So Tasty-担々麺

2015

　So Tastyは「担々麺」（担担麺、担々面、タンタン麺、タンタンメン、たんたん麺、坦々麺などを含む）と名のつくそばがあれば、すべて取材し掲載することを目標にしています。しかし、一口に担々麺と言ってもその種類は様々です。唯一の共通点は、唐辛子の辛味があることぐらいと言っても過言ではないでしょう。そして、各種別のうち、どれが好きかは人それぞれです。
　ここでの評価にあたっては、コンセプトページや前口上ページ（初めての方は是非お読みください）に記した基準を設け、これによっています。従って、ここでの評価が低いからといって、不味いとは限りません。あなた好みの担々麺をみつけてください。

　未掲載の店をご存じの方は、是非メールでお知らせください。どこでも訪問します。ただし、今のところ東京周辺を優先しています。
　閉店・メニュー落ち情報もお願いします。

今月のコラム

お休み

今月のコラム・バックナンバー

　自家製担々麺３号
　< © Photo by J.Todai on 21/Dec/2014>

！ご連絡
★消費税増税
　消費税率が、2014年４月１日に５％から８％に、2019年10月１日には８％から10％に引き上げられ、多くの店では価格値上げをしています。So Tasty訪問時の価格とは異なるケースが少なくないと思います。ご諒解下さい。
★新型コロナウイルスの影響
新型コロナウイルスの感染拡大により、一時休業したり定休日などを変更している店もありますが、So Tastyではこれらの情報を充分捕捉できていません。ご諒解下さい。

Last modified 23/Feb/2025
Published 25/Jul/1996
次回更新予定：2025年 3月30日（日）
今日は、です。

「担々麺検定」を終了いたしました。
「担々麺検定」は、Adobe社の提供する「Flash」を用いていましたが、「Flash」の技術自体の開発およびサポートが2020年末をもって終了となったことに伴い、「担々麺検定」は終了させていただきます。あらためて別仕様の検定を開設いたしましたら、よろしくお願いいたします。

Since 25/Jul/1996

□□□ 今月の一言 □□□

　今月は８店。閉店が２店みつかりましたので本編は６店の増加です。他に、インスタント担々麺を２杯食べました。

店情報／新規掲載店

　今月も皆さんから店情報をいただき、有難うございました。これまでに店情報を掲載させていただいた方々の一覧をこちらにまとめてあります。
　いただいた情報その他により、新規に８店掲載しました。
　詳細は、新規掲載店をご覧下さい。

★伊藤Mさんからのメール情報で
マンプク＠千代田区岩本町３丁目
　ランチメニューの汁なし担々麺＋半炒飯900円をいただく。
★古川さんからのメール情報で
めんや正明＠横浜市青葉区新石川２丁目
　つゆ無しじゃがいも担々麺980円は、じゃがいもスープを含んだタレがマイルドな味を作って良い。
★ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）からのメール情報で
よせみて＠杉並区西荻南３丁目
　夜はカリフォルニアワインなど楽しめるダイニングバーになる店。
★哲也さんからのメール情報で
天厨菜館天王洲店＠品川区北品川２丁目天王洲セントラルタワー別館2Ｆ
　ランチセット：小ライスまたはデザート付1100円あり。
★哲也さんからのメール情報で
味丸＠品川区北品川２丁目
　挽肉がないと思ったら、丼の底に刻みザーサイとともに沈んでいた。
★加藤秀之さんからのメール情報で
みそ熊茅場町店＠中央区日本橋茅場町１丁目
　「北海道らーめん」を冠し、自販機食券制、カウンター18席のみ、2023年１月23日オープンの店。
★加藤秀之さんからのメール情報で
ロワゾー＠中央区日本橋蠣殻町１丁目
　夜は焼鳥とワインの店のランチメニュー。

他に、以下の店。
★tsumugi＠新宿区袋町
　「中国菜」を冠し、2022年９月29日オープンの店。

店情報／閉店

北京＠新宿区早稲田町（加藤秀之さんからの情報）
晏閣＠杉並区西荻南３丁目

余録／インスタント麺・担々麺

飲み干す一杯／ごま豆乳担担麺＠エースコック（即席カップめん／タテ型）
サッポロ一番／真・三國無双ORIGINS成都式担担麺＠サンヨー食品（即席カップめん／タテ型）

数字で見るSo Tasty

★新規店情報ご協力者一覧

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