So Tasty-担々麺［店情報］

金玉満堂　江戸川橋店　きんぎょくまんどうえどがわばしてん（閉店）

アクセス	東京メトロ有楽町線江戸川橋駅３番口を出て、左すぐを左折して200m弱行き、地蔵通り商店街に出た右角

住所	文京区関口1-5-7

電話	03-5579-8370

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2018. 2. 9

その時の値段	[麻辣担々麺セット（定番お得なセット）]896円

挽肉以外の具と味の特徴	青梗菜、砕きナッツ

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	高見展さんからのメール情報で訪問、有難うございました。黒龍門池袋店＠豊島区南池袋1-21-1の支店。「中華バル」を冠し、2017年６月１日にオープン。辛味、ゴマ味は良いが、甘味がやや強い。定番のお得なセットは、他に５種788～896円。日替セット２種各918円、四川麻婆豆腐セット1188円、天津飯セット500円もあり

楽楽江戸川橋店　らくらくえどがわばしてん

アクセス	江戸川橋交差点から江戸川橋通りを南に行き、すぐ左側

住所	文京区関口1-10-1

電話	03-3235-0607

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2009. 5.28

その時の値段	[坦々麺]780円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ。挽肉は刻みしいたけなどとの炒め

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	加藤秀之さんからのメール情報で訪問、有難うございました。辛味良く、擂りゴマを使ってゴマ味も良いが、干しえび、山椒は感じられず、コク物足りない。口当りは良く、中細縮れ麺はツルツルシコシコで旨い。加藤さんオススメの品だが、この日私にはイマイチの味だった。日によって味のブレが激しいとのウワサあり。ランチは坦々麺など12種700～800円。池袋店＠豊島区東池袋1-9-10、赤羽店＠北区赤羽南1-5-9あり

姫だるま　　ひめだるま（閉店）

アクセス	江戸川橋交差点から江戸川橋通りを南に行って２本目の路地を右折、約50m右側

住所	文京区関口1-48-7

電話

定休日・特記事項	日曜・祝日

最新訪問日	1999. 2.25 [初訪問日：1996. 4.24]

その時の値段	[タンタンめん]830円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、ザーサイ、メンマ、わかめ、炒りゴマ、焼豚２枚。挽肉は入っていない

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	[1996. 4.24] 前口上で述べたように、旨いラーメンで人気の店、いつも満員。行列待ちは嫌いなので、第１版発行後、ようやくすいている時に行って担々麺を食べる。辛くて、珍しくもスープを少し残した。 [1999.2.25]久し振りに訪問したが、味が変わってしまったようでコク物足りず辛味も弱く、３ツ星に格下げ。麺は細麺、太麺から選べる。だるまセット（らーめんとかやくごはん）780円など、セット各種あり

養源斎　　ようげんさい（閉店）

アクセス	東京メトロ有楽町線江戸川橋駅から音羽通りを護国寺方向に行き、すぐの角を左折し、約600m、目白通りに出てすぐ左側。椿山荘併設のフォーシーズンズホテル2F

住所	文京区関口2-10-8フォーシーズンズホテル2F

電話	03-3943-6958

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2000.12.28

その時の値段	1300円＋サービス料10％＋消費税

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青梗菜、白ゴマ。挽肉は冬菜の漬物などとの炒め

評価（５段階）	☆☆☆☆

補足と蛇足	「釣魚台」を冠する店。山椒（四川花椒）を程よく効かせ、しょう油味ベースの清湯スープは上品で、満足の一品ではある。ところで、真冬の寒い時期に、豪華なホテルのレストランにぬくぬくと座って、暖房の充分に効いたなか、汗かきかき食べるというシチュエーションは、どうも担々麺には合わない気がしてならない。四川花椒が効いた少々ワイルドな担々麺だからなおさらのこと感じたのかも知れないが

放心飯店　　ほうしんはんてん（閉店）

アクセス	江戸川橋交差点傍・新目白通り沿い、プラザ江戸川橋B1

住所	文京区関口2-23- プラザ江戸川橋B1

電話

定休日・特記事項

最新訪問日	1996. 8. 5

その時の値段	670円（ランチタイムメニュー）

挽肉以外の具と味の特徴	高菜漬物千切り、刻みネギ。ゴマ味良だが、塩味強く砂糖味も濃い

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	コクに欠けるが、この値なので・・・。ランチタイムは麺類だけらしい。ラーメン 420円チャーシュウメン 520円など、どれもバカ安

ほの花　ほのか

アクセス	東京メトロ有楽町線江戸川橋駅４番口を出て、目白通りを飯田橋方向に約200m行き、石切橋交差点を右折して約150m先の水道町交差点を左折し地蔵通りを約150m行き、右側。江戸川小学校前交差点の手前

住所	新宿区水道町1-23石川ビル1F

電話	03-5946-8510

定休日・特記事項	日曜

最新訪問日	2020. 7.16

その時の値段	[汁無し担々麺]900円（アイスコーヒー付）

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、もやし、貝割れ、メンマ。[汁無し「]

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	丼で供され、タレは少ない。辛味抑え目で、ゴマ味濃く、甘味がやや強い。不織布の黒いエプロンが供される。担々麺750円、黒ゴマ担々麺800円、野菜担々麺900円、黒担々麺850円もあり。担々麺とミニ天津飯900円、担々麺と半チャーハン1000円、半らーめん＋半担々麺＋ライス・餃子・からあげ・サラダ・小鉢1200円などセット10種700～1200円。 [テイクアウト担々麺最新訪問日]2020. 5.14

タンタンタイガー江戸川橋店　たんたんたいがーえどがわばしてん

アクセス	東京メトロ有楽町線江戸川橋駅４番口を出て、目白通りを飯田橋方向に約200m行き、石切橋交差点を右折して約150m先の水道町交差点を右折し、すぐ左側

住所	新宿区水道町2-2

電話

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2022. 8.26

その時の値段	[汁なし担々麺]950円

挽肉以外の具と味の特徴	水菜、粉唐辛子、丸のままの干しえび。[汁無し]

評価（５段階）	☆☆☆☆☆

補足と蛇足	加藤秀之さん、ぼぶさんぼぶのラーメン紀行）から、台東区鳥越２丁目の店が移転したとのメールをいただき訪問、有難うございました。 2022年6月20日にオープン。カウンター9席のみのi汁なし担々麺専門店。辛さ、痺れは、小、中、中強め、中と大の間、大から選べるとのことで、辛さ＝中強め、痺れ＝中と大の間を注文。麻辣ともに私には適度であった。味全体のまとまりも良い。太縮れ麺。紙エプロンの用意あり。レディース汁なし担々麺950円（麺量をやや少なくして、野菜を増量、チアシードを入れたヘルシーな品とのこと）、男性も注文可あり

汀　みぎわ

アクセス	東京メトロ有楽町線江戸川橋駅から江戸川橋通りを約500m南下し、早大通りに右折して約200m、左側

住所	新宿区山吹町128米川ビル1F

電話	070-8373-4767

定休日・特記事項	不定休

最新訪問日	2021.12.22[初訪問日11.19」

その時の値段	[担々麺]1000円（ランチメニュー：ご飯サービスあり））

挽肉以外の具と味の特徴	刻みキャベツ、小松菜。挽肉は刻み芽菜などとの炒め

評価（５段階）	☆☆☆☆

補足と蛇足	[2021.11.19]（老成都汁なし担々麺]1000円（ランチメニュー）。刻みネギ、小松菜、芽菜。☆☆☆）加藤秀之さんからのメール情報で訪問、有難うございました。神楽坂芝蘭＠新宿区神楽坂３丁目のシェフが独立して2021年６月22日にオープンした店。丼で供され、辛味、ゴマ味はまずまずだが、その他の香辛料は物足りず、焼きそばのような味。ランチメニューは他に定食３種、担々麺など麺・飯４種各1000円。 [21.12.22] 辛味はやや抑え目で、ゴマ味その他の香辛料は良く、味のまとまりは良いが、ややパンチに欠ける。汁なしよりこちらの方がオススメ

隆昌美食　りゅうしょうびしょく（台北源記クローズの跡にオープン）

アクセス	東京メトロ有楽町線江戸川橋駅から江戸川橋通りを南下、約300m、山吹町交差点の手前を左折、すぐ右側

住所	新宿区山吹町263-2ライオンズマンション1F

電話	03-3269-6978

定休日・特記事項	日曜

最新訪問日	2018. 3.30

その時の値段	700円（麺定食：キューリの漬物、杏仁豆腐付）

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、小松菜、もやし、メンマ、味付玉子1/2

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	台北源記クローズの跡に2018年１月にオープン。しょう油味が強く、香辛料は物足りないが、不味いわけではない。麺定食は他に７種600～700円、日替りメニュー３種650～850円、ランチ15種各700円

香港厨房　　ほんこんちゅうぼう（閉店）

アクセス	東京メトロ有楽町線江戸川橋駅から江戸川橋通りを南下、約300m、山吹町交差点の手前を左折、すぐ右側

住所	新宿区山吹町263-2ライオンズマンション1F

電話	03-3269-6978

定休日・特記事項

最新訪問日	1999.11. 4

その時の値段	[タンタンメン]800円（ランチセット：半チャーハン付）単品は700円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、わかめ

評価（５段階）	☆☆

補足と蛇足	江戸川橋通りは幾度も歩いているが、この日初めて目にしたランチ紹介の看板に担々麺とあったので訪問。味噌味濃くてコク物足りず。ランチ８種700-1000円、特別ランチ３種各1200円もあり

台北源記　　たいぺいげんき（香港厨房クローズの跡にオープン、のち閉店）

アクセス	東京メトロ有楽町線江戸川橋駅から江戸川橋通りを南下、約300m、山吹町交差点の手前を左折、すぐ右側

住所	新宿区山吹町263-2ライオンズマンション1F

電話	03-3269-6978

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2012.12.12

その時の値段	[源記特製坦々麺セット]750円（半チャーハン、シューマイ１個付、セルフのサラダ、ザーサイ、杏仁豆腐食べ放題サービスあり）

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青梗菜、高菜漬、白ゴマ

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	香港厨房クローズの跡に2012年12月にオープンした台湾料理店。辛味良く、ゴマ味は抑え目で、干しえび、山椒は効いていない。甘味が強め。サービスのチャーハン、杏仁豆腐は特筆すべきところなし。坦々麺など麺類セット６種700・750円、日替りランチ３種600～700円、定食12種600・700円。

Denny's 新宿山吹町店　でにーずしんじゅくやまぶきちょうてん

アクセス	江戸川橋交差点から南下、右側

住所	新宿区山吹町346-3

電話	03-5261-3185

定休日・特記事項	／期間限定品

最新訪問日	2006. 8.30 [初訪問日：1997.10.31]

その時の値段	[汁なし担々麺]680円

挽肉以外の具と味の特徴	青梗菜、排骨。挽肉は入っていない

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	[1997.10.31](担々麺880円＋税。具：刻みあさつき、青菜、白ゴマ。挽肉は、刻みたけのこ、刻みしいたけとの炒め) あのデニーズにも担々麺がある！と教えて下さったのは、Hideki Sodaさん、あずまじゅんこさん(おしゃべり中華街－リンク集でも紹介しています)。有難うございました。職場に近い、山吹町店に行きました。スープはしょう油ラーメン風だが、挽肉炒めを混ぜ込むと色も味も変化して、マアマアとなる。Sodaさんも「２ツ星がせいぜい」と言っていた。 [2003. 4.11]（パーコー担々麺880円＋税。具：青梗菜、排骨。挽肉は入っていない） Riyoさんから、Denny'sの新メニューにパーコー担々麺ありとのメールをいただき訪問、有難うございました。味のまとまりは良いが、ゴマ（おそらくゴマ油）の臭いがキツ過ぎた。排骨のお陰でスープが最後まで熱いのは良かった。グランドメニュー、全店共通メニュー。担々麺はメニュー落ち。 [2006. 8.30] まんたさんから全店共通シーズンメニュー（期間限定）に汁なし担々麺ありとのメールをいただき訪問、有難うございました。メニュー書きに載っていないので尋ねたところ、「夜メニューです」と言ってから思い直した風で、「厨房に聞いてきます」と。結果、用意できるとのことで注文。深めの皿で供され、ボリュームはない。サイドメニューを注文するのが標準なのだろうが、ハシゴを予定していたので、一品のみ注文。辛味は抑えめだが山椒が効いて麻味は強く、進化を感じる。４ツ星寄りの３ツ星

大島ラーメン護国寺店　おおしまらーめんごこくじてん

アクセス	東京メトロ有楽町線護国寺駅６番口から音羽通りを江戸川橋方向に約200m行き、右側

住所	文京区音羽1-17-15

電話	03-3944-2301

定休日・特記事項	／冬期限定

最新訪問日	2002.11. 6

その時の値段	[冬大島ラーメン（坦々麺）]1000円（冬期限定）

挽肉以外の具と味の特徴	青菜、にら、もやし、キャベツ、人参。挽肉は肉味噌風、じゃこ入り

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	ヤシン・マリクさんからのメール情報で訪問、有難うございました。湯島総本店、銀座店、上野店、千駄木店、六本木店、新橋店など20店舗ほどチェーン展開しているラーメン店。「大島ラーメン」と言っても、ご当地ラーメンではない、社長の名前から付けた店名。練りゴマでコッテリしたスープ。山椒味はしないしSo Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）とは異なるが、不味いわけではない。その名の通り、冷えた身体を暖めるに相応しい一杯。ただ、1000円というのは余りにも強気に過ぎるのではないか。ラーメン700円も高め・・・。ランチタイムは麺類にもやしライス（小）無料サービスあり。期限は尋ねそびれたが、おそらく未定であろう

MENSHO 　めんしょう

アクセス	東京メトロ有楽町線護国寺駅６番口から音羽通りを江戸川橋方向に約200m行き、右側

住所	文京区音羽1-17-16中銀音羽マンシオン1F

電話	03-6902-2878

定休日・特記事項	月曜、年末年始

最新訪問日	2023. 4. 4

その時の値段	[和牛担々麺]1200円

挽肉以外の具と味の特徴	細切りネギ、小松菜、薄切り牛肉４枚。挽肉も入っている

評価（５段階）	☆☆☆☆

補足と蛇足	ヤシン・マリクさんからのメール情報で訪問、有難うございました。自販機食券制、カウンター12席のみ。麺や庄の＠新宿区市谷田町1-3の支店。2016年12月23日オープン。辛味、ゴマ味は抑えめだが、和牛を効かせたこのスープにはこれで良いのだろう。干しえび、花椒は効いていない。太ストレート麺。和牛を使っているとはいえ、薄切り肉は小さくてその他の具も寂しく、1200円は高値に過ぎると感じてしまう。平日の11時43分入店で先客４、12時15分の退店時までに後客17。スタッフは何と７人もいる。この店の担々麺は色々と種類を変えて提供され、あるいはまったく提供されないこともあるので、ご注意を

喜来福食館護国寺駅前店　きらいふくしょくかんごこくじえきまえてん

アクセス	東京メトロ有楽町線護国寺駅４番口を出て音羽通りを江戸川橋方向に行き、すぐ右側

住所	文京区音羽2-11-22ライオンズマンション1・2F

電話	03-3947-6275

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2018. 2. 9

その時の値段	850円（ランチメニューセット）。単品700円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、もやし、わかめ

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	J-941さん（未食。Ｊ－９４１風に吹かれて）から12年ほど前にメールでお知らせいただいた香港食市場護国寺店がこの店に変っていた。担々麺は豆板醤を使い、干しえび、山椒は効いていない。甘味がやや強い。「四川料理」を謳っているが、メニューは四川に特化しているとは言い難い。ランチメニューは他に牛バラ担々麺850円など23種650～850円（セット800～1000円）

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