So Tasty-担々麺［店情報］

きたはち担担北野八番亭大阪駅前第３ビル店　きたはちたんたんきたのはちばんていおおさかえきまえだいさんびるてん

アクセス	大阪駅南の大阪駅前第３ビルB1

住所	大阪市北区梅田1-1-3大阪駅前第３ビルB1

電話	06-6346-8826

定休日・特記事項	日曜

最新訪問日	2016. 3.28

その時の値段	[胡麻担担麺（初級者向き）]780円

挽肉以外の具と味の特徴	もやし、にら

評価（５段階）	☆☆☆☆

補足と蛇足	大阪・神戸・姫路担々麺行脚の１日目、黒龍天神樓＠大阪市北区天神橋４丁目を出て、市営地下鉄扇町駅から北浜駅に行き、京阪本線で八幡市駅着、男山ケーブルで男山山上に行き、石清水八幡宮に参詣。15時半頃、森ノ宮駅に戻って大阪城公園を見学。残念ながら桜は未だほとんど開花していなかった。天守閣は３年前に登ったので今回は回避。市営地下鉄谷町４丁目駅から本町駅経由で西梅田駅に行き、善道＠大阪市北区堂島1-3-14を訪問したところ、予約で一杯とのこと（翌日電話したら、４月まで予約で埋まっているとのこと）。仕方なく、翌々日に予定していたこの店を訪問。ラーメンチェーンの北野八番亭が担担麺専門店として2015年12月7日にリニューアルオープンした店。玉子担担麺（入門者向き）・胡麻担担麺（初級者向き）各780円、醤油担担麺（中級者向き）680円、トマト担担麺（中級者向き）・オリエンタルヌードル（上級者向き）各780円と多種ある担々麺の中からどれにするか迷ったが、「初級者向き」ではあるが「胡麻担担麺」の方が「醤油担担麺」より良さそうに思えてこれを選択し、正解だった。極辛口で、私の限界一杯の辛さだったのだ。プラスチックのレンゲの他に金属製穴開きレンゲが添えられる。紙エプロンの用意あり。 [大阪・神戸・姫路担々麺行脚2016. 3]で、訪問順に11店まとめてお読みいただけます

王朝　おうちょう

アクセス	大阪駅桜橋口の向い、ヒルトン大阪3F

住所	大阪市北区梅田1-8-8ヒルトン大阪3F

電話	06-6347-7111

定休日・特記事項

最新訪問日	2002.12.8

その時の値段	1500円＋サービス料（10%）＋消費税

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ。挽肉は中国もやしの漬物などとの炒め

評価（５段階）	☆☆☆☆☆

補足と蛇足	大阪周辺の宿題が溜まってきたし、興味を覚える店もいくつかあるので、暇を縫っての大阪行きを計画した。担々麺だけを目当てに宿泊旅行するのは初めてのことである。大阪は３年ほど前に湖陽樹＠中央区南本町２丁目を訪問して以来。 12月８日（日）朝６時に家を出て、１泊２日。宿題は20店を越えるので選択に苦労した末、候補を９店に絞り込み、２日で６杯以上を目標にした。 10:46新大阪駅着、すぐその足で、梅田・ヒルトン大阪に行き、山科さんからのメール情報で訪問、有難うございました。11:30のオープンと同時に入店。スープは橙色だが透明度が高く､少ない。極辛口で山椒も効かせ、So Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）とは微妙に異なるところがあるが、旨い。１店目から大当り。黒酢を使っているとのこと。麺は平打ち。難点をあげれば、値段が高いこと。帰り際にレジで飲茶ブッフェ15%OFFと正月ランチ限定食べ放題「王朝の味覚」割引クーポンを貰う。 [大阪周辺担々麺行脚2002.12]で、訪問順に８店まとめてお読みいただけます

御馥大阪マルビル本店　いーふーおおさかまるびるほんてん

アクセス	大阪駅桜橋口の向い、大阪マルビル8F

住所	大阪市北区梅田1-9-20大阪マルビル8F

電話	06-6456-4515

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2016. 3.28

その時の値段	[坦々麺ランチ]950円（サラダ、ライスorスープ付）。単品も950円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青梗菜

評価（５段階）	☆☆☆☆☆

補足と蛇足	某旅行会社企画の、新幹線新大阪往復、神戸２泊で27000円の割安企画があったので、大阪・神戸・姫路行脚を計画した。大阪は２年半前に訪問して以来、神戸は16年前に訪問して以来である。３月28日（月）朝７時に家を出て、８時20分東京発、10時53分新大阪着。大阪市営地下鉄新大阪駅でスルッとKANSAI3dayチケット（5200円で阪神、阪急、市営地下鉄などが３日間乗り放題のパス）を購入し、梅田へ。11時半に、高見展さんからのメール情報でこの店を訪問。大阪第一ホテルの入っているこのビル、地下街からエレベーターで８階に上がろうと思ったら３階までしか行けず、一旦外に出て第一ホテル玄関から入り、エレベーターで８階へ。担々麺は辛味、ゴマ味良く、軽く山椒を効かせているのも良い。ランチにはサラダが付きライスとスープから選べるとのことで、スープを選んだが、卵白とえのきだけのスープ、これも旨い。坦々麺＆半炒飯1250円あり。中之島ダイビル店＠大阪市北区中之島3-3-23中之島ダイビル3F、千里店＠豊中市新千里東町1-5-2セルシーB1あり。 [大阪・神戸・姫路担々麺行脚2016. 3]で、訪問順に11店まとめてお読みいただけます

雲林　うんりん

アクセス	大阪駅直結の大丸梅田店14F

住所	大阪市北区梅田3-1-1大丸梅田店14F

電話	06-6347-0305

定休日・特記事項

最新訪問日	2002.12.9

その時の値段	1200円＋消費税

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青梗菜、もやし、白ゴマ。あんかけ

評価（５段階）	☆☆

補足と蛇足	大阪周辺担々麺行脚の２日目は、計画通り、朝ゆっくりして、お茶だけ飲んで、10時にチェックアウト。朝のニュースで、雪のため新幹線に遅延が出ていると知り、この日、夕方までヒヤヒヤしながら歩き回ることになる。何せ、これまでに、大阪出張の際の新幹線が大雪のため米原近辺で停滞し仕事の約束時間に間に合わなかったことや、高崎線で帰京の途中に台風の大雨で川があふれ、本庄で車内１泊を余儀なくされたなど、散々な目に会っている。梅田まで歩いて、大丸へ。11時から開いているというので、１店目に選んだ。２年ほど前にtomiさんから四川辣麺扇町店とともにお知らせいただいた店。有難うございました。 1200円＋税という値から、少しは期待して良いだろうと考えていたが、甘辛味に頼った品でコク物足りない。青梗菜ともやしが大量に入っている。あんかけでスープは少ない。先客１人、後客10人で、うち男性は１人。さすがは平日のデパートの食堂街である。 [大阪周辺担々麺行脚2002.12]で、訪問順に８店まとめてお読みいただけます

シェンロン　　しぇんろん（閉店）

アクセス	阪急百貨店梅田本店8F

住所	大阪市北区角田町8-7阪急百貨店梅田本店8F

電話	06-6360-7087

定休日・特記事項

最新訪問日	2004. 5.16

その時の値段	1260円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、斜め薄切ネギ、蒸し鶏。挽肉は入っていない

評価（５段階）	☆☆☆☆

補足と蛇足	2004年５月の大阪出張の２日目、用事を済ませて夕方、宗右衛門町の目当ての店が、な、な、なんと、この日から３日間臨時休業。振られ癖が大阪までついてきたか、と悔やみつつ、宿題リストを眺めて代役を物色し、帰りの新幹線までの時間に余裕ないので、最も便利なこの店へ。オレンジ色のスープは山椒・干しえびは効いていないが、辛味・ゴマ味良く、全体のバランスもとれている。南新宿のホテルセンチュリーサザンタワーに本店、東新橋のロイヤルパーク汐留タワーに関連店・シェンロングランデあり

白楽天　はくらくてん

アクセス	阪急梅田駅下の阪急三番街南館B2

住所	大阪市北区芝田1-1-4阪急三番街南館B2

電話	06-6374-6716

定休日・特記事項

最新訪問日	2004. 5.16

その時の値段	[担々麺セット]1575円（小ライス・お新香・デザート＝杏仁ゼリー付）

挽肉以外の具と味の特徴	白髪ネギ、青梗菜、もやし、エリンギ、クコの実

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	2004年５月の大阪出張の２日目、お茶だけ飲んでホテルをチェックアウトし、ごんべさんからメール情報をいただいたこの店へ。干しえび・山椒は効いていないが基本の味はまずまず。少々甘過ぎるのは挽肉炒めの味付けのせいか。４ツ星寄りの３ツ星。でも、高値に過ぎるなぁ。定食2100円あり

遙華　はるか

アクセス	大阪駅南の梅田新道交差点から御堂筋を南に約150m、右側３つ目の角を右折して約50m行き、左側

住所	大阪市北区曽根崎新地1-1-41アストリアジロービル1F

電話	06-6344-6568

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2013.11.11

その時の値段	[成都担々麺]750円（ランチタイム：サラダ付）。単品は880円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青梗菜、もやし。[汁無し]

評価（５段階）	☆☆☆☆

補足と蛇足	2013年11月大阪行脚の３日目、ホテルでバイキング朝食をいただき、阪急梅田駅から宝塚本線で池田駅に行き、かねて懸案の「インスタントラーメン発明記念館」を訪問。多くの子供たちが楽しんでいて、とても工夫の凝らされた展示に感心する。梅田に戻って、11時45分、ワンキチさんからメール情報をいただいたこの店を訪問、有難うございました。「王宮海鮮料理」を冠する店。辛味、ゴマ味よく、軽く山椒を効かせているのも良い。四川担々麺ランチ900円などランチメニュー５種850・900円あり。 [大阪担々麺行脚2013.11]で、訪問順に10店まとめてお読みいただけます

担担　　たんたん（「何」に店名変更）

アクセス	市営地下鉄谷町線・堺筋線南森町駅4-B口を出て南森町交差点から南下し、２つ目の信号を越えた先、左側の路地に入ってすぐ、左側

住所	大阪市北区天神橋1-20-3

電話	06-6351-0453

定休日・特記事項	火曜

最新訪問日	2004. 5.15

その時の値段	[日本式担々麺]500円（デザート＝パイナップル付）

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青梗菜、砕きピーナッツ

評価（５段階）	☆☆☆☆

補足と蛇足	2004年５月の大阪出張の初日、昼過ぎに到着したすぐその足で、２年ほど前に訪問して汁無し担々麺に感動した好吃を再訪し、汁有りを戴こうとしたところ、定休日が土曜日に変って閉店していたが、階下のイタリアレストランのコックさんが、姉妹店があるのでどーぞ、と案内してくれた店。１年ほど前にカジュアルな感じでオープンしたとのこと。汁無しの四川担々麺700円と汁有りの日本式担々麺500円あり、どちらにするか迷ったが、好吃では汁無しを戴いたので、今回は汁有りの「日本式」を注文。四川担々麺は「極辛口」であるのに対して、「日本式」は「少し辛い」と説明されていたが、そこそこ辛く、山椒も効いている。少々味が硬いが、500円でこの味が楽しめるのは感激的。レンゲではなく金属製のスプーンが添えられる。四川担々麺定食900円、日本式担々麺定食700円、日替わり昼定食800円もあり

好吃　　はおつー（閉業、のち復活）

アクセス	市営地下鉄谷町線・堺筋線南森町駅4-B口を出て南森町交差点から南下し、２つ目の信号を越えた左側角、イタリア料理店の2F

住所	大阪市北区天神橋1-20-9

電話	06-6351-0452

定休日・特記事項	火曜/のち10名以上の予約のみ受け付け

最新訪問日	2002.12.8

その時の値段	[汁無し担々麺]900円＋消費税

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青梗菜、ター菜、砕きピーナッツ

評価（５段階）	☆☆☆☆☆

補足と蛇足	[2002.12.8]大阪行脚の初日、３杯食べて中津のホテルにチェックインし、少し休んで体調が良いので、地下鉄で南森町まで行き、山科さんオススメのこの店へ。同一経営のイタリア料理店の２階にあるのだが、雨ざらしの木造の階段を上っていくというのが良い。50年ほど前に建てられたという和洋折衷の建築物が趣ある。「四川料理・麻辣香」を冠する店。この店も、夜に訪問して飲物無しというわけにはいかない感じで、ビールと、汁無しを注文。麺は中太縮れ、青梗菜は炒めてある。で、辛味も強いが麻味がすごい。香りは、さほどではないのだが、舌が完全に痺れた。汁有りも基本の味は同じだけれど汁がある分だけ刺激が弱まるとのこと。昼に再訪する機会があったら、汁有りを試してみたい。夜に再訪する機会があったら、他の料理を試してみたい。１日目は４店訪問して、５ツ星と４ツ星が各２店という大収穫であった。 [大阪周辺担々麺行脚2002.12]で、訪問順に８店まとめてお読みいただけます。 2004. 5.16再訪したところ、一部工事中で木造の階段は取り外されていて、臨時的措置として１階のイタリア料理店を経由して入ることになっていた。汁有りをいただこうと思ったら、これはメニュー落ち。厨房に問い合せてもらった結果、特別に作っていただく。具は刻みネギ、青梗菜、挽肉は刻みザーサイなどとの炒め。800円。山椒が効いて、無かん水の平打ち太麺はコシあり、美味しくいただいたが、汁は少なく、これだったらメニューに従って汁無しを注文なさるのが良い。姉妹店・担担が近くにオープンし、そちらには汁無しとともに汁有りもあるので、どうしても汁有りを求める向きは、そちらにいらっしゃると良い

四川辣麺扇町店　しせんらーめんおうぎまちてん（閉店）

アクセス	市営地下鉄堺筋線扇町駅３号口を出て扇町交差点から扇町通りを東に約200m行き、左側

住所	大阪市北区天神橋3-11-7サンアールビル1F

電話	06-6354-2422

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2002.12.8

その時の値段	[四川屋台担担麺（担担元味）]680円（ライチ付）

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青梗菜、刻み焼豚

評価（５段階）	☆☆☆☆

補足と蛇足	王朝＠ヒルトン大阪を後にして、腹ごなしを兼ね扇町通り（途中まではその北側の商店街）を東に約1.5km歩き、扇町交差点を越えてなお200mほど歩いて大阪行脚の２店目。tomiさん、ワンキチさん、J-941さん（未食）からのメール情報で訪問、有難うございました。『Delicious』2001年９月号でも紹介されている。四川の麺類と飯類、餃子を中心にして2000年3月オープンの店。「正式担担麺美食庁」を謳い、担々麺を前面に打ち出しているのが嬉しい。甘口の「担担新味」680円もあるが、辛口の「担担元味」を注文。こげ茶色のスープはコクあり。卓上にライチ酢、ラー油、山椒、一味、ガーリックチップ、すり胡麻、にんにく、豆板醤＆コチ、ザーサイなどあり、自分で調整できる。途中から山椒、ザーサイ、すり胡麻、ライチ酢、ガーリックチップを順に加えて味の変化を楽しんだ。デフォで４ツ星、うまく調整したので５ツ星寄りの４ツ星。しかし、自分で調整させるというのは、何となく主張に欠ける感が・・・。四川酸辣麺680円、四川式特製焼豚丼(中)280円、同(小)230円などもあり。惹かれたがあとのことを考えて自重。心斎橋店、梅田イーマ店、西中島店あり。 [大阪周辺担々麺行脚2002.12]で、訪問順に８店まとめてお読みいただけます

黒龍天神樓　こくりゅうてんじんろう

アクセス	JR天満駅を南側に出て左に100m弱行き、右側

住所	大阪市北区天神橋4-2-12

電話	06-6353-9614

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2016. 3.28

その時の値段	[坦々麺]800円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青梗菜

評価（５段階）	☆☆☆☆☆

補足と蛇足	大阪・神戸・姫路担々麺行脚の１日目、御馥大阪マルビル本店＠大阪市北区梅田１丁目大阪マルビル8Fを出て、市営地下鉄東梅田駅から南森町駅経由扇町駅で下車し、T.AKIさんからのメール情報でこの店を訪問。「オリエンタルバル」を冠する店。辛味はやや抑え目だが、ゴマ味良く、干しえび、山椒も効かせている。中太縮れ麺はコシがある。紙エプロンの用意あり。坦々つけ麺900円、坦々麺セットなど麺セット各種980円、日替り定食750円、定食５種各780円、Dragonランチ1200円などあり。 [大阪・神戸・姫路担々麺行脚2016. 3]で、訪問順に11店まとめてお読みいただけます

揚揚天六本店　やんやんてんろくほんてん

アクセス	大阪市営堺筋線・谷町線天神町六丁目駅８番口を出て右すぐの天神橋筋商店街に入って100m弱行き、右側

住所	大阪市北区天神橋6-7-24村井ビル1F

電話	06-6358-9700

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2013.11.10

その時の値段	[汁なし担々麺]500円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ。[汁無し]

評価（５段階）	☆☆☆☆☆

補足と蛇足	2013年11月大阪行脚の２日目、朋友雑穀食府＠大阪市中央区島之内２丁目を出て、天神橋筋商店街に行き、この汁なし担々麺専門店を訪問。唐辛子の量は、零（なし）、壱（ふつう）、弐（ちょい辛い）、参（辛い）、肆（激辛）から、四川山椒の量は、零（なし）、壱（ふつう）、弐（ちょい痺）、参（痺れる）、肆（激痺）からそれぞれ選べるとのことで、唐辛子は自重して「弐」、山椒は「参」を所望。口径30cmほどの皿で供され、流石に舌がピリピリと痺れた。ゴマ味は抑え目で、味全体のまとまりは良い。トッピングは刻みネギのみだが、大量に入っている。麺も挽肉もボリュームないが、500円なので・・・。麺の量はふつう、大盛同値、特盛は＋100円となる。毎月８の日は「揚揚の日」とのことで、温玉付汁なし担々麺600円が半額となる。大阪行脚の２日目は４店訪問して、５ツ星２店、４ツ星２店の大収穫であった。 [大阪担々麺行脚2013.11]で、訪問順に10店まとめてお読みいただけます

福龍園　ふくりゅうえん

アクセス	市営地下鉄谷町線・堺筋線南森町駅4-B口を出て南森町交差点から南下し、左側２つ目の角を左折、左手の大阪天満宮、右手の相生楼（川端康成生誕地）を過ぎ、２つ目の４つ角を左折してすぐ右側

住所	大阪市天満4-16-8ハイツ天満宮1F

電話	06-6353-7224

定休日・特記事項	日曜・祝日

最新訪問日	2002.12.9

その時の値段	[担々麺スペシャル]900円。担々麺は730円

挽肉以外の具と味の特徴

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	鴻福門＠中央区淡路町を出て大丸心斎橋店に寄り、心斎橋駅から地下鉄で南森町へ。大阪天満宮、相生楼（川端康成生誕地）を通り過ぎて、２時過ぎに、ワンキチさんからのメール情報で訪問。この日、３店目である。カウンター５席、テーブル４席×２卓、２席×１卓。『Danchu』2001年２月号でも紹介されている店だが、町の中華屋さんの趣、壁に掲載誌の切抜きが５種ほど貼ってある。担々麺に加えて担々麺スペシャルなるメニューあり、これを注文。四川山椒とブレンド唐辛子を組合わせて深い味を出した旨、記され、辛味が効いて山椒も良いが、コク物足りない。しょう油味ベースのスープ。ランチタイムには担々麺定食940円、担々麺スペシャル定食1100円もあり。 [大阪周辺担々麺行脚2002.12]で、訪問順に８店まとめてお読みいただけます

麻辣担々麺堂島　まーらーたんたんめんどうじま

アクセス	市営地下鉄四ツ橋線西梅田駅南改札口を出て四ツ橋筋を南に約300m行き、堂島１丁目交差点を右折して100m弱行き、左側

住所	大阪市北区堂島2-1-27桜橋千代田ビル1F

電話	06-6453-1168

定休日・特記事項	日曜・祝日

最新訪問日	2016. 3.30

その時の値段	[汁なし担々麺]800円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、松の実。[汁無し]

評価（５段階）	☆☆☆☆

補足と蛇足	大阪・神戸・姫路担々麺行脚の３日目、かぎもと＠大阪市淀川区十三東３丁目を出て、十三駅から梅田駅に行き、市営地下鉄東梅田駅から谷町線で四天王寺前夕陽ヶ丘駅に行き、四天王寺を見学。四天王寺に参るのは初めてで、金堂の救世観音菩薩像や講堂の阿弥陀如来像などを拝むことができた。四天王寺前夕陽ヶ丘駅に戻って市営地下鉄で谷町九丁目駅経由なんば駅に行き、南海線難波駅から住吉大社駅に行き、住吉大社に参詣。こちらも初めての訪問である。四天王寺でもそうだったが、若い人たちが熱心にお参りしている姿が目を引いた。その後、住吉大社駅から難波駅、なんば駅経由で16時40分西梅田に到着し、17時にこの店を訪問。各種ある担々麺の中から汁なしを選択。丼で供され、辛味、ゴマ味は良いが、やや甘く味が硬い。卓上に四川山椒、四川青山椒、朝天辣椒、麻辣椒、ラー油あり。途中で２種類の山椒を擂り入れると味が引き締まるが、やはり硬い。白胡麻担々麺・黒胡麻担々麺各700円、燃麺（ラン麺：激辛汁なし麺・温泉卵付）900円あり。以上で今回の行脚は終了。11店訪問して、うち担々麺専門店が３店、汁無し担々麺が４杯。５ツ星５店、４ツ星４店の大収穫。ハードな旅程ではあったが、四天王寺や住吉大社、石清水八幡宮、生田神社にも初めて参詣することができて満足の旅であった。20時03分新大阪駅発、22時33分東京駅着。23時50分帰宅。 [大阪・神戸・姫路担々麺行脚2016. 3]で、訪問順に11店まとめてお読みいただけます

鴻福門　こうふくもん

アクセス	市営地下鉄御堂筋線本町駅２番口を出て御堂筋を北上し、３つ目の信号を左折、約100m行き左側

住所	大阪市中央区淡路町4-3-4

電話	06-6232-0680

定休日・特記事項	日曜・祝日

最新訪問日	2002.12.9

その時の値段	[タンタンめん]1000円（しゅうまい２個付）

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、ほうれん草、白ゴマ

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	雲林＠大丸梅田店を出て、腹ごなしを兼ね御堂筋を南にずーっと歩く（今回の訪阪に際しては地下鉄と徒歩に徹底したので大阪の地理が少しは身についた）。２年ほど前にこの店の情報をくださった当時NY在住の方、メールが送達できませんでした。あらためてご連絡いただけないでしょうか。淀屋橋と本町の間にある道を西に入ったところと聞いていたのだけれど、なかなか見つからない。そうこうしているうちに、大阪の番地の境界は道路と道路の間にあるということに気付いた。東京では、おおむね道路が境になっている。手間取ったために、最悪の12時05分着。２組７人待ち。並ぶの大っ嫌いなのだが、ここまできて退却はできないよなぁ。カウンターが２席ほど空いていたのだが、誘導されず。あくまでも先客優先か、融通がきかないなぁ。四川料理店で、はやっている店のようだが、残念ながら味に工夫が感じられず。メニュー書きに「担々麺をおいしく食べるコツ」として「さらに刺激がお好みならば、卓上のラー油をくわえては」と記してあったが、卓上には業務用のパック入りラー油が・・・。付録の「しゅうまい」はまずまずだったので、料理によっては旨いかも。ランチのセットもの数種あり。帰り際に50円サービスチケットをくれた。 [大阪周辺担々麺行脚2002.12]で、訪問順に８店まとめてお読みいただけます

湖陽樹本町店　こようじゅほんまちてん

アクセス	市営地下鉄堺筋線堺筋本町駅８番口を出て西方に行き、２つ目の交差点を越えた角、右側

住所	大阪市中央区南本町2-6-5 ファースト船場ビルB1

電話	06-6282-0505

定休日・特記事項	日曜

最新訪問日	2000. 1. 7

その時の値段	900円＋サービス料（10%）＋消費税

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、炒めもやし、炒め青梗菜

評価（５段階）	☆☆☆☆

補足と蛇足	○○さんからのメール情報、３年ほどおクラになっていた店。情報をくださった○○さん！当方の事故でいただいたメールを紛失してしまいました。あらためてご連絡いただけると有難いです。少々甘味強すぎたが、炒めたもやし・青梗菜もシャキシャキして旨かった。青梗菜の炒めは、慶＠阿佐ヶ谷以来。担々麺はレベルいってるのに、他にオーダーした３品ほどは、味に工夫が感じられず、甘過ぎて、感心できなかった。レインデイチケット100円引き、期間限定得々チケット（13：00以降有効）200円引きあり。谷町店＠大阪市中央区農人橋１丁目もあり。（株）村さ来経営

明元　みんげん

アクセス	大阪市営御堂筋線・中央線本町駅９番口を出て徒歩２分

住所	大阪市中央区南本町3-3-19森一ビル2F

電話	06-6241-9090

定休日・特記事項	日曜、祝日。夜のみメニュー

最新訪問日	2013.11.11

その時の値段	[汁なし担々麺]819円

挽肉以外の具と味の特徴	小松菜、もやし、砕きカシューナッツ。[汁無し]

評価（５段階）	☆☆☆☆☆

補足と蛇足	2013年11月大阪行脚の３日目、しゃんらん＠大阪市中央区玉造１丁目を出て、大阪市営長堀鶴見緑地線、中央線、近鉄けいはんな線を乗り継いで生駒駅着。近鉄生駒ケーブルで生駒山上へ。生駒山は寂しい遊園地があるだけで見所なく、寒くもあって早々に退散したが、このケーブルは宝山寺線と山上線の２区間からなり、宝山寺線は日本最初の営業用ケーブルカーとのこと、急な斜面を走って、生駒駅あたりの町並みがみるみる遠ざかり、豪快であった。近鉄けいはんな線で大阪に戻り、通天閣を見学してからワンキチさん（未食）からメール情報を頂いたこの店を訪問。「中国酒家」を冠する店で、アルコール類のボトルが多数並べられている。カウンターの面前で調理するオープンキッチン。夜訪問で「お飲み物は？」と聞かれエビスの中瓶を注文。汁なし担々麺とピータン豆腐を注文したが、このピータン豆腐が、細かく切ったピータンに崩し豆腐を絡め砕きカシューナッツや餃子の皮らしきを細切りして揚げたものやタレを掛けてあって、頗る旨かった。担々麺も辛味、ゴマ味良く、軽く山椒を効かせて良い。ボリュームもある。汁有りの担々麺も819円。夜のみメニュー。この度の大阪担々麺行脚はこれにて終了、19時50分新大阪発の新幹線のぞみ254号で22時23分東京着、23時30分帰宅。10店訪問して、５ツ星６店、４ツ星３店の大収穫であった。 [大阪担々麺行脚2013.11]で、訪問順に10店まとめてお読みいただけます

縁　えにし

アクセス	大阪市営御堂筋線・長堀鶴見緑地線心斎橋駅出口２からクリスタ長堀南12口を出て、長堀通りを長堀橋方向に約300m行き、三休橋交差点を右折して鰻谷三休橋筋を約100m行き、右側

住所	大阪市中央区東心斎橋1-18-2山本ビルB1

電話	06-6281-0373

定休日・特記事項	日曜、祝日。夜のみ営業

最新訪問日	2013.11. 9

その時の値段	[四川担々麺]900円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、小松菜、砕きカシューナッツ

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	2013年11月大阪行脚の１日目、福龍＠大阪市中央区宗右衛門町を出て、腹ごなしに道頓堀、法善寺横丁をぶらついてから、予約のホテルにチェックインし、ノートＰＣのＬＡＮ接続を図るもうまくつながらず、サポートに電話した末にようやく接続できたが、どうやらホテルの機器の不具合だったようだ。Docomoのデータ通信もうまくいかず、サポートに電話して助けを借りる。時間を費やしてしまい、予定していた大阪城見学を翌日に回す。夕方になってホテルを出て、ワンキチさんからのメール情報で「創作中華」を冠するこの店を訪問、有難うございました。夜のみ営業とのことで、夜になってから訪ねたわけだが、カウンター11席ほどの中華パブ風の店。先客６人、みな飲んでいる。担々麺とビールを注文。担々麺はゴマ味良いが辛味は抑え目で、全体に大人しい味。この日は３杯食べてホテルに戻る。 [大阪担々麺行脚2013.11]で、訪問順に10店まとめてお読みいただけます

福龍　ふーろん

アクセス	日本橋交差点から堺筋を北上し、道頓堀川を渡って約100m、左側

住所	大阪市中央区宗右衛門町1-5幸成ビル1F

電話	06-6212-6363

定休日・特記事項	月曜、平日昼

最新訪問日	2013.11.9

その時の値段	[汁なし担々麺]900円（ランチ：ライスor杏仁豆腐付）

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、細切りレタス。[汁無し]

評価（５段階）	☆☆☆☆☆

補足と蛇足	2013年11月大阪行脚の１日目、まるたん＠大阪市住吉区我孫子東２丁目を出て、日本橋に行き、杉山さん、原さんからのメール情報で堺筋沿いのこの店を訪問。『Delicious』2001年９月号「陳建民氏の担担麺MAP」でも紹介されている店。口径20cmほどの深皿で供され、辛味は抑え目、ゴマ味良く、山椒を効かせているのも良い。卓上のラー油を小さじ１杯掛けて程よい辛さになる。赤担々麺・黒ゴマ担々麺各900円あり。 11年前に訪問したときは運悪く臨時休業だった、今回食べることができて、安堵。 [大阪担々麺行脚2013.11]で、訪問順に10店まとめてお読みいただけます

乾隆亭　けんりゅうてい

アクセス	日本橋交差点から堺筋を北上し、道頓堀川を渡って１つ目の４つ角を左折して宗右衛門町通りに入り、約50m、右側のホテルメトロThe21の15F

住所	大阪市中央区宗右衛門町2-13ホテルメトロThe21　15F

電話	06-6211-3571

定休日・特記事項	なし／夜のみ営業

最新訪問日	2004.　5.15

その時の値段	840円＋サービス料（10%）

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青梗菜

評価（５段階）	☆☆

補足と蛇足	しのさん（未食）からのメール情報をいただき訪問、有難うございました。 2004年５月の大阪出張の初日、担担の次に目指した店がいくら探しても見つからず、結局は消滅していたと分かり、いったんホテルにチェックインして休み、夕方、この店を訪問。広東料理店、店名は秦の皇帝の名に由来。ホテルの15Fからの眺めはすこぶる良い。焦茶色のスープは辛味・ゴマ味抑え気味で、その他の香辛料も物足りない。スープも麺もぬるかった。テイクアウトの担々麺（３人前）あり。貸切予約の入ることもあるので、予め電話連絡して確かめる（or予約する）のがベターとのこと（予約受付：06-6211-2636）

朋友雑穀食府　ぱんゆうざっこくしょくふ

アクセス	大阪市営堺筋線・長堀鶴見緑地線長堀橋駅６番口を出て堺筋を日本橋方向に約350m、４つ目の信号を左折して約300m行き、左側

住所	大阪市中央区島之内2-6-16第2右田ビル1F

電話	06-6212-0058

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2013.11.10

その時の値段	[担担面]980円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青菜

評価（５段階）	☆☆☆☆

補足と蛇足	2013年11月大阪行脚の２日目、京担＠高槻市芥川町を出て大阪に戻り、大阪城を見学。大雨の中、行きも帰りもズブ濡れになったが、11年前に訪れたときと同様、天守閣からの眺めは素晴らしい。夕方になって、ワンキチさんからのメール情報でこの店を訪問、有難うございました。赤茶色のスープ。辛味強く喉を刺す。ゴマ味良いが、干しえび、山椒はほとんど効いていない。刀削麺数種あり。 [大阪担々麺行脚2013.11]で、訪問順に10店まとめてお読みいただけます

しゃんらん　しゃんらん

アクセス	大阪市営長堀橋鶴見緑地線玉造駅３番口を出て左に約50m行き、左側１つ目の角を左折して100m強行き、左側

住所	大阪市中央区玉造1-6-22

電話	06-4304-0064

定休日・特記事項	火曜・日曜・祝日昼、不定休

最新訪問日	2013.11.11

その時の値段	[汁なし担々麺・中]1000円（150g）。汁なし担々麺・小（100g）は900円、担々麺は800円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、香菜、砕きカシューナッツ。[汁無し]

評価（５段階）	☆☆☆☆☆

補足と蛇足	2013年11月大阪行脚の３日目、遙華＠大阪市北区曽根崎新地１丁目を出て、ワンキチさんからのメール情報で訪問、有難うございました。「中国厨房」を冠する店。平日の13時入店・注文で25分待ち。シェフ一人ですべて回している。担々麺は平皿で供され、粘度の高いタレ。辛味、ゴマ味良く、山椒その他の香辛料による深みのある味。平打ち太縮れ麺。四川担々麺セット1050円などランチセット３種900～1200円あり。日替わりランチもある。 [大阪担々麺行脚2013.11]で、訪問順に10店まとめてお読みいただけます

かぎもと　かぎもと

アクセス	阪急神戸本線十三駅東改札口を出て、左すぐの十三駅前商店街を約50m行き、左折して十三東二仲町商店会の通りを約150m行き、右側

住所	大阪市淀川区十三東3-25-6

電話	06-6307-7337

定休日・特記事項	火曜

最新訪問日	2016. 3.30

その時の値段	[成都担担麺]700円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、もやし、砕きナッツ、松の実。[汁無し]

評価（５段階）	☆☆☆☆

補足と蛇足	大阪・神戸・姫路担々麺行脚の３日目、京華楼＠神戸市元町通１丁目を出て阪神本線元町駅から神戸三宮駅に行き、阪急神戸本線で十三駅へ。12時前にこの店を訪問。透明ビニールシートの入口。汁有り・汁無しあり。汁無しを注文。深皿で供され、ボリュームは少な目。辛味控え目でゴマ味はほとんど感じられない。名物担担麺700円、担担ごはん680円、らんちメニュー：成都担担麺・名物担担麺（白ごはんorチャーハン付）・日替り定食各800円などあり。 [大阪・神戸・姫路担々麺行脚2016. 3]で、訪問順に11店まとめてお読みいただけます

LEE 　りー

アクセス	JR福島駅を出て左すぐの線路沿いの道を野田駅方向に行き、右斜め前に入る道を行き、すぐ左側

住所	大阪市福島区福島7-5-20びびるビル2F

電話	06-6455-3990

定休日・特記事項	不定休。夜のみ営業

最新訪問日	2016. 3.28

その時の値段	[川式坦坦麺担々麺（四川タンタンめん）]880円

挽肉以外の具と味の特徴	豆苗、香菜、糸唐辛子、砕きカナッツ。[汁無し]

評価（５段階）	☆☆☆☆☆

補足と蛇足	大阪・神戸・姫路担々麺行脚の１日目、きたはち担担北野八番亭＠大阪市北区梅田１丁目大阪駅前第３ビルB1を出て、阪神本線梅田駅から福島駅に行き、ワンキチさんからのメール情報でこの店を訪問。夜のみ営業の香港料理店で、龍小李（ブルース・リー）のポスターが貼ってある。19時頃に訪問したところ、４人１組の客が飲み食いしながら歓談していた。港式坦々麺（香港タンタンめん）と汁無しの川式坦坦麺（四川タンタンめん）とあり、後者を注文。丼で供され、粘度あるタレは多め。辛味、ゴマ味良く、その他の香辛料も相俟ってまとまりのよい味を作っている。香港中華の店だが、四川料理も得意としているようだ。その後、阪神本線で神戸三宮駅に行き、中埠頭のホテルにチェックイン。この日は４杯食べて、５ツ星３店、４ツ星１店の収穫であった。 [大阪・神戸・姫路担々麺行脚2016. 3]で、訪問順に11店まとめてお読みいただけます

まるたん

アクセス	大阪市営御堂筋線あびこ駅３番口を出て、左の地下鉄我孫子南交差点を渡り、100m弱直進して右側

住所	大阪市住吉区我孫子東2-10-6

電話	06-6695-5225

定休日・特記事項	水曜＆不定休

最新訪問日	2013.11. 9

その時の値段	[超辛担々麺白ごま仕立て]700円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、小松菜

評価（５段階）	☆☆☆☆☆

補足と蛇足	メールで担々麺が旨いとお知らせいただいた店など、大阪の宿題が溜まってきたので、大阪行脚を計画、10店を厳選して３日間の予定を立てた。大阪に参るのは2004年５月以来９年半ぶりである。 11月９日（土）７時東京発の新幹線のぞみ203号に乗り、９時33分新大阪着。計画では大阪市営地下鉄や私鉄を多用するので、大阪市営御堂筋線新大阪駅で「スルットＫＡＮＳＡＩ３dayチケット」（３日間乗り放題5000円）を購入。昼食には早すぎるのでNHK大阪放送局を見学。朝ドラ「ごちそうさん」のフェスティバルを開催中。その後、大阪市営谷町線と御堂筋線を乗り継いで、あびこ着。駅近くのこの店を、もりたんさんからのメール情報で訪問、有難うございました。カウンター11席のみの担々麺専門店。土曜の11時35分入店ですでに先客８人、11時55分の退店までに後客８人、人気の店である。数ある担々麺の中から超辛の白ごま仕立てを注文。私には適度の辛さでゴマ味も良く、山椒も効いている。担々麺650円、超辛担々麺700円、激辛担々麺750円、叉焼担々麺950円。それぞれ白ごま仕立て・黒ごま仕立て、酸辣の３種ある。担々麺以外の麺類は、超辛叉焼麺1000円、激辛叉焼麺1050円のみ。 [大阪担々麺行脚2013.11]で、訪問順に10店まとめてお読みいただけます

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