担々麺店情報神戸
道麺  たおめん
アクセス 三ノ宮駅南のフラワーロードを約300m行き、花時計の手前を右折してすぐの角を左折し、約300m先、1つ目の信号を右折して約150m行き、左側2つ目の角を左折してすぐ左側。オールドブライトビル1F
住所 神戸市中央区東町116-2
電話 078-331-1880
定休日・特記事項 なし
最新訪問日 2016. 3.29
その時の値段 [マーラー担々麺]880円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ
評価(5段階) ☆☆☆☆☆
補足と蛇足 大阪・神戸・姫路担々麺行脚の2日目、長江@神戸市中央区下山手通2丁目を出て、生田神社を参拝し、境内で暫し休息してから、この店を訪問。
「NOODLE DINING」を冠している。担々麺750円、マーラー担々麺・激辛担々麺各880円、黒ごま担々麺780円、豚バラ担々麺・野菜味玉担々麺各950円とある中から、「山椒を利かせた本場四川風担々麺」と説明されいるマーラー担々麺を注文。辛味良く、口上通りに山椒が効いている。
冷やし担々麺(夏限定)800円、冷やし翡翠担々麺(夏限定)850円、お昼のセットメニュー各種あり。
[大阪・神戸・姫路担々麺行脚2016. 3]で、訪問順に11店まとめてお読みいただけます

長江  ちょうこう(神戸南京町から移転)
アクセス 三ノ宮駅西口から生田新道を200m強行き、いくたロードに右折して約50m、いくた神社にぶつかったら左折してすぐ右折し、約100m先を左折して約50m、左側
住所 神戸市中央区下山手通2-16-8新興ビル2F
電話 078-331-4875
定休日・特記事項 月曜
最新訪問日 2016. 3.29
その時の値段 [担々麺セット]850円(ご飯、蒸し鶏付)。夜単品は840円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青菜
評価(5段階) ☆☆☆☆☆
補足と蛇足 大阪・神戸・姫路担々麺行脚の2日目、山陽姫路駅から神戸三宮駅に戻って、生田神社脇のこの店を訪問。神戸は住所表示が少なく、この店を探すのも一苦労であった。
神戸南京町にあったが移転。
辛味、ゴマ味良く、味全体のまとまりも良い。蒸し鶏も旨い。16年前に南京町で食べた品よりはるかに旨く感じたが、尋ねてみるとレシピは変えていないとのこと。
汁なし担々麺(夜のみ)840円あり。
[大阪・神戸・姫路担々麺行脚2016. 3]で、訪問順に11店まとめてお読みいただけます

京華楼  きんかろう
アクセス 元町駅東口を出て、右に約300m行き、右の長安門をくぐって南京町に入り、すぐ右側
住所 神戸市元町通1-1-11
電話 078-391-7707
定休日・特記事項 不定休
最新訪問日 2016. 3.30
その時の値段 [四川担担麺]1050円+消費税
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、白髪ネギ、もやし
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 大阪・神戸・姫路担々麺行脚の3日目、折角神戸に来たのだから、南京町で1杯は食べようと、10時から開いているとの情報を得てこの店を先ず訪問することにした。南京町に10時過ぎに到着して長安門から西安門まで一通り見学し、10時20分に入店。未だ店は掃除中だったが受入れてくれた。
辛味は程良いが、ゴマ油を使って淡白な味。具もネギともやしのみでこの値は合点がいかない。
黒胡麻冷やし担々麺(季節料理)1180円+税、ランチ3種800〜1980円+税あり。
南京町には他にも担々麺を供する店が多数あったが、目立ったのは300円の担々麺を売る店がいくつもあったこと。
[大阪・神戸・姫路担々麺行脚2016. 3]で、訪問順に11店まとめてお読みいただけます

長江   ちょうこう(神戸市中央区下山手通2丁目に移転)
アクセス 神戸南京町、元町駅から徒歩約5分
住所 神戸市元町通2-2-1
電話
定休日・特記事項
最新訪問日 2000. 4. 1
その時の値段 800円+消費税
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、ほうれん草。極辛口
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 「中国四川料理」を冠する店なので、担々麺があると思い訪問。基本の味はまぁまぁだが、甘味強く4ツ星寄りの3ツ星。はし袋に、英文ではしの使い方の丁寧な説明が記されている。
南京町では、他に「又一村」なる店にも担々麺があることを確認済みだったが、ハシゴする時間なく、諦める

 えにし
アクセス 阪神本線岩屋駅を出てすぐの信号を右折、JR灘駅方向に約50m行き、左折してすぐ右側
住所 神戸市灘区岩屋北町5-2-32サニーハイツ灘1F
電話 070-5262-3677
定休日・特記事項 夜のみ営業(日曜昼は営業、担々麺のみ)。水曜、日曜夜。不定休
最新訪問日 2016. 3.29
その時の値段 [汁なし担々麺香醇]850円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、刻み玉ネギ、砕きカシューナッツ。[汁無し]
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 大阪・神戸・姫路担々麺行脚の2日目、道麺@神戸市中央区東町を出て、阪神本線神戸三宮駅から岩屋駅に行き、この店を訪問。
『ミシュランガイド兵庫2016特別版』でビブグルマンを獲得したラーメン店。自販機食券制。18時25分着で5人30分待ち。着席後20分待ち。一人でこなしているので時間が掛かるのは分かるが、それにしても掛かり過ぎ。
平打ち縮れ麺。やや甘味が強い。食べても食べてもなかなか減らず、本日4杯目で苦闘の末完食。
卓上にミル機入り山椒あり。
汁なし担々麺標準(仮)・小辛・濃厚各850円もあり。
阪神本線神戸三宮駅に戻り、ホテルに帰る。この日は4店訪問して5ツ星2店、4ツ星1店の収穫であった。
[大阪・神戸・姫路担々麺行脚2016. 3]で、訪問順に11店まとめてお読みいただけます

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