梗菜、味付鶏豚肉、刻みネギ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	火薬を入れて熱湯を注ぎ、５分後に粉末スープ、液体スープを加え、かき混ぜる。 辛味はやや抑え目で、ゴマ味は良いが、干しエビ、山椒は効いていない。甘味がやや強い

MEGAゴマ担担麺　めがごまたんたんめん
メーカー	エースコック（即席カップめん）
最新試食日	2019. 8. 7
その時の値段	178円＋税（千葉コープ）
かやくと味の特徴	鶏・豚味付肉そぼろ、刻みネギ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで３分後に調味油、ふりかけを入れてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味は程良いが、その他の香辛料は物足りない

激めんワンタンメン 豆乳担々麺　げきめんわんたんめんとうにゅうたんたんめん
メーカー	東洋水産（マルちゃん／即席カップめん）
最新試食日	2019. 9.23
その時の値段	138円＋税（千葉コープ）
かやくと味の特徴	ワンタン
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	粉末スープを麺の上にあけ、熱湯を注いで３分後に液体スープを入れてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味は抑え目で、その他の香辛料も物足りない大人しい味

ヴィーガンヌードル担担麺　ヴぃーがんぬーどるたんたんめん
メーカー	ヤマダイ（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2019. 9.28
その時の値段	175円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	青梗菜、大豆たんぱく、枝豆
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	かやくを麺の上にあけ熱湯を注いで４分後に液体スープを入れてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味は弱めで、その他の香辛料も物足りない

成都式汁なし担々麺　せいとしきしるなしたんたんめん
メーカー	エースコック（即席カップめん）
最新試食日	2019.10.22
その時の値段	208円＋税（千葉コープ）
かやくと味の特徴	鶏・豚味付肉そぼろ、刻みネギ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	成都正宗担々麺つじ田＠千代田区神田小川町３丁目監修の品。 かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで４分後に湯切りして調味たれを混ぜ合わせる。 「ラー油・花椒・酢が織り成す刺激的な辛さと酸味」と謳っている。辛味良く、花椒も効いて旨い

雲林房汁なし担担麺　ゆんりんぼうしるなしたんたんめん
メーカー	明星食品（カップめん）
最新試食日	2019.11. 3
その時の値段	248円（ローソン）
かやくと味の特徴	豚・鶏味付肉、青梗菜。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	高見展さんからのメール情報で購入。三崎町店＠千代田区九段北１丁目、秋葉原店＠千代田区神田須田町２丁目、日本橋室町店＠中央区日本橋室町４丁目などの雲林房監修の品。 かやくを入れて熱湯を注ぎ５分後に湯切りして液体スープをかけて混ぜ、ふりかけを掛ける。 辛味、ゴマ味良く、花椒も効いて良いが、やや甘味が強い

正麺汁なし黒マー油担々麺　せいめんしるなしくろまーゆたんたんめん
メーカー	東洋水産（マルちゃん／即席カップ麺）
最新試食日	2020. 1.22
その時の値段	208円＋税（千葉コープ）
かやくと味の特徴	味付豚肉、青梗菜。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやくを入れて熱湯を注ぎ、５分後に湯切りして液体スープを入れかき混ぜ、特製油を入れる。辛味、ゴマ味はまずまずだが、甘味がやや強い

小田原タンタン麺　おだわらたんたんめん
メーカー	寿がきや食品（即席カップめん）
最新試食日	2020. 3. 9
その時の値段	218円＋税（千葉コープ）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、刻みネギ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2015年７月14日に食べた小田原系タンタン麺のリニューアル品。 かやく入りスープを入れ、熱湯を注いで５分後に液体スープと後入れ粉末スープを入れ、かき混ぜる。 「小田原タンタン麺発祥の店『中華四川』監修」とあり、辛味良いが、実店舗ほどのあんかけは感じられない。「中辛　店主オススメの辛さ＜スペシャルＣ＞を再現」とあるが、中辛であれば、＜スペシャルＣ＞ではなくて＜Ｃ＞ではないか？

チキンラーメンの 汁なし担々ごまラー油　ちきんらーめんのしるなしたんたんごまらーゆ
メーカー	日清食品（即席カップめん）
最新試食日	2020. 3.15
その時の値段	128円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、味付肉ミンチ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで３分後に湯切り口からスープをマグカップなどに注ぎ、特製担々ペーストをかけて混ぜ合せ、ごまラー油をかける。 辛味、ゴマ味は抑え目で、その他の香辛料も物足りず平板な味。スープはチキンスープとして飲める。汁なし担々麺にスープは有難い

元祖ニュータンタンメン本舗監修 スタミナタンタンメン　がんそにゅーたんたんめんほんぽかんしゅうすたみなたんたんめん
メーカー	サンヨー食品（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2020. 3.29
その時の値段	178円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	炒り玉子、味付鶏肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	ニュータンタンメン本舗（総本店＠川崎市川崎区京町など）監修の品。 熱湯を入れて３分後にかき混ぜる。 辛味強めで炒り玉子が入り、ニュータンタンメンの味を出しているが、ニンニクは効いていない。So Tasty基準とは異なるので評価は低いが、ニュータンタン好きの方には良いだろう

日清ラ王 麻辣担々　にっしんらおうまーらーたんたん
メーカー	日清食品（即席カップめん）
最新試食日	2020. 4. 5
その時の値段	178円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	青梗菜、味付肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	麺の上にかやく入り粉末スープを入れ、熱湯を注いで５分後に麺をほぐして液体スープを入れかき混ぜる。 辛味、ゴマ味良く、花椒練りこみ麺も旨い

175°DENO汁なし担担麺　ひゃくななじゅうごどでのしるなしたんたんめん
メーカー	明星食品（カップめん）
最新試食日	2020. 5.13
その時の値段	248円（ファミリーマート）
かやくと味の特徴	豚・鶏味付肉、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	2020年５月12日発売開始のファミリーマート限定品。2019年４月23日発売開始の品のリニューアル。 175°DENO担担麺は札幌に本店などあり、175°DENO担担麺GINZa＠中央区銀座2丁目銀座第２吉田ビルB1など東京にも数店ある。 熱湯を注いで５分後に湯切りし、液体スープ、特製スパイス（赤唐辛子、花椒）をかけて混ぜる。 辛味、ゴマ味良く、花椒も効いているが、やや甘味が強い

ラ王白タンタン　らおうしろたんたん
メーカー	日清食品（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2020. 5.16
その時の値段	228円（ファミリーマート）
かやくと味の特徴	味付肉そぼろ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2020年４月７日発売開始のファミリーマート限定品。 フタの上の赤ラー油の袋を取り、熱湯を注いで５分後に赤ラー油を入れて混ぜる。 辛味、ゴマ味良く、花椒練り込み麺も旨い

ラ王黒タンタン　らおうくろたんたん
メーカー	日清食品（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2020. 5.17
その時の値段	228円（ファミリーマート）
かやくと味の特徴	味付肉そぼろ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2020年３月31日発売開始のファミリーマート限定品。 フタの上の黒ラー油の袋を取り、熱湯を注いで５分後に黒ラー油を入れて混ぜる。 辛味、ゴマ味良く、花椒練り込み麺も旨いが、私的にはラ王白タンタンの方が好みに合う

175°DENO担担麺　ひゃくななじゅうごどでのたんたんめん
メーカー	明星食品（カップめん／タテ型）
最新試食日	2020. 5.18
その時の値段	226円（ファミリーマート）
かやくと味の特徴	豚・鶏味付肉、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	2020年●発売開始のファミリーマート限定品。●発売開始の品のリニューアル。 175°DENO担担麺は札幌に本店などあり、175°DENO担担麺GINZa＠中央区銀座2丁目銀座第２吉田ビルB1など東京にも数店ある。 フタの上の調味油を取り、熱湯を注いで４分後に調味油を入れ、かき混ぜる。 辛味強めでゴマ味良く、軽く花椒も効かせているのも良い

濃厚旨辛担々麺　のうこううまからたんたんめん
メーカー	日清食品（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2020. 5.21
その時の値段	142円（ファミリーマート）
かやくと味の特徴	味付豚ミンチ、味付肉そぼろ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	2020年●発売開始のファミリーマート限定品。 熱湯を注いで４分後に特製調味油を入れて混ぜる。 辛味強めで、ゴマ味その他香辛料も効いて旨い

ごまと花椒の風味担々麺　ごまとかしょうのふうみたんたんめん
メーカー	サンヨー食品（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2020. 6. 6
その時の値段
かやくと味の特徴	鶏・豚味付肉そぼろ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	セブンイレブン限定品。 熱湯を注いで３分後に液体スープを入れてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味は抑え目で、花椒も謳うほどには効いていない

スープが決め手担々麺　すーぷがきめてたんたんめん
メーカー	エースコック（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2020. 6. 7
その時の値段
かやくと味の特徴	鶏・豚味付肉そぼろ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	セブンイレブン限定品。 熱湯を注いで３分後に液体スープを入れてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味は抑え目で、凡庸な味

日清×食べログ百名店 MENSHO和牛担々麺　にっしんらおうまーらーたんたん
メーカー	日清食品（即席カップめん）
最新試食日	2020. 6.26
その時の値段	248円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、味付肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	日清×食べログ百名店」シリーズの第２弾。 護国寺のラーメン店・MENSHO＠文京区音羽1-17-16の限定メニュー「和牛担々麺」を再現。 かやく入り粉末スープを入れ、熱湯を注いで５分後に麺をほぐし、液体スープを入れて軽く混ぜねりごまを入れて混ぜる。 辛味ほど良く、ゴマ味は濃い。山椒も効いて旨い。和牛エキス25％使用、具材に和牛素材は使用していないとのこと

濃厚旨辛担担麺　のうこううまからたんたんめん
メーカー	エースコック（即席カップめん）
最新試食日	2020. 9.22
その時の値段	248円（イオン）
かやくと味の特徴	豚味付肉そぼろ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやく入り粉末スープを入れて熱湯を注ぎ４分後に液体スープを入れてかき混ぜる。 辛味抑え目、ゴマ味は良いが、干しえび、山椒は効いていない

コク旨担々麺　こくうまたんたんめん
メーカー	日清食品（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2020.10.24
その時の値段
かやくと味の特徴	味付豚ミンチ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	ローソンと日清食品の共同開発商品。 熱湯を注いで５分後に香味油を入れてかき混ぜる。 辛味抑え目、ゴマ味は良い。干しえび、山椒は効いていないが、味のバランスは悪くない

味噌担々麺　みそたんたんめん
メーカー	寿がきや（即席カップめん）
最新試食日	2020.11.21
その時の値段	228円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、刻みネギ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやく、粉末スープを入れて熱湯をそそぎ、５分後に液体スープを加えてかき混ぜる。 味噌麺処花道＠中野区野方6-23-12の名を冠した品。辛味、ゴマ味は程良いが、その他の香辛料は物足りない

わかめラーメン ごま味噌担々麺　わかめらーめんごまみそたんたんめん
メーカー	ユタカフーズ（即席カップめん）
最新試食日	2020.11.28
その時の値段	108円＋税（千葉コープ）
かやくと味の特徴	わかめ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	生協販売の品。 かやくを入れて熱湯を注ぎ、５分後に液体スープを加えてかき混ぜる。 辛味は抑え目、ゴマ味は程良いが、その他の香辛料は物足りなく、淡白な味。わかめが大量に入っている

マルちゃん正麺 炎の旨辛担々麺　まるちゃんせいめんほのおのうまからたんたんめん
メーカー	東洋水産（即席カップめん）
最新試食日	2021. 1.23
その時の値段	214円（イオン）
かやくと味の特徴	味付挽肉、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	かやくを入れて熱湯を注ぎ、５分後に粉末スープ、液体スープを加えてかき混ぜる。 「唐辛子と花椒の辛さ際立つ、正麺カップ史上最辛担々麺」と謳う通り麻辣ともに強めで旨い

ラ王黒タンタン　らおうくろたんたん
メーカー	日清食品（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2021. 1.25
その時の値段	228円（ファミリーマート）
かやくと味の特徴	味付肉そぼろ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	ローソンと日清食品の共同開発商品。 熱湯を注いで５分後に黒ラー油を入れて混ぜる。 辛味、ゴマ味は良いが、その他の香辛料は物足りない。花椒練り込み麺とのことだが、花椒はさほど効いていない

創味シャンタン 四川花椒香る担々麺　そうみしゃんたんしせんかしょうかおるたんたんめん
メーカー	サンヨー食品（即席カップめん）
最新試食日	2021. 2.14
その時の値段	118円（サンドラッグ）
かやくと味の特徴	鶏・豚味付肉そぼろ、刻みネギ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	特製スープ、かやくを入れて熱湯を注ぎ、２分後に液体スープを入れてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味は抑え目だが、スープに創味シャンタンを使用して、味全体のまとまりは良い。「四川花椒香る」と謳うほどには花椒は効いていない

担々麺　たんたんめん
メーカー	大黒食品工業（即席カップめん）
最新試食日	2021. 3.13
その時の値段	108円（ダイソー）
かやくと味の特徴	刻みネギ、赤ピーマン、味付挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやく入り粉末スープを入れて熱湯を注ぎ、３分後に特製調味油を加え、かき混ぜる。 辛味、ゴマ味はまずまずだが、その他の香辛料は物足りない。口当りは悪くない

元祖ニュータンタンメン本舗 スタミナタンタンメン　がんそにゅーたんたんめんほんぽすたみなたんたんめん
メーカー	サンヨー食品（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2021. 3.14
その時の値段	232円（ローソン）
かやくと味の特徴	とじ玉子、味付鶏肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	「創業昭和39年　秘伝の味　川�ｱのソウルフード」を冠し、元祖ニュータンタンメン本舗監修。 熱湯を注ぎ、３分後に仕上げの小袋を入れてかき混ぜる。 元祖ニュータンタンメン本舗の味を再現して、とじ玉子入り、にんにく、唐辛子を効かせた品。So Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）とは異なるが、味のまとまりは悪くない。ハマる人はハマるであろう味

香味徳牛骨担々麺　かみとくぎゅうこつたんたんめん
メーカー	寿がきや食品（即席カップめん）
最新試食日	2021. 3.24
その時の値段	228円（イオン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、もやし、肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	香味徳銀座店＠中央区銀座1-13-6を冠する品。 かやく、粉末スープを入れて熱湯を注ぎ、４分後に液体スープを加えてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味良く、干しえび、山椒は効いていないが、味全体のまとまりは良い

花椒香る汁なし担々麺　ほあじゃおかおるしるなしたんたんめん
メーカー	日本生活協同組合連合会／東洋水産製造（即席カップめん）
最新試食日	2021. 3.26
その時の値段	128円＋税（千葉コープ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、味付挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで３分後に湯切りし、液体スープをかけ軽く混ぜてから粉末スープを混ぜる。 辛味、ゴマ味はやや抑え目だが、花椒が効いているのは良い

元祖ニュータンタンメン本舗監修 スタミナタンタンメン辛さレベルメチャ辛　がんそにゅーたんたんめんほんぽかんしゅうすたみなたんたんめんからされべるめちゃから
メーカー	サンヨー食品（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2021. 4.13
その時の値段	176円＋税（オーケー）
かやくと味の特徴	味付卵、味付鶏肉そぼろ、唐辛子
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2021年３月14日に食べた品の激辛バージョン。 熱湯を入れて、３分後に仕上げの小袋を入れてかき混ぜる。 辛味強く、とじ玉子、にんにく、唐辛子を効かせて、元祖ニュータンタンメン本舗の味を再現している。So Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）とは異なるが、ハマる人はハマるであろう味

ペヤング 獄激辛担々やきそば　ぺやんぐごくげきからたんたんやきそば
メーカー	するが食品（即席カップめん）
最新試食日	2021. 5.25
その時の値段	216円（セブンイレブン）
かやくと味の特徴	豚・鶏味付ひき肉、にら
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2021年５月17日発売開始の品。 かやくを入れて熱湯を注ぎ、３分後に湯切りしてソースを混ぜる。 「泣けるほど辛味が強い」と謳う通り、極辛口で、やっとのことで完食。 ゴマ味も良いが、その他の香辛料は物足りない

ピリリ白胡麻担担麺　ぴりりしろごまたんたんめん
メーカー	日清食品（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2021. 6. 6
その時の値段	198円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、味付肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで５分後に特製シビ辛ラー油を入れて混ぜる。 辛味、ゴマ味は程よく、花椒を効かせているのも良い。 汁なし担担麺ピリリ＠中央区日本橋人形町２丁目の汁あり白胡麻担担麺を再現したとのこと

マルちゃん正麺 炎の汁なし担々麺　まるちゃんせいめんほのおのしるなしたんたんめん
メーカー	東洋水産（即席カップめん）
最新試食日	2021. 6.21
その時の値段	198円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	味付挽肉、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	かやくを入れて熱湯を注ぎ、５分後に湯切りして液体スープ、粉末スープを混ぜる。 辛味、ゴマ味良く、花椒も効かせて旨い。この年１月に食べた炎の旨辛担々麺同様に旨い

正麺濃厚担々麺　せいめんのうこうたんたんめん
メーカー	東洋水産（マルちゃん／即席カップめん）
最新試食日	2021.11. 2
その時の値段	321円（ファミリーマート）
かやくと味の特徴	味付挽肉、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	ファミリーマート限定の品。 かやく２袋を入れて熱湯を注ぎ、５分後に粉末スープ、液体スープを加え、かき混ぜる。 辛味、ゴマ味は良いが、甘味が強い

桃花源担担麺　とうかげんたんたんめん
メーカー	日清食品（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2021.12.13
その時の値段	198円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	青梗菜、味付肉そぼろ、味付豚ミンチ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	「桃花源初代料理長斎藤隆士監修」とある。 熱湯を注いで５分後に特製油を入れて混ぜる。辛味は抑え目でゴマ味は程よいが、干しえび、山椒は効いていない

正麺 煮干し担々麺　せいめんにぼしたんたんめん
メーカー	東洋水産（マルちゃん／即席カップめん）
最新試食日	2022. 1.24
その時の値段	198円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	味付挽肉、刻み玉ネギ、刻み青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで５分後に粉末スープ、液体スープを加え、かきまぜる。 辛味、ゴマ味は良いが、干しえび、花椒は効いていない。ネーミングの通り、好みではない煮干しを効かせているが、さほど強くはない

勝浦タンタンメンラー油まぜそば　かつうらたんたんめんらーゆまぜそば
メーカー	エースコック（即席カップめん）
最新試食日	2022. 2.22
その時の値段	218円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	ソイミンチ、刻みネギ、刻み玉ネギ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	「熱血勝浦タンタンメン船団監修」とある。 かやくを入れて熱湯を注ぎ、３分後に湯切りして調味たれを混ぜ合わせる。 勝タンにしては辛味抑え目で、その他の香辛料も物足りない

鶏そぼろ辛担々麺　とりそぼろからたんたんめん
メーカー	東洋水産（マルちゃん／即席カップめん）
最新試食日	2022. 3.13
その時の値段	198円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	味付鶏挽肉、青梗菜、木くらげ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやくを麺のうえにあけ、熱湯を注いで３分後に粉末スープ、液体スープを加えかき混ぜる。 辛味は強め、干しえび、花椒は効いていないが、味全体のまとまりは悪くない。 「Rakuten Ramenグランプリ2021-2022白飯欲しくなる部門優勝」「新旬屋本店[監修]半田新也　山形県新庄市沖の町3-20」とある

元祖ニュータンタンメン本舗監修 スタミナタンタンメンにんにくダブル　がんそにゅーたんたんめんほんぽかんしゅうすたみなたんたんめんにんにくだぶる
メーカー	サンヨー食品（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2022. 3.21
その時の値段	178円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	とじ玉子、味付鶏肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2021年３月14日に食べた品のニンニクを効かせたバージョン。 熱湯を注ぎ、３分後に仕上げの小袋を入れてかき混ぜる。 元祖ニュータンタンメン本舗の味を再現して、とじ玉子入り、にんにく、唐辛子を効かせた品。So Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）とは異なるが、味のまとまりは悪くない。ハマる人はハマるであろう味

飲み干す一杯 贅沢担担麺　のみほすいっぱいぜいたくたんたんめん
メーカー	エースコック（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2022. 4. 2
その時の値段	198円＋消費税（イオン）
かやくと味の特徴	鶏・豚味付肉そぼろ、刻みネギ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	2003年11月18日に食べた品、2010年１月26日に食べた品の派生品。 麺に熱湯を注いで３分後に特製ペースト、調味油を入れてかきまぜる。 辛味、ゴマ味は良く、味全体のまとまりも良いが、干しえび、花椒は効いていない

征虎カレータンタン麺　せいこかれーたんたんめん
メーカー	エースコック（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2022. 4.27
その時の値段	198円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、大豆ミート、玉子
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	「元祖カレータンタン麺」を謳う征虎＠横浜市南区前里町の名を冠したカップ麺。 熱湯を注ぎ、５分後に液体スープを入れてかきまぜる。カレー主体の味で担々味は弱い。

鳴龍汁なし担担麺　なきりゅうしるなしたんたんめん
メーカー	日清食品（即席カップめん）
最新試食日	2022. 6. 8
その時の値段	257円（セブン-イレブン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、ピーマン、味付肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	鳴龍＠豊島区南大塚２丁目の名を冠している。 かやく入り粉末スープを入れ熱湯を注いで５分後に湯切りし、特製液体だれをかけて混ぜ、ふりかけをかける。辛味、ゴマ味ともに良い

元祖ニュータンタンメン本舗監修 まぜたん　がんそにゅーたんたんめんほんぽかんしゅうまぜたん
メーカー	サンヨー食品／大平食品工業製造（即席カップめん）
最新試食日	2022. 8.18
その時の値段	246円（イオン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、炒り玉子、味付鶏肉そぼろ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	「創業昭和39年　秘伝の味　川�ｱのソウルフード」を冠し、元祖ニュータンタンメン本舗監修。 かやくを入れて熱湯を注ぎ、３分後に湯切りして、特製調味ダレをかけて混ぜ合わせ、ふりかけをかける。。 辛味は程良く、にんにくが効いている。ニュータンタンにしては大人しい味。So Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）とは異なるが、ハマる人はハマるであろう味

豆乳ごま担々うどん　とうにゅうごまたんたんうどん
メーカー	東洋水産（即席カップめん）
最新試食日	2022.10.28
その時の値段	108円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、味付挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやくを入れ熱湯を注いで５分後に粉末スープ、液体スープを加えかき混ぜる。辛味、ゴマ味ともに良く豆乳でまろやかな味に仕上がっているが、干しえび、花椒は効いていなくて物足りない味

ごま入れすぎ担担麺　ごまいれすぎたんたんめん
メーカー	エースコック（即席カップめん）
最新試食日	2022.12.17
その時の値段	158円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	鶏・豚味付け肉そぼろ、刻みネギ
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	粉末スープを入れて熱湯を注ぎ３分後に液体スープを入れて、かき混ぜる。辛味、ゴマ味良くその他の香辛料も相俟って旨いが、やや甘味が強い

正麺 ニンニク塩担々麺　せいめんにぼしたんたんめん
メーカー	東洋水産（マルちゃん／即席カップめん）
最新試食日	2023. 1.22
その時の値段	218円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	味付鶏挽肉、刻みネギ、とじ玉子
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやく２袋を入れて熱湯を注ぎ５分後に液体スープを入れて、かきまぜる。 辛味、ゴマ味は良く、ニンニクを効かせているのも良いが、干しえび、花椒は効いていない

凄麺 広島THE・汁なし担担麺　すごめんひろしまざしるなしたんたんめん
メーカー	ヤマダイ（即席カップめん）
最新試食日	2023. 1.28
その時の値段
かやくと味の特徴	味付肉そぼろ、刻みネギ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	テレビ朝日「ザワつく金曜日」2023年１月20日の「第６回全国ご当地カップ麺No.1決定戦」で優勝した品。 かやくを入れて熱湯を注ぎ４分後に麺をほぐし湯切りして、タレを入れかきまぜて、ふりかけをかける。 辛味は抑え目だが、ゴマ味良く、軽く花椒を効かせているのも良い。 「ひろしま汁なし担担麺推進委員会推奨」とある

麺づくり 豆乳担担麺　めんづくりとうにゅうたんたんめん
メーカー	東洋水産（マルちゃん/即席カップめん）
最新試食日	2023. 3. 6
その時の値段	139円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	味付鶏豚肉、刻みネギ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやくを入れて熱湯を注ぎ、５分後に液体スープ、粉末スープを加えて混ぜる。 豆乳で白濁したスープ。辛味は抑え目、ゴマ味は良く口当たりも良いが、干しえび、花椒は効いていない

鬼辛まぜタン　おにからまぜたん
メーカー	サンヨー食品（即席カップめん）
最新試食日	2023.4.17
その時の値段	218円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	炒り玉子
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	ニュータンタンメンほんぽ監修の品。 熱湯を注いで３分後に湯切りし、特製調味だれをかけて混ぜ合わせ、あとのせかやくをかける。辛味はかなり強く、にんにくを効かせている。ニュータンタンにしては玉子が少ない

完全メシ日清焼きそばＵＦＯ 濃い濃い汁なし担々麺　かんぜんめしにっしんやきそばゆーふぉーこいこいしるなしたんたんめん
メーカー	日清食品（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2023. 4.22
その時の値段	398円＋税（セブンイレブン）
かやくと味の特徴	味付肉そぼろ、青梗菜。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやくを入れて熱湯を注ぎ、５分後に湯切りして粉末調味料、液体たれ、仕上げオイルを掛けて混ぜ合わせ、花椒入り唐辛子を振り掛ける。 辛味、ゴマ味はやや抑えめで、軽く花椒を効かせているのも良いが、味全体のコクに欠ける

カップヌードル担担　かっぷぬーどるたんたん
メーカー	日清食品（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2023. 8.31
その時の値段	188円＋税（千葉コープ）
かやくと味の特徴	味付豚ミンチ、青梗菜、砕きカシューナッツ、刻みザーサイ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで３分後にかき混ぜる。辛味はやや抑え目だが、味のまとまりは悪くない

飯田商店担々麺　いいだしょうてんたんたんめん
メーカー	東洋水産（マルちゃん／即席カップめん）
最新試食日	2023.12.18
その時の値段	278円＋税（セブンイレブン）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	かやくを入れて熱湯を注ぎ、５分後に粉末スープ、液体スープをかけて混ぜ、特製油をかける。辛味は強目でゴマ味良く、その他の香辛料も相俟って旨い

BIG担々麺　びっぐたんたんめん
メーカー	セブンイレブン／エースコック製造（即席カップめん／タテ型）
最新試食日	2023.12.23
その時の値段	188円＋税（セブンイレブン）
かやくと味の特徴	鶏・豚味付肉そぼろ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで３分後に液体スープを入れてかき混ぜる。辛味、ゴマアjは悪くないが、やや大人しい味

五香粉香る豆乳担々麺　ごこうふんかおるとうにゅうたんたんめん
メーカー	東洋水産（マルちゃん／即席カップめん）
最新試食日	2024. 1.19
その時の値段	278円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	味付鶏挽肉、刻みネギ
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	かやくを入れて熱湯を注ぎ、５分後に粉末スープ、液体スープを加え、かき混ぜる。 辛味、ゴマ味良く、五香粉を効かせているのも良いが、やや甘味が強い

麺づくり 黒マー油担担麺　めんづくりくろまーゆたんたんめん
メーカー	東洋水産（即席カップめん／マルちゃん）
最新試食日	2024. 3.23
その時の値段	158円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	味付鶏挽肉、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやくを入れて熱湯を注ぎ、５分後に粉末スープ、液体スープを入れてかき混ぜる。 辛味は抑えめで、ゴマ味は良いが、干しえび、花椒は効いていない

サッポロ一番 担々麺風まぜそば　さっぽろいちばんたんたんめんふうまぜそば
メーカー	サンヨー食品（即席カップめん／太平食品工業製造）
最新試食日	2024. 5.21
その時の値段	（イオン）
かやくと味の特徴	青梗菜、キャベツ、白菜、コーン。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	かやくを入れて熱湯を注ぎ、４分後に湯切りして特製調味だれを掛けて混ぜる。粉末スープ、液体スープを入れてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味ともに抑えめで、その他の香辛料も物足りない。 「花椒の爽やかな香り」と謳っているが、花椒は効いていない。「刀削麺風」と記されているが、平打ち中太縮れ麺は刀削麺に程遠い

完全メシＵＦＯ 汁なし担々麺　かんぜんめしゆーふぉーしるなしたんたんめん
メーカー	日清食品（即席カップめん）
最新試食日	2024. 7. 5
その時の値段	398円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	味付肉そぼろ、青梗菜。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやくを入れて熱湯を注ぎ、５分後に湯切りして粉末調味料、液体たれ、仕上げオイルを加えてかき混ぜ、お好みで花椒入り唐辛子を振り掛ける。 辛味は抑え目で、甘味がやや強いが、花椒を効かせて良い

汁なし担々麺　しるなしたんたんめん
メーカー	イオン（日清食品製造／即席カップめん）
最新試食日	2024. 7. 7
その時の値段	198円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	味付豚ミンチ、青梗菜。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	熱湯を注ぎ、５分後に湯切りして特製たれ、特製パウダーをかけて混ぜる。 辛味、ゴマ味はまずまずで、その他の香辛料も効かせて良いが、甘味が強い

チキンラーメン横丁グルメ 花椒香る汁なし担々麺　ちきんらーめんよこちょうぐるめかしょうかおるしるなしたんたんめん
メーカー	日清食品（即席カップめん）
最新試食日	2024. 8.24
その時の値段	128円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	味付豚ミンチ、刻みネギ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯を注ぎ、３分後にスープ出口からマグカップなどにスープを注ぎ、液体たれを掛けて混ぜる。 辛味、ゴマ味はやや弱く、甘味がやや強い。「花椒香る」と謳うほどには花椒は効いていないが、味全体のバランスは悪くない。 汁無し担々麺にスープが添えられるのは嬉しい

スーパーカップ ２個食い!?Ｗテイスト　タンメンカラタンタンメン　すーぱーかっぷにこぐいだぶるていすとたんめんからたんたんめん
メーカー	エースコック（即席カップめん）
最新試食日	2024.10. 1
その時の値段	318円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	青梗菜、キャベツ、コーン、白ゴマ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやく入り粉末スープを入れ、スープに直接熱湯をかけて溶かしながら内側の線まで注ぎ、３分後にかき混ぜる。 タンメンを半分食べた後、液体スープ、ふりかけ（白ゴマ）を入れてかき混ぜ、タンタンメンを食べる。 １品で２種類食べられるという突飛な発案。 タンタンメンは、辛味、ゴマ味ともに抑え目で、干しえび、花椒も効いていない物足りない味

やみつき屋 四川式汁なし担々麺　しせんしきしるなしたんたんめん
メーカー	東洋水産（マルちゃん／即席カップめん）
最新試食日	2024.10. 8
その時の値段	258円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	味付け挽肉、刻みネギ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	かやく入り熱湯を入れて４分後に湯切りし、液体スープ、粉末スープをかけて混ぜる。 辛味、ゴマ味は程良く、干しえび、花椒は効いていないが味全体のまとまりは良い

弁当・冷凍食品・調理麺

ワンダフル冷し担々麺　わんだふるひやしたんたんめん
メーカー	ampm／朝日食品工業（弁当）
最新試食日	2000. 6.27
その時の値段	430円＋消費税（am pm）
かやくと味の特徴	挽肉、細切りネギ、細切りキューリ、細切り人参、メンマ、白ゴマ、紅生姜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	Ontarioさんからメールで情報いただき、入手。ＴＢＳ「ワンダフル」（未見）の企画商品とのことで、６月６日発売開始。コンビニ弁当。 茹で麺にスープ・辛味小袋（ラー油）を混ぜ、具をからめて食べる。ゴマ味は良いが、コクに欠ける。でも、辛子入り冷し中華と思えば美味い。キューリや人参も入っているし、紅生姜まで入っているし･･･。 少ないけれどスープあり

あの店の担々麺 あのみせのたんたんめん
メーカー	キンレイ（冷凍食品）
最新試食日	2000. 9. 3
その時の値段	390円＋消費税（LAWSON）
かやくと味の特徴	挽肉、刻みネギ、青梗菜、刻みしいたけ、刻みたけのこなど
満足度（５段階）	☆
補足と蛇足	冷凍食品の担々麺は初見。「あの店の」シリーズの一品で、「和歌山中華そば」などもあるが、何と「あの店」がどの店だかは記されてない。 容器のまま火にかけ、弱火で１分、強火で約10分加熱。辛味はあるが味が物凄薄い

冷し担々麺　ひやしたんたんめん
メーカー	am/pm企画商品、朝日食品工業製造（調理麺）
最新試食日	2001. 6.14
その時の値段	390円＋消費税（am/pm）
かやくと味の特徴	鶏そぼろ、白髪ネギ、メンマ、細切キューリ、細切人参、紅生姜、炒りゴマ
満足度（５段階）	☆
補足と蛇足	八角形の容器は２段になっていて、麺と具は別々に納まっている。スープ、ゴマ油を入れて麺をほぐし、辛み小袋の中味と具を混ぜる。辛み小袋の中味は豆板醤入り、色が異様に赤い。ほぼ全部入れたがさほど辛くない。 原材料名表示を見れば、香辛料は塩・豆板醤・ゴマのみ。食指の動かない唐辛子入り冷やし中華の趣。キューリや人参に紅生姜まで入っているし・・・。担々麺を誤解する人が生まれそう。 am/pm企画・朝日食品工業製造というコンビは、前年６月に売出したワンダフル冷し担々麺に同じだが、モノはかなり違うように思われる

黒ごま担々麺　くろごまたんたんめん
メーカー	am/pm販売（弁当）
最新試食日	2001. 7.13
その時の値段	330円＋消費税
かやくと味の特徴	豚挽肉、刻み鶏肉、薄切ネギ、刻みしいたけ、刻みタケノコ、ほうれん草
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	こごしょさんからのメール情報で、購入、有難うございました。 袋入りのスープを麺にかけ、別添の具を混ぜ込む。 ゴマ味は良、スープもまずまず

冷し担々ラーメン　ひやしたんたんらーめん
メーカー	ニッセーデリカ千葉工場製造（弁当）
最新試食日	2001. 7.28
その時の値段	430円＋消費税（セブンイレブン）
かやくと味の特徴	肉味噌、細切りネギ、青梗菜
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	熱湯を注いで３分後に調味液（ラー油と練りゴマ）を入れる。 少々甘いが、辛味・ゴマ味良い

麻辣担々麺　（四川山椒入りラーメン）まーらーたんたんめん
メーカー	大龍（冷凍食品）
最新試食日	2002. 7. 6
その時の値段	204円＋消費税（ＯＫ DISCOUNT CENTER志津店）
かやくと味の特徴	挽肉、ネギ、玉ネギ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	ミクママさん、ちょむさんさんからのメール情報で、購入、有難うございました。 流水で具を解凍し、熱湯に入れて沸騰したら凍ったままの麺を入れ、再度沸騰したら添付のあたりゴマとラー油をかけて出来上り。 品名の通り山椒（本場の赤山椒・青山椒を使っているとのこと）を効かせて良いが、干しえびは使っていないので、コクがイマイチ。４ツ星寄りの３ツ星。ミクママさんが試されたように練りゴマを加えると良いかも知れない。 荘明義（陳建民の弟子、横浜重慶飯店の料理長を経て大龍へ）開発とのこと。 ミクママさんからはスーパー三浦屋で購入と知らされ、吉祥寺店に行ったが、担々麺はなく、その後、ちょむさんからＯＫで発見と伺い、志津店で購入できた

担々麺　たんたんめん
メーカー	ニチロ製造・あけぼの印（冷凍麺）
最新試食日	2003. 4.10
その時の値段	175円＋消費税（ヨークマート、５割引サービス）
かやくと味の特徴	挽肉、刻みネギ、玉ネギ、青梗菜、タケノコ、赤ピーマン、しいたけ、ザーサイ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	パッケージに赤坂離宮の譚彦彬総料理長の写真がプリントされ、「譚総料理長のこだわり中華」とある。 具入りスープをレンジで温め、麺を茹でた中に混ぜて煮る。 甜麺醤や豆板醤を使ってバランスの良い味に仕立てているが、辛さは抑え気味で、干しえび、山椒の味は感じられない

担々麺　たんたんめん
メーカー	大龍（冷凍食品）
最新試食日	2003.12. 9
その時の値段	480円＋消費税（アピタ）
かやくと味の特徴	挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	前年７月に試した同じ大龍の麻辣担々麺」とは少しだけ違う品。 熱湯に袋のままの具とスープを入れて約３分加熱する。別鍋の熱湯250ccに冷凍麺を入れて、ほぐれたらスープを入れ、器に移して具とラー油を入れる。 麻辣担々麺とは違って山椒味は感じられない。まろやかな味なのは良いが、迫力に欠け物足りない。４ツ星寄りの３ツ星。１人前で480円＋税とはあまりにも高値なので後日確かめに行ったが、やはり480円＋税、どうなってるんでしょ。 荘明義（陳建民の弟子、横浜重慶飯店の料理長を経て大龍へ）開発とのこと。パッケージに荘明義の写真入り

冷し担々麺　ひやしたんたんめん
メーカー	ニッセーデリカ（調理麺）
最新試食日	2004. 8.15
その時の値段	450円（セブンイレブン）
かやくと味の特徴	細切ネギ、キューリ、人参、サニーレタス、トマト。挽肉は玉ネギ、ザーサイなどとの炒め
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺にスープを混ぜて、別盛りの具を乗せる。 ゴマ味は良いが、辛味弱く、コク物足りず

炎の辣椒担々麺　ほのおのらーじゃんたんたんめん
メーカー	日清食品（冷凍食品）
最新試食日	2005. 7.14
その時の値段	298円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	挽肉、刻みネギ、青梗菜、刻みザーサイ、揚げなす
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	350mlの沸騰したお湯に麺と青梗菜を入れて２分30秒煮込み、液体スープを加え混ぜて丼に移し、電子レンジで加熱した具をのせる。好みで激辛パウダー（粉唐辛子）を加える。干しえび、山椒は効いてないが、まずまず旨い。途中で激辛パウダーを半分入れたが、適度の辛さで良い。４ツ星寄りの３ツ星。「辣椒」とは唐辛子のこと

冷しぶっかけ担々麺　ひやしぶっかけたんたんめん
メーカー	セブンイレブン（弁当）
最新試食日	2011. 8.14
その時の値段	450円（セブンイレブン）
かやくと味の特徴	肉味噌、刻みネギ、もやし、キューリ、レタス、茹で玉子1/2、刻みタケノコ、刻みしいたけ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	麺の上にスープを掛け、麺をほぐして具材をのせる。辛味、ゴマ味はまずまずだが、味全体のコクに欠ける

冷し担々まぜ麺　ひやしたんたんまぜめん
メーカー	関東大徳（弁当）
最新試食日	2012. 6.24
その時の値段	450円（デイリーヤマザキ）
かやくと味の特徴	肉味噌、刻みネギ、小松菜、もやし、刻みタケノコ、コーン、砕きピーナッツ。別添で粉山椒
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	デイリーヤマザキのどっちも食べたい冷やし麺フェアで2012年６月５〜30日発売、ほうきぼし＠北区志茂１丁目監修の品。 スープを麺にかけ、麺をよくほぐして、具材を盛り付ける。別添の粉山椒も振り掛ける。辛味、ゴマ味良く、山椒も効いて旨い。刻みネギ、小松菜が少ないので、もやし、コーンを減らして（なくして）でも刻みネギ、小松菜を増やして欲しい

煮込み担々麺の素
メーカー	丸美屋食品工業（麺用ソース）
最新試食日	2012.12.29
その時の値段	231円（爽快ドラッグ、２、３人前）
かやくと味の特徴	鶏挽肉、刻みタケノコ、木くらげ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	鍋に水600mlを入れて火にかけ、沸騰したら好みの野菜（この度は、青梗菜）を入れて煮込み、火が通ったら火を止めて本品を入れて混ぜ合わせる。自前で用意した中華麺を下茹でして加え、煮込む。辛味、ゴマ味は程良いが、その他の香辛料は物足りない

汁なし担々麺　しるなしたんたんめん
メーカー	日清食品冷凍（冷凍食品、ゆで中華めん）
最新試食日	2014.11.16
その時の値段	246円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、刻みタケノコ、刻みザーサイ、豚挽肉。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	「大盛り　たっぷり350g」と表示されている。 外袋をはずし、電子レンジで加熱する（500Wで約８分、600Wで約６分30秒）。 辛味、ゴマ味良く、花椒を効かせているのも良いが、やや甘味が強い

汁なし担々麺　しるなしたんたんめん
メーカー	テーブルマーク（ゆで中華めん）
最新試食日	2014.11.29
その時の値段	192円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	ほうれん草、赤ピーマン、木くらげ、豚挽肉。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	外袋に切り込みを入れ、外袋のまま電子レンジで加熱する（500Wで約５分30秒、600Wで約４分30秒）。 辛味、ゴマ味良いが、やや甘味が強い

ピリッと辛い！冷し肉味噌担々麺　ぴりっとからいひやしにくみそたんたんめん
メーカー	ニッセーデリカ（弁当）
最新試食日	2015. 7.24
その時の値段	410円（セール実施中50円引。セブンイレブン）
かやくと味の特徴	肉味噌、小松菜、もやしラー油和え、ゆで玉子1/2
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺にスープを掛け、別皿の具を加える。辛味は抑え目、スープは少ない。やや甘いが口当りは悪くない

冷し担担麺　ひやしたんたんめん
メーカー	ジョイアスフーズ（調理麺）
最新試食日	2015. 7.25
その時の値段	460円（ファミリーマート）
かやくと味の特徴	肉そぼろ、もやしラー唐辛子和え、細切りキューリ、ゆで玉子1/2
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	麺にスープを掛け、別皿の具を加える。辛味は抑え目、スープは少ない。肉そぼろに山椒を効かせているのが良い

お肉たっぷり冷し担々麺　おにくたっぷりひやしたんたんめん
メーカー	大徳食品（調理麺）
最新試食日	2015. 7.25
その時の値段	400円（セール実施中30円引。デイリーヤマザキ）
かやくと味の特徴	肉味噌、もやしラー油和え、細切りキューリ、コーン
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	麺にスープを掛け、別皿の具を加える。辛味は抑え目、スープは少ない。やや塩味が強いが口当りは悪くない

胡麻香る濃厚スープ担々麺　ごまかおるのうこうすーぷたんたんめん
メーカー	日清食品冷凍（ゆで中華麺）
最新試食日	2015. 9. 6
その時の値段	270円（セブンイレブン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、青梗菜、豚挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	加藤秀之さんからのメール情報で訪問、有難うございました。セブン＆アイグループと日清食品冷凍の共同開発商品。 内袋に入ったままの具付麺を皿にのせ、電子レンジで加熱（500Wで約５分、600wで約４分30秒）。お湯につけて温めた液体スープを丼に入れ、熱湯300mlを注いでかき混ぜ、電子レンジで加熱した具付麺を入れてほぐす。 鍋調理の場合は、熱湯350mlに内袋から出した具付麺を入れて約３分加熱し、スープを入れてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味は程よく、干しえび、山椒は効いていないが、味全体のまとまりは良い

濃厚な胡麻の風味と辛味の汁なし担々麺　のうこうなごまのふうみとからみのしるなしたんたんめん
メーカー	日本製粉（冷凍ゆで中華麺）
最新試食日	2015. 9. 8
その時の値段	300円（セブンイレブン）
かやくと味の特徴	青梗菜、豚挽肉
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	内トレーのフタを点線まではがし、電子レンジで加熱（500wで約５分20秒、600wで約4分50秒）。辛味、ゴマ味はまずまずだが、干しエビ、山椒は効いていなくて、甘味が強め。

二刀派担々麺　にとうはたんたんめん
メーカー	日清フーズ（冷凍ゆで中華めん）
最新試食日	2015.10.12
その時の値段	243円（ジャスコ）
かやくと味の特徴	ほうれん草、えび２個、豚挽肉
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	2015年８月28日発売開始の品。 汁なし、汁あり２通りの食べ方が選べるとのことで、まず汁なしを試す。 内袋に入ったまま皿にのせてレンジで加熱し、取り出して内袋を開封し皿に盛って混ぜ合わせる。 辛味、ゴマ味はまずまずだが、干しえび、山椒は効いていない。致命的に甘味が強過ぎる。 翌日、汁ありを食べる。調理した品を丼にあけ、熱湯100ccを注いで混ぜ合わせる。基本の味は汁なしと同じ

シビれる辛さ！ 冷し肉味噌担々麺　ひやしにくみそたんたんめん
メーカー	ニッセーデリカ（弁当）
最新試食日	2018. 8.10
その時の値段	460円（セブンイレブン）
かやくと味の特徴	肉味噌、玉ネギ、もやし、水菜、トマト。花椒粉添付
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	辛味、ゴマ味は抑え目。添えられた花椒粉を掛けると味がやや引き締まる。甘味がやや強い

汁なし担々うどん　しるなしたんたんうどん
メーカー	高松日清食品（冷凍食品、ゆでうどん）
最新試食日	2021.7.22
その時の値段	398円＋税（２食入り／千葉コープ）
かやくと味の特徴	刻み玉ネギ、刻みタケノコ、豚挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	凍ったままの具付き麺をレンジで500w約６分、600w約５分30秒加熱し、皿に移してかき混ぜ、ラー油を掛ける。 辛味、ゴマ味は良いが、やや甘味が強い

重慶飯店監修 冷し担担麺　じゅうけいはんてんかんしゅうひやしたんたんめん
メーカー	日本クッカリー（調理麺）
最新試食日	2021. 8. 5
その時の値段	530円（ローソン）
かやくと味の特徴	豚挽肉、白髪ネギ、玉ネギ、もやし、細切りキューリ、タケノコ、木くらげ、砕きピーナッツ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	２段の器。上段に具材、下段に麺、スープ、麻辣オイルが入っている。 麺にスープを掛けてほぐし、具材をのせて麻辣オイルを掛ける。 辛味、ゴマ味は良く、山椒を効かせているが、やや甘味が強い

裏切りの一杯 山椒香る！冷し黒胡麻担々麺　うらぎりのいっぱいさんしょうかおるひやしくろごまたんたんめん
メーカー	日本クッカリー（調理麺）
最新試食日	2021. 8. 6
その時の値段	530円（ローソン）
かやくと味の特徴	豚挽肉、刻みネギ、玉ネギ辛味噌炒め、もやし、細切りキューリ、黒ゴマ
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	２段の器。上段に具材、下段に麺、スープ、山椒粉が入っている。 麺にスープを掛け、具材をのせて山椒粉を掛ける。 辛味、ゴマ味良く、軽く山椒も効いて旨い

冷し勝浦タンタンメン　ひやしかつうらたんたんめん
メーカー	日本クッカリー（調理麺）
最新試食日	2023. 8. 8
その時の値段	559円（ローソン）
かやくと味の特徴	味付け鶏そぼろ、刻みネギ、刻み玉ネギ
満足度（５段階）	☆
補足と蛇足	「熱血!!勝浦タンタンメン船団監修」とある。 麺の上に食材を盛り付け、スープをかけて麺をほぐしながら混ぜ、ラー油をかける。勝タンにしては辛味が物足りない。玉ネギが勝タンであることを主張してはいるが・・・。

大豆ミートの汁なし担々麺　だいずみーとのしるなしたんたんめん
メーカー	日清製粉ウェルナ（冷凍食品）
最新試食日	2023.10.14
その時の値段
かやくと味の特徴	ほうれん草、大豆ミート
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	電子レンジで500w約５分、600w約４分加熱する。 辛味は抑え目でゴマ味良いが、その他の香辛料は物足りない。大豆ミートは良くできている

あんかけチャーハン風ごはん＆汁なし担々麺セット　あんかけちゃーはんふうごはんあんどしるなしたんたんめんせっと
メーカー	日本生活協同組合連合会
最新試食日	2024. 1.27
その時の値段	380円＋税
かやくと味の特徴	青梗菜、タケノコ
満足度（５段階）	☆
補足と蛇足	電子レンジで500w６分50秒〜７分10秒、600w５分50秒〜６分10秒加熱する。 担々麺は辛味弱く、その他の香辛料もほとんど感じられず、甘味が強い

スープ付乾麺

担々麺麻辣海鮮　たんたんめんまーらーかいせん
メーカー	東莞怡美食品公司（スープ付乾麺）
最新試食日	2001. 7.20
その時の値段	不明（貰い物のため）
かやくと味の特徴	刻みネギ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	幾度めかの香港行きを果たしたJ-941さんから、お土産としていただいた。 分量の熱湯に麺と油包（調味料）、湯包（醤料）をすべて入れて４分間煮ると出来上がり。 薄茶色のスープはまったく赤みがないが、辛味はそこそこある。辣椒、花椒は入っているが、ゴマは入っていない。干えび味もしない。麺は細麺でうどんのような食感。 具が入っていないので、挽肉炒めや刻みネギを用意すべきところ、慌てて用意せず、プレーンなままいただく

担々麺牛肉味　たんたんめんぎゅうにくあじ
メーカー	東莞怡美食品公司（スープ付乾麺）
最新試食日	2001. 7.22
その時の値段	不明（貰い物のため）
かやくと味の特徴	刻みネギ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	上記の担々麺麻辣海鮮とともに、幾度めかの香港行きを果たしたJ-941さんから、お土産としていただいた。 分量の熱湯に麺と油包（調味料）、湯包（醤料）をすべて入れて４分間煮ると出来上がり。 薄茶色のスープはまったく赤みがないが、辛味はそこそこある。辣椒、花椒は入っているが、ゴマは入っていない。干えび味もしない。麺は細麺でうどんのような食感。 挽肉炒め、刻みネギ、青梗菜を用意しトッピングしていただいた

担々調味料

担々麺の素　たんたんめんのもと
メーカー	有紀食品（調味料）
最新試食日	2006. 6. 3
その時の値段	178円
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	中谷＠東欧さんからのメール情報で購入、有難うございました。 スープの素である。麺も具も付いていない。丼に入れて300〜350gの熱湯で溶かし、茹でた麺を入れる。 挽肉を干しえびとともに炒め、茹でた青梗菜、刻みネギとトッピングした。ゴマ味良く、干しえび、山椒は入っていないが、まずまずの味。しかし、麺も具もなくてこの値は高い！

汁なし担々麺の素　しるなしたんたんめんのもと
メーカー	丸美屋食品工業（麺用ソース）
最新試食日	2010. 7.17
その時の値段	198円（２〜３人前、ジャスコ）
かやくと味の特徴	鶏挽肉、刻みタケノコ、刻み木くらげ[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	「チンゲン菜とお好みの麺で作る担々用ソース」とある。別途麺を用意し、青梗菜を茹でて盛り付け、ソースを掛ける。トロミのついたソースで、辛味、ゴマ味は弱く、甘味、塩味ともにやや強い

神戸餐庁汁なしあえ麺担担麺の素　こうべさんちょうしるなしあえめんたんたんめんのもと
メーカー	エム・シーシー食品（担担麺の素）
最新試食日	2012. 3.20
その時の値段	278円（爽快ドラッグ）
かやくと味の特徴	刻みネギ、刻みザーサイ、豚挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	袋のまま熱湯に入れて約５分間湯煎し、別途入手した中華麺を茹でた上に掛けて混ぜる。自前で刻みネギ、青梗菜をトッピング。 辛味抑え目で、その他の香辛料も物足りないが、口当たりは悪くない。278円は高い

煮込み担々麺の素　にこみたんたんめんのもと
メーカー	丸美屋食品工業（麺用ソース）
最新試食日	2012.12.30
その時の値段	231円（２〜３人前。爽快ドラッグ）
かやくと味の特徴	刻みタケノコ、木くらげ、鶏挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	鍋に水600mlを入れて火にかけ、沸騰したら好みの野菜（この度は、青梗菜）を入れて煮込み、火が通ったら火を止め、本品を入れてかぜ合わせる。自前で用意した麺を下茹でして加え、煮込む。 辛味、ゴマ味は程良いが、その他の香辛料は物足りない

辣辛汁なし担担麺の素　らーからしるなしたんたんめんのもと
メーカー	ハウス食品（汁なし担担麺用調味料）
最新試食日	2014. 6.21
その時の値段	118円（爽快ドラッグ）
かやくと味の特徴	なし
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	フライパンにゴマ油を熱し、自前の挽肉80g、刻みネギ約6gを中火で炒め、火を止めて本品を加え混ぜる。片栗粉小さじ１、しょう油大さじ１、水50mlを混ぜて回し入れ、再び１〜２分煮込む。自前の麺を５〜６分茹でて水で洗い、器に盛ってたれを掛ける。 花椒を効かせているのは良いが、「激辛クッキング」と記されている通り、極度に辛くて舌が痛くなる。家人は半分ほど食べてギブアップ

ぶっかけ具入りつゆ豆乳担々　ぶっかけぐいりつゆとうにゅうたんたん
メーカー	ヤマキ（具入りつゆ）
最新試食日	2014. 7.13
その時の値段	190円（２人前、コープデリ）
かやくと味の特徴	鶏肉そぼろ
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	冷蔵庫で冷やし、茹でて冷水にさらしたそうめんに掛ける。「おすすめのトッピング―白髪ネギ」とある。自前で用意した白髪ネギ、細切りキューリをトッピングする。 辛味、ゴマ味は抑え目。山椒を軽く効かせているのは良い

冷し担々麺風うどんの素　ひやしたんたんめんふううどんのもと
メーカー	キッコーマン食品
最新試食日	2014. 8.14
その時の値段	（２人前。千葉コープ）
かやくと味の特徴	挽肉、刻みしいたけ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	そうめんにも使えるとのことで、買い置いてあった揖保の糸で作る。 そうめんを茹で、冷水でしめる。「おすすめ具材」と示している千切りキューリ、白髪ネギと、トマトをトッピングし、ソースを掛けてかき混ぜる。辛味、ゴマ味は抑え目で、やや甘味が強い。隠し味に花椒を効かせている、と記されているが、感じられない

汁なし担々麺のタレ　しるなしたんたんめんのたれ
メーカー	川中醤油（しょう油加工品）
最新試食日	2015. 2. 3
その時の値段	378円（150cc。広島ゆめプラザ）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	自前で用意したひき肉を炒め、自前の麺を入れて水を少しかけ、炒める。タレ30ccを入れて混ぜあわせ、自前の青ネギをのせる。 辛味は強いが、山椒は広島汁なしを謳う割には弱い

広島汁なし坦々麺のたれ　ひろしましるなしたんたんめんのたれ
メーカー	オタフクソース
最新試食日	2015. 2.20
その時の値段	1008円（1150g。爽快ドラッグ）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	自前で用意した豚挽肉を炒め、ボウルに取り出し、たれ60gと和える。自前の生麺を茹でて冷水でヌメリを取り、器に盛って挽肉と白ネギをトッピングする。 辛味はかなり強いが山椒は弱い。その他の香辛料も物足りない

担担麺スープ　たんたんめんすーぷ
メーカー	創味食品
最新試食日	2015.10.16
その時の値段	1528円（1kg。爽快ドラッグ）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	「業務用」とある。 60ccを300〜360ccのお湯またはガラスープで薄め、自前で用意した茹で麺を入れる。自前で刻みネギ、ゆで鶏をトッピング。 基本の出汁は良く、辛味、ゴマ味はまずまずだが、その他の香辛料は物足りない。 汁無し担々麺、冷やし担々麺にも適用可

〆まで美味しいごま担々鍋つゆストレート　しめまでおいしいごまたんたんなべつゆすとれーと
メーカー	Mizkan
最新試食日	2015.12.14/td>
その時の値段	341円（750g、３〜４人前。爽快ドラッグ）
原材料と味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	鍋に入れて沸騰させ、具材を入れて火を通す。具材には、自宅にあるものを用意、豚薄切り肉、豚挽肉、ネギ、白菜、人参、しいたけ、豆腐、白滝。 辛味抑え目、ゴマ味は良く、口当たりは悪くない。自前で、ラー油、山椒をプラスした。〆にはうどんを入れる

特製坦々スープ　とくせいたんたんすーぷ
メーカー	一番食品。こんぴらや販売
最新試食日	2017. 8.12
その時の値段	108円（50g。楽天市場）
かやくと味の特徴	挽肉
満足度（５段階）	☆
補足と蛇足	讃岐うどんを取り寄せているこんぴらやの販売するスープ。冷やしうどんに掛けて食べる。辛味、ゴマ味ともに弱く、他の香辛料も効いていなくて、坦々スープとは感じられない

四川担担麺用ソース　しせんたんたんめんようそーす
メーカー	味の素（中華麺用ソース）
最新試食日	2018. 3.21
その時の値段	170円（ヨークマート／２〜３人前）
かやくと味の特徴	なし。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	自前で用意した挽肉を炒め、火が通ったら本品を入れて混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。中華麺又はうどん、焼きそば２〜３玉を茹でて水で洗い（焼きそばは炒める）、挽肉炒めソースをかける。好みで別添の香る花椒粉をかける。 好みで長ネギ、青梗菜、水菜などを加えよとあるので、その通りにする。 辛味、ゴマ味ともに弱めで甘味が強く、味の深みに欠ける

担々麺の素　たんたんめんのもと
メーカー	ダイショー（坦々麺の素）
最新試食日	2018. 3.24
その時の値段	500円（ココシア楽天市場店／２人前×３）
かやくと味の特徴	大豆そぼろ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	好みの麺（中華麺、うどん、そうめん等）を茹で、冷水で水洗いして水を切り、本品をかける。自前で刻みネギ、味付け玉子をトッピング。辛味、ゴマ味ともに弱めで甘味も塩味も強く、物足りない味

野沢菜担々味噌　のざわなたんたんみそ
メーカー	信州芽吹堂（そうざい）
最新試食日	2018. 9.30
その時の値段	400円（浅間六里ヶ原休憩所土産店）
かやくと味の特徴	ねぎ、野沢菜
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	鬼押ハイウェイ六里ヶ原休憩所で、話のタネに購入。辛味、ゴマ味は抑え目。水あめ、コチュジャンを使って甘味が強い。野菜炒め、ラーメン、炒飯や、おにぎり、和え物、卵焼きに・・・とある

山椒香る担々鍋つゆ　さんしょうかおるたんたんなべつゆ
メーカー	ダイショー（鍋つゆ）
最新試食日	2018.10.14
その時の値段	300円（ヨークマート）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	鍋にスープを入れて沸騰させ、挽肉を加えて再び沸騰したら、中火に落としてアクを取り、白菜の茎、もやし、人参、しめじを入れ、火が通ったら白菜の葉、水菜を加えひと煮立ちさせる、とある。しめじ、水菜はなかったので入れず、シイタケを加えた。 辛味、ゴマ味はまずまずだが、「山椒香る」と謳うほどには山椒は効いていないので、中華街・源豊庁で買ったばかりの花椒を擂り入れる

具麺 汁なし担々麺風　ぐーめんしるなしたんたんめんふう
メーカー	キッコーマン食品（麺用ソース）
最新試食日	2019. 6.17
その時の値段	円（１人前×２袋）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	「お好みの麺（うどん、そうめん、中華麺、焼きそばなど）に」「いろいろ使える！」とあり、汁なし担々うどん、担々つけ麺、担々豆腐のレシピも記されている。 今回は、自前でうどんを茹でて、汁なし担々うどんを作り、刻みネギ、白髪ネギ、貝割れ、ルッコラ、味付け玉子、豚挽肉炒めをトッピング。 甘味が強く、「濃厚ごまと花椒の風味」と謳う割には花椒は効いていない

具麺 汁なし担々麺風　ぐーめんしるなしたんたんめんふう
メーカー	キッコーマン食品（麺用ソース）
最新試食日	2020. 2.18
その時の値段	（１人前×２袋／千葉コープ）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	「好みの麺（うどん、そうめん、中華麺、焼きそばなど）に」とあり、汁なし担々うどん、担々つけ麺、担々豆腐のレシピも記されている。今回は中華乾麺を茹でて掛け、白髪ネギ、豚挽肉炒めをトッピング。る。甘味強めで、「濃厚ごまと花椒の風味」と謳うほどには麻味は効いていない

担々麺　たんたんめん
メーカー	成都陳麻婆川菜調味品有限公司製造／ヤマムロ輸入（中華合わせ調味料）
最新試食日	2020. 6.11
その時の値段	756円（Amazon／４袋入り）
かやくと味の特徴
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	乾麺（うどん、中華麺など自前で）を茹でて冷水で洗い湯切りする。挽肉、長ネギを炒めて火を止め、調味料を入れてなじませ、麺にかける。 辛味強めで花椒も効かせて旨い

お母さん食堂 ごはんにちょいかけ！ごまみそ担々　ごはんにちょいかけごまみそたんたん
メーカー	日清食品冷凍（そうざい）
最新試食日	2021. 1.28
その時の値段	258円（ファミリーマート）
かやくと味の特徴	刻みネギ、しいたけ、タケノコ、挽肉
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	電子レンジで500-600W１分10秒加熱し、ご飯にかける。辛味、ゴマ味は抑え目で、やや甘味が強いが、口当りは悪くない

胡麻味噌担々スープ　ごまみそたんたんすーぷ
メーカー	食品計画（スープ）
最新試食日	2021. 8.20
その時の値段	290円（無印良品）
かやくと味の特徴	豚挽肉、刻みネギ、刻みタケノコ、刻みしいたけ
満足度（５段階）	☆☆☆☆
補足と蛇足	熱湯で温め、温かいごはん150gにかけるとあり、「ごはんの代わりに麺類（うどんやフォーなど）にかけてもお召し上がりいただけます」とあるので、うどんにかけて食べる。 辛味、ゴマ味良く、軽く花椒を効かせているのも良い。

汁なし担々麺の具　しるなしたんたんめんのぐ
メーカー	東洋水産
最新試食日	2023. 3.18
その時の値段	298円＋税（２食分/千葉コープ）
かやくと味の特徴	粒状大豆たん白、刻みタケノコ。[汁無し]
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	沸騰したお湯に袋のまま入れて約３分間温める。冷やしの場合は２〜３分流水解答、または約１時間30分自然解凍する。 調理例として、中華麺、そうめん、おかず、おつまみに、とある。中華麺をゆでて絡める。辛味、ゴマ味はほどほどだが、その他の香辛料は物足りない。甘味がやや強い。 「横浜中華街発展会協同組合監修」とある

豆腐と食べる担々スープ　とうふとたべるたんたんすーぷ
メーカー	タカノフーズ（充填きぬごし豆腐）
最新試食日	2023.11. 4
その時の値段	178円＋税（イオン）
かやくと味の特徴	刻みネギ、にら、刻みしいたけ
満足度（５段階）	☆☆
補足と蛇足	深めの皿に豆腐、具材入りスープの素を入れて、豆腐を崩しながら混ぜる。電子レンジ500wで３分温める。 辛味、ゴマ味は抑え目で、塩味がやや強い。この足りない味だが、口触りは悪くない

具麺Rich 豚肉の旨味とナッツ際立つ汁なし担々麺風　ぐーめんりっちぶたにくのうまみとなっつきわだつしるなしたんたんめんふう
メーカー	キッコーマン食品（麺用ソース）
最新試食日	2024. 5. 1
その時の値段	228円＋税（千葉コープ）
かやくと味の特徴	豚挽肉、スライスアーモンド
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	うどんを茹でて水気を切り、ソースを掛ける。辛味強めでゴマ味良いが、干しえび、花椒は効いていない。やや甘味が強い

中華三昧 豆乳担々スープ　ちゅうかざんまいとうにゅうたんたんすーぷ
メーカー	明星食品（即席スープ）
最新試食日	2024.10. 7
その時の値段	158円＋税（千葉コープ）
原材料と味の特徴	味付け豚肉、刻みネギ、豆腐
満足度（５段階）	☆☆☆
補足と蛇足	Sechwan restaurant陳監修の品。 ミニカップに粉末スープとかやくを入れ、熱湯を注いで10回ほどかき混ぜ、フタをして３分後に液体スープを入れてかき混ぜる。 辛味は抑え目、ゴマ味は適度。干しえび、花椒は効いていないが、口当たりは悪くない

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